baby.dn.ua
Мой дом - моя крепость! => Готовим с любовью => : Anastasiya 11:53, 23.10.2008
-
Делимся, что будем готовить?
-
А мой муж очень хочет индейку большую на НГ. Я говорю мы ж ее не съедим... а он хочет ya_valyaus
Надо будет рецепты поискать girl_privet
-
А мой муж очень хочет индейку большую на НГ. Я говорю мы ж ее не съедим... а он хочет ya_valyaus
Надо будет рецепты поискать girl_privet
главное чтоб в духовку влезла, а то у меня как-то казус был. индейка натерта специями нафарширована, смазана сметаной, но оказалась такой большой что в духовку никаким боком не лезла :)
-
по частям пришлось готовить? girl_prepare_fish ag_smiley
-
ага вся задумка пошла коту под хвост и пришлось резать и в итоге ничего не успела к приходу гостей :)
-
ничего себе размерчик..... не представляю птицу таких размеров, чтоб в духовку не влезла... разве что страус... килограмм 5 была индейка? А как готовили? на бутилке ил лежа?
-
индейку на бутылке по-моему анриал.........
-
Да чё? Из-под шампанского и запекать в доменной печи.
А у моей свекрови индючки растут-растут ::)
-
Да чё? Из-под шампанского и запекать в доменной печи.
ага и начинать запекать с 29.12.... мы как то запекали уродителей, но это так долго-и все равно какая то сыроватая была.вобщем мне не понравилась, хотя вообще люблю индюшинные крылышки, но я их тушу.
-
ничего себе размерчик..... не представляю птицу таких размеров, чтоб в духовку не влезла... разве что страус... килограмм 5 была индейка? А как готовили? на бутилке ил лежа?
а бывают на 5 кг? :o
мы обычно меньше чем 8 кг. не покупали. Она огромная была и пыталась лежа запечь по высоте не влезла :)
-
ага и начинать запекать с 29.12.... мы как то запекали уродителей, но это так долго-и все равно какая то сыроватая была.вобщем мне не понравилась, хотя вообще люблю индюшинные крылышки, но я их тушу.
я после этого тоже тушу или филе покупаю и делаю всякие отбивные или тефтельки
-
оооо, еще на гриле мне понра...но надо поливать чем то -а то суховато..
перечитала-пошлятина какя-то. ну я об индейке если кто не понял :D
-
Нам как-то тоже предлагали индеек, но там и на 8 кг мелкая птица считается, обычно от 10 кг.
Очень большая!
Недавно в Засядько заходили магазин, там индюшек продают, так там одно крыло как окорочек у курицы
-
ага я купила как то ну вот не локте а плече что(верхнюю часть крыла). так муж был уверен что ел окорочка ag_smiley я вот про утку на новогодний стол думаю
-
Утка с яблоками.... вкусно, но я не очень люблю, для меня жирновато, да и костлявые утки, мяса там мало.
А я баранины хочу очень, только где купить её?!
-
я видела в амсторе пару раз, но мне обычно мама все мясо покупает у проверенных поставщиков, так что не знаю чтопо качеству а для баранины это важно.
а утку можно взять молодую и печь низкой температур. и жирок сливать, хорошо вытапливается, но мой муж не любит. значит просто запеку кусок мяса с яблоками или смородиной
-
Утка с яблоками.... вкусно, но я не очень люблю, для меня жирновато, да и костлявые утки, мяса там мало.
А я баранины хочу очень, только где купить её?!
в амсторе есть, но только замороженная...
-
Вот, Оксана права, для баранины очень важно качество, потому что я плохо на запахи реагирую, мне даже молоко иногда воняет в пакетах.
А если баранина воняет, то ... есть её я не буду
-
можно индоутку она не жирная :)
-
Вот, Оксана права, для баранины очень важно качество, потому что я плохо на запахи реагирую, мне даже молоко иногда воняет в пакетах.
А если баранина воняет, то ... есть её я не буду
на рынке лучше смотреть, на соловках точно бывает..
-
А я живу на другом конце города.....
Мне папа привозил из села в прошлом году, лопатку и ещё ногу что ли. Вообщем я запекала было очень вкусно и без запаха совсем. Раньше не ела именнно из-за запаха.
а на рынке никогда не покупала
-
оооо 8 кг :) Я думала 5 это много :))))))))) оказывается нет :) Я просто никогда не покупала индейку.
-
ну иногда и на 14 кг покупаем и едим полгода :D
-
на новый год у нас всегда на столе индюк :)
а мясо я не покупаю, только курицу, все остальное привозит крестник отца у него своя ферма и он там пару коровок и десяток хрюшек держит для друзей, даже не знаю сколько говядина стоит :)
-
ну иногда и на 14 кг покупаем и едим полгода :D
:o :o :o :o :o girl_obmorok
-
Оксана, хороший у тебя папа, молодец!
-
Оксана, хороший у тебя папа, молодец!
спасибо, он у меня самый лучший папа в мире :)
-
Оксана, хороший у тебя папа, молодец!
а у папы хороший крестник
-
Ну да и ещё много всяких друзей и знакомых.
bravo_hlop bravo_hlop bravo_hlop bravo_hlop
Это папе!
-
спасибо :-*
Это конечно смешно, но папа у меня главный мужчина в мире, ну после Пети конечно :)
-
а муж? как же муж? :(
-
а муж? как же муж? :(
У меня єтот же вопрос возник! :D А как же муж? ???
-
Это конечно смешно, но папа у меня главный мужчина в мире,
это не смешно, это комплекс Электры :) шучу конечно. у меня пока муж главный мужчина, не знаю что будет если родиться сын...
-
муж это муж, но папа главнее для меня :)
мужа я люблю, но... я думаю я и мужа выбирала чтобы на папу был похож (не внешне конечно, а по характеру)
но потом оказалось они разные ag_smiley
-
но это др. тема :)
-
Да чё? Из-под шампанского и запекать в доменной печи.
А у моей свекрови индючки растут-растут ::)
Насмеялась до слез :'( ag_smiley, представив это запекание у доменной печи ya_valyaus
-
а я представила еще отлов мышек перед НГ и мышинное ассорти на сушоных хвостиках ag_smiley
а если серьезно - можно ж и рыбу вкусную сделать, обычно на НГ вечно столько наготовишь, что потом ничего не лезет в итоге
лучше что то легкое и оригинальное
я кстати очень люблю тарталеточки печеные, которые можно потом начинять всем что есть на столе
а еще. не помню делилась я уже или нет, очень люблю крабовые палочки фаршированные еврейским салатиком
только крабовые должны быть большие, разматываешь их, внутрь еврейский (но без чеснока, а то забивает вкус, лучше добавить зелени - и красиво и вкусно), все это скатывается, в холодильничек а потом режется на дольки и выкладывается кружочками на тарелочку
отличная закусочка
-
Ирочка ты сильно не разгоняйся, тебе еще надо будет малыша грудью кормить, так что не все новогодние изыски подойдут :)
-
а я представила еще отлов мышек перед НГ и мышинное ассорти на сушоных хвостиках ag_smiley
а если серьезно - можно ж и рыбу вкусную сделать, обычно на НГ вечно столько наготовишь, что потом ничего не лезет в итоге
лучше что то легкое и оригинальное
я кстати очень люблю тарталеточки печеные, которые можно потом начинять всем что есть на столе
а еще. не помню делилась я уже или нет, очень люблю крабовые палочки фаршированные еврейским салатиком
только крабовые должны быть большие, разматываешь их, внутрь еврейский (но без чеснока, а то забивает вкус, лучше добавить зелени - и красиво и вкусно), все это скатывается, в холодильничек а потом режется на дольки и выкладывается кружочками на тарелочку
отличная закусочка
и я так делаю крабочки... Только все-таки с чесноком. Тут посмотрела недавно передачу о том, что в этих крабочках нет никакой рыбы, одни водоросли и куча фигни всякой.... расхотелось их есть...
-
А там же вроде мясо белой рыбы или нет все-таки?
Хотя я их как-то не очень, переела в свое время
-
А там же вроде мясо белой рыбы или нет все-таки?
Хотя я их как-то не очень, переела в свое время
ну там в какой-то независимой лаборатории их проверяли и сказали, что только в одном случае нашли 10% рыбы, а остальное - добавки, водоросли, суррогаты, вкусовые добавки.... Короче отрава. А они, если честно, сейчас и правда другой вкус имеют. Не такой, как когда только появились...
-
мы палочки едим как и макдональдс-раз в год(когда захочется). мне кажется начинять рулетики это баян и геммор. из этой же серии рафаэло из крабовых палочек.че то мне не очень нравится такое.
-
Я только в детстве ела крабовые палочки, тогда они были вкусняшки. Теперь покупаю мясо краба настоящее, если хочется.
-
вот только подумала что на НГ надо будет обязательно купить креведок XXL и пожарить в специях...
-
Лисенок, не знаю что за рафаэто из крабовых :-[
но рулетики полюбляю
но как говорится - на вкус и цвет ;)
Ксан, я и не разгоняюсь ::)
уже мужа предупредила - стол будет постненький ag_smiley
а вообще нужно наверное открыть параллельно тему - новогоднее меню для кормящей мамы ag_smiley
-
рафаэло из еврейского салата фотмируются шарики-внутрь маслинку и обвалять в потертых крабовых палочках. смотрятся прикольно, но вкус краб. палок мне не очень ;)
-
я подобное слывшала тока без маслинки и в кокосе все же....
беееееееееееее
хотя кому как
у меня мама например любит ананасы под тертым сыром и немного майонеза сверху
а я не понимаю этого вкуса, хоть тресни :-[
-
а че беее?
-
я обожаю крабовые палки, во время беременности пачками их лопала, хоть и вредно yazyk
-
мне непонятен вкус кокосовой стружки и еврейского салата....... :-[
ну пять таки - на вкус и цвет..............
-
аааа стружку я вообще не люблю. в моем же рецепте те же ингридиенты что и в рулетиках. ну разве что маслинка
-
не, я ж не за твой рецепт "беееее" сказала. а за свой ;)
твой я на заметку уже приняла, этот вкус мне по вкусу ag_smiley
вот сижу и пытаюсь вспомнить что мы делалаи такого на тот НГ, и не понмю
но я тогда хорошо траванулась накануне, в итоге мозги наверное и отбило, бо вся новогодняя нось прошла с белым другом :(
сори, лирическое отступление
кстати, из мясика мне очень нравятся фаршированные ножки куринные (с фаршем и грибами), геморою правда много, но вкуууууууууууууусно
-
кстати, можно и фаршированные грибочки делать
я вообще сторонница на такие мероприятия готовить полуфуршетный столик, так чтобы хватанул и слопал, а не сидел с тарелкой наполненной салатами, картошкой и кусками мяса, потом попсик от дивана так трудно оторвать :-*
-
Иришь, грибоки кормящим нельзя мес до 6. Я на прошлый НГ готовила бутеры с икрой и шампанское :-*. Мне все равно ничего нельзя было кроме мяска и каши с картошкой. Мы с манюней в гости к тете моей ходили отмечать. Она и занималась приготовление новогоднего стола ag_smiley
-
А мужа наварачивала бутеры с икрой и пила шампанское у телевизора?
-
Ага
-
девочки, так я ж не для себя, я ж для вас girl_obnim
то что у меня будет меню из 2х блюд это стопудово, хотя уже так шампусика хоца, прсото умираю, я уже наверное года полтора-два не пила спиртного никакого :-*
я хоть и не любитель особый выпить, но иногда посмаковать хоца бокальчик чего то легкого
ладно, я буду баловаться коктелем из пломбира и молока, кушать варенички с картошкой и рыбкой на пару ag_smiley
а еще думаю, что кормящим же мона шарлоточку печеную, вот и будет вместо новогоднего пирога baby_eda.
-
девочки, так я ж не для себя, я ж для вас girl_obnim
то что у меня будет меню из 2х блюд это стопудово, хотя уже так шампусика хоца, прсото умираю, я уже наверное года полтора-два не пила спиртного никакого :-*
я хоть и не любитель особый выпить, но иногда посмаковать хоца бокальчик чего то легкого
ладно, я буду баловаться коктелем из пломбира и молока, кушать варенички с картошкой и рыбкой на пару ag_smiley
а еще думаю, что кормящим же мона шарлоточку печеную, вот и будет вместо новогоднего пирога baby_eda.
насчет шарлотки не знаю, у меня Петюмона до сих пор от яблок в любом их виде пучит страшно!
-
а я читала просто что печеные мона есть, а в шарлотке как раз они получаются печеные
но ладно, это тема уже другая, а то щас по попке получим #23:115021#
-
а мы с игрой контакт! что то не нашла темку про новогодний стол-напишу сюда -вот такой нашла новогодний рецепт-может кто решится!
Приготовить картофельное пюре. Мясо нарезать мелкими кусочками, обжарить, добавить пассерованный лук и морковь, нарезанные соломкой, подлить немного воды, посолить и тушить до мягкости. Сковороду смазать жиром. Из кондитерского шприца выдавить на сковороду картофельное пюре в виде красивого бордюра. В середину положить тушеное мяса, залить его сметаной, посыпать тертым сыром, выдавить из пюре вензель "С НОВЫМ ГОДОМ" или другой и запечь в духовке до румяной корочки.
-
А в пюре, наверное, яйцо можно добавить, чтоб держалось.
Лиссён - линейка и надпись - супер! [img]http://www.kolobok.us/smi Особенно, когда присмотришся - тот маленький головастик мне нра...
-
Вот впоймала кусочек нашего НГ стола в прошлом году, я там даже мышек из яиц делала, а еще была тарелка с орехами разными:
-
и вот еще наше любимое семейное блюдо и по вкусу и по минимому затраченных усилий - индоутка:
-
Алинка! Мышухи - су-у-упер! Как я до такого не догадалась, это же моя любимая животинка?
И ты говоришь, что не любишь готовить? :D
-
Лиссён - линейка и надпись - супер! [img]http://www.kolobok.us/smi Особенно, когда присмотришся - тот маленький головастик мне нра...
спасибо! :-*
-
не просто не люблю, НЕНАВИЖУ!!!!! но я ж была хозяйка, низя в грязь лицом ударить ag_smiley в этом году пойдем к друзьям отмечать, я думаю принести с собой одно фирменное, но очень оригинальное блюдо, чтобы не с пустыми руками и все! :)
-
А что в мышках внутри?
-
Это обычные яйца, просто украшенные.
или все таки фаршированные?
-
это фаршированные мясом криля яйца, еще я туда укропчик добавила. Не забуду этот фарш никогда, мне нельзя креветки, а я забыла, что криль и креветки одно и тоже и полбанки съела, слава богу пронесло, а то у меня от них, правда от королевских до реанимации дело дошло один раз...
-
Морепродукты вообще нужно хорошо обрабатывать, лучше самим тепловой обработкой, потому что можно всяких нехороших болезней подцепить.
Мне врач рассказывал, что это от того, что при транспортировке они могут контактировать с чем угодно и с кем угодно, поэтому нужно аккуратно
-
А желток полностью выняла? Просто криль, укроп и майонез?
-
просто креветки королевские да еще и в обжоре могли пролежать гораздо больше положенного срока и в них какой-то яд выработался, если я съем свежих теоретически ничего страшного не будет, а отек Квинке был реакцией на этот яд....но я все равно боюсь даже обычные теперь кушать, могу только пару штучек, но это так печально, это мое самое любимое лакомство было, не надо сладкого, дайте сухого вина и креветок :)
Панночка, желток полностью вынимается, маойнез я не добавляла, просто мясо криля с укропом смешала и до состояния кашицы довела. В принципе можно и паштетом яйца нафаршировать было. Это я с какого-то форума перед НГ рецепт стащила ;)
-
Ого, даже до Квинке дело дошло? :-[ Печально...
Ушки - редиска, а глазки - горошек? (а то совсем мелко, не разглядеть) А носик - бракованный чёрный горошек? ag_smiley
-
ага, глаза только перчинки;) правда я замахалась вырезы делать для глаз и ушей, это было самое трудное, проще салат нарезать ;) а еще усики подразумевались из стеблей укропа!
надо бычков в этом году придумать!
-
Та чё их думать - солёных рыбок с пивом поставить, бычки же! yazyk
-
идея, если б у нас их еще кто-нибудь ел...можно просто бычки из под сигарет ag_smiley
-
это мое самое любимое лакомство было, не надо сладкого, дайте сухого вина и креветок :)
az_smiley
-
Ну их вы тоже, надеюсь, не едите? ([хотя, у беременных свои причуды) ya_valyaus Похрумчать свежим бычёчком из-под мальборо, ух!
-
я пока тка рожки для бычка придумала - из соленых огурчиков мона сделать ;)
и глаза и помидорок ag_smiley - маленькие и красненькие
-
Этож какая голова должна быть, чтоб глаза из помидоров вставить
-
ну есть же мини-помидорчики, я кстати такие обожаю, и рожки тоже из корнишончиков ;)
-
ну есть же мини-помидорчики, я кстати такие обожаю, и рожки тоже из корнишончиков ;)
Ага, черри :) Фантазёрка ты!!! :D :-*
-
кстати носом может быть шампиньон разрезанный пополам и без ножки. как раз форма такая в разрезе получается ;)
кольцо мона сделать из зеленого тонкого лука
ушки - простые зеленые огурчики (тоненький срез)
за основу взять лубой салат
щас понемножку и соберем бычка boy_pl
-
а еще можно яйца нафаршировать печенью трески, перемешанной с вынутым желтком и заправленным майонезом. Вкусняшка....
-
А я печень трески просто с желтками перемешиваю и зеленью, а если ещё и майонезом, то очень жирно как по мне, а вообще печень люблю, очень вкусненько
-
А я печень трески просто с желтками перемешиваю и зеленью, а если ещё и майонезом, то очень жирно как по мне
аналогично, печень трески и так жирная, но вкусная! туда еще зеленый лучок классно добавлять!
-
Так и сделаю!
-
да, с лучком вкусно. Я просто жир (в котором эта печень) не добавляю. тогда с майонезом, но совсем чуть... а если с жирком, то понятно без майонеза...
-
Девочки....перестаньте дразнить...слюнки потекли!!! girl_cray2 acute girl_sigh
-
ой. не могу ag_smiley
простите за пошлость :-*
собирали-собирали бычка, а потом вернулись к яйцам - вот и последняя комплектация - деликатес "бычьи яйца" :-* ag_smiley
сори, не подумайте что я распущенный человек, я мягкая, скромная и пушистая :-* yazyk
-
Между прочим говорят очень вкусно. Но я не пробовала
-
Между прочим говорят очень вкусно. Но я не пробовала
мне не понра girl_prepare_fish
-
Ну я думаю если не знать, то будет вкусно. А вот если знать, то я б никогда не попробовала.
Так мне рассказывали за лягушачьи лапки, угостили людей супом, они ели, нахваливали, ну а поотм спросили почему такой вкусный? ya_valyaus
-
а мне мозги нравятся в кляре :)
-
а мне мозги нравятся в кляре :)
и мне только я не вижу последнее время их в продаже
-
А я не могу такое есть, бррр, хотя может если б смогла попробовать понравилось б. Одна мне девочка рассказывала, её мама живет на Кипре, замуж там вышла так вот в семье дети дерутся кому голова достанется.
Я из экстремального ела только мидий сырых, мы ездили на ферму где их выращивают, нам там целый мешок мидий наложили, ну и попробовать сказали сырые. Вкусно, только главное первый раз проглотить ag_smiley
-
Ну я думаю если не знать, то будет вкусно. А вот если знать, то я б никогда не попробовала.
Так мне рассказывали за лягушачьи лапки, угостили людей супом, они ели, нахваливали, ну а поотм спросили почему такой вкусный? ya_valyaus
мне не было б вкусно, если б и не знала. они... как бы... жирноватые....
-
хотела деликатес к НГ столу посоветовать - улитки, в такой круглой упаковочке в Амсторе мороженые продают, внутри масло с зеленью и чесноком, обалденная вкусняшка, они не сырые, их надо в микроволновке разогревать, а потом с белым вином и багетом....ням!
-
Ой, я ела такое. Очень вкусное. Виноградные улитки называются. Они на таком листике из фольги, на НГ можно побаловать себя. Но их там штук 10 всего.
-
Реалистка, рассказывай, где мозги покупаешь? ;)
(смешно получилось :D)
В смысле коровьи?
-
а я не знаю, мама угощала раньше, спрошу, где брала:)
-
прочитала ваш разгворчик-шо то меня тошнит теперь :o
-
я вот тоже этих улиток хотела попробовать, но что-то я переживаю об их свежести... я их у нас в БУМе уже с годик наблюдаю.... А оно хоть понятно, что это улитка? На вкус?
-
Лисенок, на что именно такая реакция пошла? ag_smiley
-
я вот тоже этих улиток хотела попробовать, но что-то я переживаю об их свежести... я их у нас в БУМе уже с годик наблюдаю.... А оно хоть понятно, что это улитка? На вкус?
живых я не ела, поэтому сравнить не могу, но на вкус даже мужу понравилось, он у меня не любитель подобных извращений. В Амсторе брать советую, уже несколько раз покупали, ттт свежие были, не травились. только не в Обжоре!!!!
-
Алин,а ты брала улитки в Амсторе,а то я пробовала раньше мне нравилось,но в Амсторе как-то боюсь брать,свежие они там?
-
Сорри за офф, просто очень в тему :D
(http://keep4u.ru/imgs/b/081028/41/41fe14bcd7802d4fbc.jpg)
-
Алин,а ты брала улитки в Амсторе,а то я пробовала раньше мне нравилось,но в Амсторе как-то боюсь брать,свежие они там?
брала раза 3 и только в Амсторе на Ильича, хорошие!
-
Спасибо,попробую.
-
девочки пара неплохих сайтиков http://www.kulina.ru/articles/21289/
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4
-
Почитала тут вашу перписку... впечатления смутные или мутные ag_smiley
Давайте о главном... ЧТО НА НГ ГОТОВИТЬ? girl_cray2
-
http://gotovim-doma.ru/ мой любимый сайт!!!много всяких интересных и вкусных идей!
-
Кто знает как готовить перепелок? Ну чтоб вкусненько было :)
-
Кто знает как готовить перепелок? Ну чтоб вкусненько было :)
может перепелов? ;)
не знаю, никогда не готовила.
Я хочу индейку, но ещё не приценивалась... кто знает по чём они сейчас?
-
коллега индейку на прошлой неделе в Засядько покупала за 200грн, индейка 12кг!!!!
-
http://www.cooking.ru/cats/cooking/Second_dishes/from_game/perepela/ вот немного рецептов перепелок!
-
коллега индейку на прошлой неделе в Засядько покупала за 200грн, индейка 12кг!!!!
спсибо, нужно заглянуть в Засядько
-
спсибо, нужно заглянуть в Засядько
ага у нас под домом засядько так тоько индюков оттуда и носят, есть 4кг, 9 кг и 13 кг :)
-
ага у нас под домом засядько так тоько индюков оттуда и носят, есть 4кг, 9 кг и 13 кг :)
Если бы с работы отпустили сейчас бы и побежала, боюсь разгребут girl_cray2
-
в варусе тож индюков видела.
-
в варусе тож индюков видела.
а цена?
-
А у нас тоже будет идейка на НГ, свекровь будет запекать в духовке.
Больше всего жду НГ, чтоб холодца поесть, все как по заказу варят и мама и свекровь girl_dance girl_dance
Индюков видела сегодня в Обжоре, хотя я там мясо не покупаю. Да и там части отдельные лежали цена была от 14 до 20 грн за бедра.
А вот целые тоже были, но сколько стоит не скажу, не глянула даже.
-
цену не смотрела)) там просто много всякой всячинв-кролики, индюки. утки, гуси и даже нутрия. я основное буду готовить утку.
-
цену не смотрела)) там просто много всякой всячинв-кролики, индюки. утки, гуси и даже нутрия. я основное буду готовить утку.
знаю что утку по старинке у меня свекровь готовит домашнюю, поэтому с уткой я ей не конкуренция, а вот индюшку на 1-2 января забабахаю, если кулю конечно :)
Думаю цена на мясо в Варусе гараздо выше чем в Зсядько, а Обжоре я тоже не доверяю
-
я и утку то побаиваюсь... а индюка тем более...да и суховат он как по мне. мне чем в варусе понравились что не огромные. кг 6-8. просто 12 мне кажется большая. как ее запекать?
-
Больше всего жду НГ, чтоб холодца поесть,
у меня муж тоже заказал теще холодец на НГ ag_smiley только ошибся немного тесть готовить будет girl_prepare_fish
-
я и утку то побаиваюсь... а индюка тем более...да и суховат он как по мне. мне чем в варусе понравились что не огромные. кг 6-8. просто 12 мне кажется большая. как ее запекать?
сама не знаю notponimat :D ещё даже рецепты не читал :)
-
я и утку то побаиваюсь... а индюка тем более...да и суховат он как по мне. мне чем в варусе понравились что не огромные. кг 6-8. просто 12 мне кажется большая. как ее запекать?
Ну да, это какая то доменная печь должна быть, в духовку не влезет. Да и долго печется такой очень. В общем мороки много с этими птицами.
Да и потом как съесть эти 12 кг, это нужно много народу приглашать ag_smiley ag_smiley ag_smiley
-
ка мы в селе закупили индюков, я его просто порубила и спрятала ;)
а на НГ запеку баранью ногу. А на рождество уже гуся прикупили :D
-
куда срятала? :D я во ттоже хотла баранину...с розмаринчиком, а гости приедут, а они баранину не очень...
-
куда срятала? :D я во ттоже хотла баранину...с розмаринчиком, а гости приедут, а они баранину не очень...
закопала чтобі кошка не нашла ag_smiley
-
Девочки, кто еще не определился с новогодним меню, можете тут посмотреть. http://www.good-cook.ru/ и http://www.romanticdinner.ru/catalog/2 Может чего-нибудь для себя выьерите, я авот тоже сижу штудирую girl_prepare_fish
-
Девочки, нашла с большим опозданием, на глаза попалось :-* Но может к Старому НГ кому пригодиться:
http://www.say7.info/cook/recipe/646-Salat-Byichok.html
-
Вот и Новый год на носу, а темку не оживляете.
Делитесь, кто что готовить будет!
Я только с блинами с икрой и семгой определилась.
А что ещё ума не приложу, да ещё и главное блюдо придумать нужно
-
Девчонки, простите, оффну: читаю название темы - "Новогодний СТУЛ! Чем удивить?" ag_smiley вот блин уже зрение.... girl_sigh
-
Я ничего не собираюсь готовить ag_smiley Мы дома будем сами
-
Вот,нашла красоту
http://www.good-cook.ru/tort/tort_484.shtml
-
а мне муж заказал много-много-много мартини, желе и салат - оливье ag_smiley
как я говорю - напиться, натромбоваться желешкой и мордахой в салат ag_smiley
тоже ничем баловать не собираюсь - празднуем дома, в тесном семейном кругу.....я на диете, остальные едят мало - как итог - мотаешься неделю, а в итоге за час все наедаются и потом только перекладываешь эти салаты из миски в миску :-[
-
мы празднуем вдвоем, вернее втроем, но меню от этого н епострадало. вот ag_smiley
Закуски холодныя
Астраханскій гостінецъ
Колбасная тарѣлка
Оливье по рецепту Оливье
Горячия закуски
Морскія гады в кокотницахъ
Креветки тигровыя пряженнные
Блинки купѣческія
Основныя блюда
Охотничій трофѣй
Сѣмга альпийская жарѣнная
Гарниръ по-боярски
-
Я тоже ничего нового не будк готовить. Только наши любимые салатики и мяско как-нить вкусненько. И фсе
-
мы празднуем вдвоем, вернее втроем, но меню от этого н епострадало. вот ag_smiley
Закуски холодныя
Астраханскій гостінецъ
Колбасная тарѣлка
Оливье по рецепту Оливье
Горячия закуски
Морскія гады в кокотницахъ
Креветки тигровыя пряженнные
Блинки купѣческія
Основныя блюда
Охотничій трофѣй
Сѣмга альпийская жарѣнная
Гарниръ по-боярски
Ниче се :o Молодец! А на десерт?
-
еще не молодец)) это ж тока на бумаге , еще приготовить надо. особенно астраханскиц гостинец(заливное из стерляди) я его вообще первый раз буду готовить....
на десерт просто-потому что мы как то особо на НГ на десертах не отрываемся-конфетки(рафаэлки да трюфели) и ананас :)
-
стол такай изісканій girl_pinkglassesf
-
Оксана, молодец bravo_hlop
Ты решила кушать так кушать, когда поотм ещё будет праздник ag_smiley
Порадуйте себя деликатесиками, правильно b_flowers
Только вот когда ты все это будешь готовить? notponimat
А вы НГ с новосельем типа объединяете?
а что такое боярский гарнир и какой трофей поймали?
У меня беда с основным блюдом, я просто не знаю что хочу
-
Оксана, делись рецептиками
-
А ещё вопросик по рецепту Оливье - это классический? с раками, рябчиками и черной икрой?
-
А ещё вопросик по рецепту Оливье - это классический? с раками, рябчиками и черной икрой?
скажем так наиболее приближенный-вместо рябчиков перепелки, икра красная и тировые креветки вместо раковых шеек. ag_smiley
у нас с мужем 31 отпуск. так что будем вместе готовить. порции ж маленькие. новоселье впереди, потому что еще ремонт не закончили...
боярский гарнир это просто запеченная с луком, сметанной и сыром картошка....
а трофей это утка с яблоками и апельсинами. утка правда домашняя. ;)
-
девочки я наверное село :-X, но я считала Оливье это типа мясного салата - огурчики, горошек. картоха, яйца.......
какеи рябчики, какая красная икра??? :o
-
Ну рассказываю
Изначально рецепт которые придумал француз Оливье был с рябчиками, картошкой, раковыми шейками, свежиаи огруцами, майонезом- провансаль и черной икрой
Потом в советское время его упростили и заменили рябчиков на колбасу, раковые шейки на мороковь, огруцы стали маринованные. а икру убрали ag_smiley
А насчет мясной - ну это просто люди его так называют, мясной, столичный исходник один
это вот как у нас различают оливки и маслины, хотя это одно и тоже ag_smiley
-
ервоначально француз изобрел для своего ресторана вовсе не салат, а блюдо под названием «Майонез из дичи». Для него отваривали филе рябчиков и куропаток, резали, выкладывали на блюдо вперемежку с кубиками желе из бульона птицы. Рядом изящно располагали вареные раковые шейки и ломтики языка, политые соусом провансаль. А в центре возвышалась горка картофеля с маринованными корнишонами, украшенная ломтиками крутых яиц. По замыслу Оливье, центральная «горка» предназначалась не для еды, а лишь для красоты, как элемент декора блюда.
Вскоре Оливье увидел, что многие русские невежи поданный на стол «Майонез из дичи» сразу перемешивают ложкой как кашу, разрушая тщательно продуманный дизайн, затем раскладывают по своим тарелкам и с удовольствием едят эту смесь. От увиденного он пришел в ужас. Но на следующий день изобретательный француз в знак презрения демонстративно смешал все компоненты, обильно полив их майонезом. В творческом учете русского вкуса Люсьен Оливье оказался прав - успех нового блюда был грандиозен!
Таким образом, изначальная кулинарная идея Оливье была практически сразу опошлена — и придуманное им блюдо фактически поменяло «жанр».
Иными словами, тот самый первый «майонез из дичи», прародитель нашего салата «Оливье», так и умер, не выдержав натиска варварских привычек клиентов, для которых ценность блюда как обильной пищи и, что немаловажно, именно удобной закуски «под водочку» явно доминировала над его эстетикой.
Салат стал главной приманкой для посетителей. Его рецепт был тайной, которую Оливье унес с собой в могилу. Но, после недолгого забвения, рецепт был восстановлен в 1904 году по памяти одного из гурманов - завсегдатаев ресторации.
Вот состав настоящего салата «Оливье» (правда, уже периода его упадка - 1904 года, а тайну истинного «Оливье» его создатель унес с собой) таков:
Реконструкция настоящего салата «Оливье»
Итак, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры,
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
• полбанки сои кабуль - это некий производимый тогда соус-паста из сои (подобие позднее производимых в СССР соусов "Южный" и "Московский", тоже содержавших соевый гидролизат),
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки),
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.
Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла.
Основная тайна изумительного вкуса салата заключалась в небольшом количестве неких приправ, которые Оливье лично в тайной комнате вводил в свой майонез. Именно состав этих приправ и не удалось достоверно восстановить. Ну, а остальные входившие в салат продукты были у всех на виду, так что особого секрета не представляли.
-
а мы решили новый год в стиле американского кристмаса, печеньки имбирные с мастикой на елкинс, индейку не любим, короче решили печеньки и пицца ag_smiley не хочу весь день готовить, муж тоже устает мне помогая, поэтому у нас будет приятный минимализм girl_dance
-
А я хочу "советского" оливье и селедку "под шубой". ag_smiley Аж неудобно от такой простоты. ag_smiley
-
а я вот тоже наверное шубу сделаю, только немного её приукрашу так сказать
Сделаю домашний майонез, добавлю туда немного желатина и все кубиками порежу и в форму сложу, поотм перевернем будет красиво и вкусно
Ну а оливье мне придется делать обязательно, может на сам новогодний стол не поставим (мы к друзьям идем), но 1 числа кушать будем, мой муж считает праздник без оливье не удался
-
мой муж считает праздник без оливье не удался
У меня это исключительно новогодний салат, я его и готовлю и ем только на НГ. :) Редкий случай, когда среди года попробую, только если в гостях.
-
везет тебе
а у нас очень часто, только мы не с колбасой делаем а с мясом, по причине того, что колбасу не едим
-
как по мне колбасный и мясной оливье так сильно отличаются на вкус, что мы их даже называем по-разному. Иногда так хочется именно колбасного салата ag_smiley как в столовой )))) У нас в семье делали именно из колбасы, когда денег было мало и не хватало на мясо. На этот новый год будем делать мясной, селедку под шубой и кальмарный салат. Тоже без изысков, но зато вкусно girl_dance А основное будет традиционно картошка и отбивные с ананасом и оливками. girl_dance
-
У нас главный герой новогоднего стола - запеченный гусь или индейка. Но я на такие подвиги не способна, это мамочка старается. У нее так идеально все выходит - мясо нежное, а корочка румяная и хрустящая. girl_dance girl_dance girl_dance
-
а мы на Рождество утку купили, будет с яблочками girl_dance
-
Решили в этом году по морским гадам пройтись (мидии, рапаны, креветки), на горячее горбушу с сливочном соусе запеку, а с салатами облом, ни че в голову не идет. notponimat
Кто какие салаты будет готовить?
-
А мы решили курочку в медово-апельсиновом соусе делать baby_eda.
-
А у нас будут в этот Новый год - роллы! ag_smiley
-
Классная идея, рецептик огласите :)
-
На этот новый год будем делать мясной, селедку под шубой и кальмарный салат
Алин, аналогично, тоже 3 этих салата будет, плюс ещё салат с печенью и корейской морковкой хочу сделать ag_smiley
Из горячего сделаю мясо с картохой и грибами, горбушу запеченную под сыром и печёночный тортик, из закусок хочу сделать сёмгу в лаваше и яйца чем-то нафаршировать вкусненьким ag_smiley
-
ой, как же я забыла :-X салат их говядины, грибов и корейской морковки girl_dance и торт трехслойный на десерт
-
Алин, а что за торт трехслойный?
-
Рулет из тунца и горбуши
Консерва тунца, горбуши, плавленный сыр, зелень укропа, можно немного зел. лука и майонез (кол-во кому сколько нравиться ;))
Делаем плотный лист омлета, снимаем его со сковороды, охлаждаем, наносим сверху массу приготовленную из вышеперечисленных ингредиентов, скручиваем все это дело в рулет и ставим в холодильник.
Вчера ели, правда покупной, очень понравился, планирую сделать на НГ стол
-
Настя, а что Софийке на НГ будете из еды давать?
Есть какое детское НГ меню? Все рецепты предлагают, а там майонез, а деткам низя, а Аришка с нами встречает и все просит. girl_sigh
-
Настя, а что Софийке на НГ будете из еды давать?
Есть какое детское НГ меню? Все рецепты предлагают, а там майонез, а деткам низя, а Аришка с нами встречает и все просит. girl_sigh
ну я еще буду картофель запекать и кролика, салатик из морепродуктов на олив. масле, она это будет кушать, салаты на майонезе и всякие незнакомые блюда, она у нас не ест - боится что невкусно, ну и правильно :)
-
Настя, расскажи салат из морепродуктов
Вот у меня кума жена покупает морской коктейль и делает из него салат, а мне он как-то воняет, мне кажется что они туда весь непотреб собирают, ухо горло нос и хвост, я как не гляну от осмьногов там одни конечности щупальцев
Я хочу морской салат сделать, делитесь рецептом
-
С гарниром и мясным вопросов нет, то-же запеку, а вот салатики проблемно girl_sigh
Нам все надо, мы все хотим ag_smiley, гурман а не ребенок ag_smiley
-
Настя, расскажи салат из морепродуктов
Вот у меня кума жена покупает морской коктейль и делает из него салат, а мне он как-то воняет, мне кажется что они туда весь непотреб собирают, ухо горло нос и хвост, я как не гляну от осмьногов там одни конечности щупальцев
Я хочу морской салат сделать, делитесь рецептом
Галь, чтобы не заморачиваться можно купить в банке в рассоле, но мне он не нра, я покупаю замороженный коктель из морепродуктов ;)
Заливаю кипятком и они размораживаются, потом заправляю их лимончиком, даю немного полежать. В это время режу листья салата, рукколу, можно спаржу (но мне она не разу мягкая не попадалась, если наедешь мягенькую, то кле.. ;)), добавляю 10 шт перепелиных яиц (режу на 2 части), горсть кедровых орешек и заправляю оливковым маслом. Все:)
-
А хде ты берешь рукколу? :o
коктейль в упаковке или развесной?
В банке мне не нравится тоже :'(
я в морепродуктах очень привередливая :P
-
Настя, расскажи салат из морепродуктов
Вот у меня кума жена покупает морской коктейль и делает из него салат, а мне он как-то воняет, мне кажется что они туда весь непотреб собирают, ухо горло нос и хвост, я как не гляну от осмьногов там одни конечности щупальцев
Я хочу морской салат сделать, делитесь рецептом
а что ж ты от осьминогов хотела? ag_smiley мы покупали много раз морской котейль все там номано, осьминожки щупальца целиком маленькие, я его обдаю кипятком, держу в соевом соусе, лимоне, добавляю рис, яйца, иногда еще жаренную сёмгу, лук, ошпаренный и промаринованый,заправляю оливковым маслом или майонезом.
-
Я просто ела большого осьминога как-то незамороженного
думала они все такие ag_smiley
Так коктейль в упаковке или на развес?
-
я беру в упаковке ;)
-
Я тоже брала коктейль в упаковке, в рис добавляла. Никаких неприятных запахов не было. :) А маленьких осьминожек я обожаю, правда, они жестче, чем кальмары. :)
-
хорошо возьму тогда в упаковке, может он и не будет пахнуть
-
морской коктейль можно обжарить с кунжутом в оливковом масле, тогда он станет не таким жестким. Потом лимончиком сбрызнуть и красота girl_pinkglassesf
А я только один салатик сделаю и пашет печеночный, остальное девочки на себя возьмут girl_dance
куриное филе+кешью+виноград+фета+огурец и все в оливковом масле ;)
Еще будем делать сырную тарелку из козьего сыра и дор блю ;) в пивной заказали 2 утки, в рахат лукуме сулугуни, стандартные оливье и шубу, овощи сырые и фрукты, вот и весь стол....
-
ой сырную тарелку мне нравиться когда много сыра кубиками, от мягкого до сладкого, виноград, а в двух пиалочках мелкие орехи и мед.вкуснота girl_pinkglassesf
-
Вообще морепродукты жесткими становятся когда их переваривают или пережиривают
поэтому термическая обработка должна быть маленькая, но достаточная
-
Сыр с кешью и с виноградом нямка на досочке круглой... girl_pinkglassesf а кто еще салатик креатифный подскажет? нестандартный какой-нибудь хочется и легкий ;)
-
я люблю с айсбергом, семгой малосольной, помидорками, свежими грибами и оливковым маслом и чуть чуть бальзамико
не знаю легкий или нет ag_smiley
-
Салат
тв. сыр
карнишоны
изюм
курица
кор.морковь
кукуруза
майонез
гранат
Может такой подойдет, он не тяжелый. Вообщем мне понра. Нам его подавали так : кажый ингредиент выкладывали отдельно на блюдо ввиде лучиков солнца, а в серединке майонез. Потом все перемешивается и естся girl_pinkglassesf
-
Ой, Галь, я тоже такой люблю салатик! Еще можно добавить сладкого перчика и кукурузки... Ммммм...
-
Да, можно и перчика, будет сочненько girl_pinkglassesf
-
интересный салатец, можно маойнез домашний сделать и будет супер!!!
-
интересный салатец, можно маойнез домашний сделать и будет супер!!!
Алин, если ты про салат, сто я написала-очень выигрышно на праздничном столе смотрится
-
ага, я о салате, идея понравилась и все как раз под виски по вкусу подойдет b_flowers
-
куриное филе+кешью+виноград+фета+огурец и все в оливковом масле ;)
очень вкусный салатик, только я вместо феты и огурца с авокадо делала
а из легких мне очень нравится салат: креветки, зеленые яблоки, грейпфрут и сельдерей, но это на любителя
-
очень вкусный салатик, только я вместо феты и огурца с авокадо делала
а из легких мне очень нравится салат: креветки, зеленые яблоки, грейпфрут и сельдерей, но это на любителя
Я делала креветки+зел.яблоко+яйцо+майонез и подавала в ракушке большой(мы с Крыма привезли). Ушел быстро
-
а из легких мне очень нравится салат: креветки, зеленые яблоки, грейпфрут и сельдерей, но это на любителя
классно! меня как раз попросили с морепродуктами извратится...ну девочки мои попали, я такую фигню люблю, а остальные пусть мучаются ag_smiley ag_smiley сельдерей мужчинам жутко полезен, морепродукты- афродизиаки, в общем как раз для пар ag_smiley
-
Мне нравится вот этот:Куринное филе отваренное,помидоры,лук замаринованный в виноградном уксусе,очищенные фисташки(можно кедровые),соль ,перец молотый,оливковое масло, зелень.
-
Девочки, хелп!!!
Хочу приготовить теплый салат с куриной печенью и яйцом-пашот, прошерстив инет, так и не нашла рецепт салата, который я пробовала.
Так в принципе я помню как и что, но загвоздка в соусе, он там коричневого цвета был и сладковатый, такой иногда подают к отбивным. Может кто знает рецепт такого соуса.
Сам салат такой
Листья салата (желательно с красными концами) порвать руками, морковку и цуккини нарезать тонкой соломкой и обжарить на растит.масле и смешать с салатом, обжарить куриную печень, предварительно обмакнув в муку. Приготовить яйца-пашот, по одному на каждого. На листья салата выложить печень, сверху яйца, все полить соусом. Сразу подавать.
-
Люба может соевый с медом?
типа терияки
-
Не, там точно не соевый. Я вы вообще сказала карамельный :-[ Он еще густой и им красиво поливать тонкими струйками, держит форму
-
Ну а терияки он карамельный
коричневый и сладкий ag_smiley
-
Надо смешать и попробовать. Спасибо, Галь girl_obnim
-
попробуй, ну он для тех кто любит сочетание сладкого и соленого
-
может это горчица с медом и оливковым маслом была?
-
Нет, точно не такая. Я знаю как этот соус выглядит на тарелке, ела его кучу раз в разных местах с разными блюдами, но вот название не знаю и состав тож, хотя каждый раз собираюсь посмотреть название в меню ag_smiley
-
если прально поняла то может это соус унаги?
-
Нет, это точно не восточный соус, вот думаю может пойти в ресторан пообедать, заодно и название соуса посмотреть ag_smiley
-
Террин из семги с икрой
300 гр. семги слабосоленой (или форель, лосось)
50 гр. красной икры
по 1 шт. красного, зеленого и желтого сладкого перца
200 гр. творога
200 мл сливок
2 ст. ложки измельченного укропа
2 ст. ложки хрена
сок 1 лимона
2 ст. ложки вермута
соль, перец
10 гр. желатина
Семгу мелко нарежьте, смешайте с творогом, лимонным соком, мелко нарезанными перцами и укропом :). Желатин, предварительно разведите в сливках и вермуте, смешайте с полученной массой :) Все выложите в небольшие формы и поставьте в холодильник. Перед подачей опускайте каждую форму в горячую воду, чтобы легче вынуть террин, и опрокидовая, выкладывайте на тарелку. Должно получится около 10 небольших порций. Сверху на каждый террин выложить краснйю икру :)
Вид очень красивый и вкус обалденный girl_obmorok
-
ооо,какой хороший рецептик baby_eda.
-
И красивый и вкусный girl_dance
-
Anna,спасибо за рецептик,отдам сестре,она такое любит b_flowers
Настен,а себе твой взяла рецептик из морепродуктов,спасибо :-\ Искать неохота,а как всегда надоело делать,и ты как раз написала. :) вот только рукколу разобрали,но без нее думаю обойдемся.
-
Блинчики Тигрята
3-4 блинчика
6-8 ст.л. сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко и т.д.)
100 г красной икры (или красной рыбы)
маслины
Блинчик смазать сыром.
Свернуть рулетик.
Нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см.
На каждый рулетик выложить икру.
Маслины нарезать полосками.
Выложить полоски на икру.
-
Девочки, а напомните, пожалуйста, где у нас есть рецепт "шубы" с желе?
не могу найти girl_cray2
-
я буду делать
только домашний майонез и туда желатина добавлю
-
Галя, а как желатин в майонезе разводить?
просто слоями с майонезом как обычно?
-
развести в нбольшом количесве молока и потом смешать с майонезом
-
а после всей промазки сверху не нужно заливать желатином с водой?
когда застынет, опустить салатник в горячую воду и вытрухнуть на блюдо?
-
нет, там прикол в том, что в майонез добавляют желатин и просто выкладывают в обратном порядке
ну и ещё желатина должно быть столько чтоб и протпитался салат и застыл, то есть не очень много желатина
-
последний вопрос: а как выкладывают в обратном порядке? :)
-
смотри у темя например в шубе порядок продуктов такой
картошка
селедка лук
морковь
свекла
а ты выкладываеш ьнаоброт, начинаешь со свеклы и заканчиваешь картошкой. а потом переворачиваешь
надеюсь понятно
-
у меня тож такой порядок ;)
поняла теперь-чтобы свекла наверху была
спасибо, Галечка girl_obnim
-
фуххххх наконец-то закончила с печеньками на елку и просто фигуркой елки на стол и впервый раз попробовала работать с мастикой...
не весть какая красота, конечно, но что маемо то маемо ag_smiley
(http://keep4u.ru/imgs/b/2009/12/30/96/966b3685d89a49a75f0eb4c6d231c22e.jpg) (http://keep4u.ru)
(http://keep4u.ru/imgs/b/2009/12/30/84/847bf917247df9eb40fdb49705a15ab6.jpg) (http://keep4u.ru)
печенье на елку (http://www.fartuk.net/content/novogodnee-pechene-na-elku.html) готовила по такому рецепту - 200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 1 ч.л. молотого имбиря (по вкусу и желанию можно заменить корицей или ванилью), 2 ч.л. разрыхлителя, 450-500 г муки, для глазури: 100 г сахарной пудры, пищевые красители
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать. Добавить имбирь. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной 3-4 мм.
Формочками или ножом вырезать фигурки.
не знаю пока куда приткнуть мастичные розочки girl_sigh
(http://keep4u.ru/imgs/b/2009/12/30/e1/e12a201bc060a3fbeac2ad5a9c4bf94d.jpg) (http://keep4u.ru)
-
красота!!! Особенно впечатлили розочки и ЕЛКА!!!! супер!!!!
-
красота!!! Особенно впечатлили розочки и ЕЛКА!!!! супер!!!!
Ага, класс! girl_pinkglassesf Дианка - умница! b_flowers
-
Диана - молодец! :-\
-
:-* девчоночки, спасибо за поддержку! girl_obnim
а то я немного расстроилась что хотела печеньки красивые и всякие якие, а получилась елка и куча печенек с ленточкой и розочки, которые некуда деть ag_smiley ag_smiley ag_smiley ну хоть это получилось
-
Шедевр girl_obmorok, есть жалко b_flowers
Диана мастику покупала или сама делала?
-
:-* девчоночки, спасибо за поддержку! girl_obnim
а то я немного расстроилась что хотела печеньки красивые и всякие якие, а получилась елка и куча печенек с ленточкой и розочки, которые некуда деть ag_smiley ag_smiley ag_smiley ну хоть это получилось
Ты что! такая красота, завидую белой завистью, у меня ни таланта, ни время и вообще выпечка не получается girl_sigh
Девочки, такие молодцы, сколько готовите girl_pinkglassesf
У меня с этим туго :o , не могу там много блюд приготовить, когда читаю рецепты салатов, прям страшно - сколько ингредиентов papa
Я утку запеку с яблоками и айвой, Тёме отварю язык и запеку с сыром, мужу оливье.
А сегодня сделаю пирог слоенный с начинками и печеночное пирожное. Но это рецепты я попроще выбрала и побыстрей.
-
Аня, Таня, спасибо b_flowers b_flowers b_flowers
Ань, мастику сама делала, в первый раз по рецепту, приведенному ниже. лепить наловчилась вроде, а так чтоб ею обертывать печеньки не вышло girl_sigh буду еще искать что и как
Мастика
суфле "Бон Пари" 200 г (бело-розовое)
сливки 20% 2 ст.л.
сливочное масло 1 ч.л.
пудра сахарная ~250 г
крахмал картофельный для раскатки 40 г
Суфле выложить в миску для СВЧ, добавить сливки и масло, поставить в печь на ~ 40 сек. Суфле должно увеличиться в объеме.
Вилкой перемешать массу, разбивая все комочки. Делать это нужно очень! быстро, чтобы суфле не успело загустеть. Если масса не становиться однородной, миску с суфле вернуть в СВЧ еще на 10-15 секунд и прогреть на высокой мощности.
Подсыпая сахарную пудру, замесить массу до состояния густого теста. Завернуть тесто в пленку плотно и убрать в холодильник...
Мастику нужно тщательно вымесить на присыпанной крахмалом доске, чтобы избавиться от показанных на фото воздушных пузырьков.
-
У меня с этим туго :o , не могу там много блюд приготовить, когда читаю рецепты салатов, прям страшно - сколько ингредиентов papa
Я утку запеку с яблоками и айвой, Тёме отварю язык и запеку с сыром, мужу оливье.
А сегодня сделаю пирог слоенный с начинками и печеночное пирожное. Но это рецепты я попроще выбрала и побыстрей.
Айяя, Таня скромница acute, я даже не решусь рискнуть утку делать, а пирожные для меня подвиг ;)
-
Диана спасибо, даже рисковать не буду сложновато для меня :-[, а готовая продается?
-
Айяя, Таня скромница acute, я даже не решусь рискнуть утку делать, а пирожные для меня подвиг ;)
а что там утку? запихнул во внутрь яблоки и айву, завернул в фольгу и пока утка, через 2 часа встретимся.
а пирожное, это название - а так что-то типа печеночного тортика, только легче делать
-
Айяя, Таня скромница acute, я даже не решусь рискнуть утку делать, а пирожные для меня подвиг ;)
ага, я перечитала, удивилась - ничего себе "простые" рецептики ag_smiley
Ань, не знаю насчет готовой, но по этому рецепту ее быстро и несложно делать, я думала ойй сложно, не, потом потом. делать быстро, честное слово! b_flowers b_flowers b_flowers
-
Прям ни знаю и хочется и колется, буду думать, может решусь. Если че проконсультируешь? :-*
-
Вы меня смущаете!
неужели и правда утку сложно делать?
а печенку? поджарил, перемолол, отварила морковку и выложила слой печени, моркови и тертого сыра.
-
Прям ни знаю и хочется и колется, буду думать, может решусь. Если че проконсультируешь? :-*
Ань, тут еще девчонки мастику делали, Алина Newme, точно помню. :-* я ж только раз сделала
-
Тань а про язык расскажи.
-
а что там утку? запихнул во внутрь яблоки и айву, завернул в фольгу и пока утка, через 2 часа встретимся.
Тань, az_smiley это мое любимое праздничное блюдо ;) сверху сметанкой с солью и чесноком, в утятницу и няяям girl_pinkglassesf
-
Тань а про язык расскажи.
Прочитала рецепт только недавно, буду пробовать.
Язык отвариваешь до готовности, режешь пластинами 1-1,5 см и выкладываешь слоями в сковороду или емкость, слой языка + слой сыра натертого, последний должен быть сыр.
Можно чесночка добавить на любителя.
И на 20 мин. в духовку.
Потом режешь порционными кусочками.
Гооврят, что вкусно очень.
-
а язык как варить, а то я его раньше не готовила никогда
-
Тань, az_smiley это мое любимое праздничное блюдо ;) сверху сметанкой с солью и чесноком, в утятницу и няяям girl_pinkglassesf
az_smiley
я правда тру только специями без сметаны, утка и так жирненькая.
мы в гости идем, так муж сказал утку не брать ag_smiley
слопаем 1 января, хотя обычно так и делаем, в новогоднюю ночь она не лезет.
а язык как варить, а то я его раньше не готовила никогда
в кастрюле с водой, часа 3, если большой.
солить за минут 40 до конца.
потом в холодную воду опустить, он тогда чистится легко.
-
Смотря какой язык, если свиной его чистить не надо, просто варим до готовности. Но я люблю говяжий, а его надо чистить, если кроме языка нужен еще и бульон, тогда как закипит язык, воду слить, язык почистить от шкурки и варить в новой воде до готовности, а если не надо, тогда просто варим и потом уже чистим.
-
в кастрюле с водой, часа 3, если большой.
солить за минут 40 до конца.
потом в холодную воду опустить, он тогда чистится легко.
я еще бросаю целую луковицу ,лаврушку и перец горошком..
-
Я свиной никогда не покупала и даже пробовать не хочу.
В основном же говяжий и берут, поэтому и писала - что чистится.
А бульон наверное вообще на любителя.
-
я еще бросаю целую луковицу ,лаврушку и перец горошком..
а, я тоже бросаю, лук, морковку целую и горошек.
забыла написать....
иногда правда забываю бросить ))))
но не заметила, что вкус меняется.
я Тёме часто язык варю, он думает, что это колбаса )))
-
и у нас это колбаса ag_smiley
-
Я тоже его вместо колбасы люблю, особенно теперь, правда я раньше всегда у мамы половинила ;), а вот вчера купила и решила сама. Купила говяжий, просто я помню что свиная печенка не сильно вкусная, ну и язык думала по аналогии. Завтра попробую сварить и половинку запеку с сыром.
-
Танюш, какая вкуснятина с языком! Прямо язык откусить можно ag_smiley
Девочки, столько всего вкусненького! Некоторые рецепты себе отобрала! Я тоже очень люблю сырные нарезочки из разных сыров. Сейчас в Амсторе продается к праздничному столу очень интересная - 7,5 грн за 100 гр.
А вообще, я люблю все салаты, в которых есть кукурузка или чернослив morkovka Может кому-то пригодятся рецептики, очень лёгенькие
Например,
Отварной язык, маринованные грибочки, кукуруза и морковка по-корейски, заправить майонезиком домашним.
Или Отварные яйца, морковка по-корейски, куриное филе отваренное, а потом поджаренное в сливочном (!) масле (такой вкус и запах, просто girl_obmorok) и кукурузка, тоже с майонезом.
Или окорока вареные, маринованный лук, кукуруза, яйца вареные, сыр "Чечел" соломкой - выкладывать слоями в такой последовательности, каждый слой смазывать майонезом.
Ещё на праздники делаю такую закусочку:
Можно брать чернослив и/или курагу, предварительно залить тепленькой водичкой, потом начинить грецкими орехами. Отдельно смешать сливки с сахарком, залить чернослив и на ночь в холодильник! Вкусняшка!
-
любителям сыров очень советую козий попробовать, это такая вкусняшка, прям не могу. Только их 2 вида, греческий невкусный, а голландский супер! ;)
-
любителям сыров очень советую козий попробовать, это такая вкусняшка, прям не могу. Только их 2 вида, греческий невкусный, а голландский супер! ;)
Ой, я очень козий люблю! Кладу его в греческий салатик даже, только предварительно мариную.
350 гр сыра
2 зуб чеснока
1/2 ч.л красного перца
1/2 ч.л. смеси перце (черный, красный, белый)
на кончике ч.л. кориандра
1 листик лавровый (розмарин, тимьян, органо по вкусу)раст. масло
Мариновать 2 недели.
И добавляю этот сыр в греческий салатик, а заправляю соусом в котором сыр мариновался.
-
Я тоже люблю язык,буду делать такой салат Язык,порезать полосочками,замариновать лук,тоже как бы полосочками,корейская морковка,горошик и корнишоны.Все это заправляю маслом и добавляю не много маринада с лука.
-
Я тоже люблю язык,буду делать такой салат Язык,порезать полосочками,замариновать лук,тоже как бы полосочками,корейская морковка,горошки и корнишоны.Все это заправляю маслом и добавляю не много маринада с лука.
а в сем маринуешь лук?
-
а в сем маринуешь лук?
вода,уксус и чуток сахара
-
любителям сыров очень советую козий попробовать, это такая вкусняшка, прям не могу. Только их 2 вида, греческий невкусный, а голландский супер! ;)
Алин, ну вообще то фета делается из козьего молока, настоящая, а не та, что у нас продается немецкая.
Там козье и овечье, вкусная она, если свежая. Ещё и от производителя зависит, хотя у купила у нас греческую в Амсторе как там, а она фуууууууууууууу
А ещё мне один человек сказал такую фразу, что все аутентичные греческие продукты нужно покупать в супермаркетах в Греции, а не в дьютике например, поотму как греки все лучшее оставляют себе, а на экспорт идет уже не то, я начинаю в это верить.
-
Ещё знаю сад\лат с языком писала уже но повторюсь
крабовые палочки порезать вдоль полосками, язык так же и яйца
свежий огурец и ветчину
заправить майонезом
вкусно, только палки я не ем уже несколько лет, а так очень вкусно
-
а я сегодня Наполеон пекла 1й раз в жизни выглядит симпатично ag_smiley Правда перемазались с петей в крем как хрюши и вся кухня в креме ag_smiley
а так ничего особенного не готовлю, все обычное, салат из кальмаров, салат с ветчиной и овощной с лососем. Ну и еще ножку баранью замариновала завтра в духовку закину и будет мясо. Правда мы все это едим аж 1го января, чтобы ночью не обжираться. ag_smiley
А ночью только овощной салат шампанское и может рыбы на пару сделаю или муж мяса поест а я и салатом обойдусь :)
-
У-у-у-у-у, хочу домашнего Наполеона girl_cray2
Ksana молодец, везет твоим домашним aga
-
У-у-у-у-у, хочу домашнего Наполеона girl_cray2
Ksana молодец, везет твоим домашним aga
ага особенно мужу, который сегодня крошки и осттки крема доедал ag_smiley
а вообще я всегда думала Наполеон это так долго и тяжело в итоге потрачено было 2 часа и это с охлаждение теста и с перерывами на Петины проказы и отмывание ребенка ag_smiley
-
Ксана, У М Н И Ц А !!!!
а ещё быстрее сделать Наполеон с покупным слоеным тестом
раз и вкусный трот готов!
-
Я б и крошкам с остатками кремушка была бы рада ag_smiley
Ностальгия по детству накатила girl_sigh. Повезло Петечке с мамой b_flowers
-
Ксана, У М Н И Ц А !!!!
а ещё быстрее сделать Наполеон с покупным слоеным тестом
раз и вкусный трот готов!
Несогласна acute, только домашний (во всех смыслах) Наполеон может быть вкусным как в детстве girl_dance
-
не я после 18-00 не ем так что укармливали папу ag_smiley
Я тоже думала сначала купить тесто, но так захотелось попробовать самой испечь, тем более муж считает что испечь наполеон это подвиг ag_smiley ag_smiley и я теперь в го глазах герой из героев ag_smiley
-
я б вас угостила как нибудь
вы бы не отличили!
-
я б вас угостила как нибудь
вы бы не отличили!
Тогда буду мечтать о пробе girl_sigh, а вдруг girl_sigh
-
Ксан, я тобой горжусь!
-
Ксан, я тобой горжусь!
ag_smiley я сама собой горжусь
особенно если учитывать что тут полный лазарет и готовили сегодня половину времени с петей на спине ag_smiley
-
Оксанка, ты умница!
А у меня, вот, сегодня впервые в жизни не получился мой любимый торт с маком girl_cray2 Наверное со сметаной что-то не то было... или не знаю в чем дело..... Но коржи не поднялись и пеклись вместо 10 минут по 30 girl_cray2 Даже кремом мазать не хочу :'(
Никакого новогоднего настроения :( Еще и не покрасила волосы до сих пор (((
-
:o Не в тему, но ... ЧТО ЗА ЛАЗАРЕТ!?
-
:o Не в тему, но ... ЧТО ЗА ЛАЗАРЕТ!?
офф. петя и паша заболели темпа 37 и сопли по колено girl_sigh
-
Оксанка, ты умница!
А у меня, вот, сегодня впервые в жизни не получился мой любимый торт с маком girl_cray2 Наверное со сметаной что-то не то было... или не знаю в чем дело..... Но коржи не поднялись и пеклись вместо 10 минут по 30 girl_cray2 Даже кремом мазать не хочу :'(
Никакого новогоднего настроения :( Еще и не покрасила волосы до сих пор (((
Алин не расстаивайся, это скорее правда сметана была или жидкая или кислая сильно.
>:(
-
офф. петя и паша заболели темпа 37 и сопли по колено girl_sigh
girl_cray2 :'( girl_impossible
-
Алин не расстаивайся, это скорее правда сметана была или жидкая или кислая сильно.
>:(
скорее всего кислая, т.к. по консистенции нормальная была
:'(
Наверное просто так погрызем как печеньки коржи :(
-
Алиночка, не расстраивайся girl_obnim girl_obnim girl_obnim а я все думала, планировала и допланировалась - забыла про торт вообще ag_smiley подумала, ай ну и черт с ним - чай не день рождения празднуем
-
А зачем торт на новый год?.. никогда не покупали торты на НГ..
У нас на праздничном столе будет моя любимая селедка под шубой, гранатовый браслет, мимоза, мясо по-французски, картошечка, ну там нарезка колбасково-сырковая и винцо, сок, кола.... если дите конешно спать решит улечься до боя курантов)))
-
а мы не покупали :P
Торт на любой праздник люблю!
Сегодня у меня наконец-то появилось новогоднее настроение. Я покрасилась, торт собрали, блюда готовы girl_dance
-
И у нас все готово, ждем!
-
и торт получился вкусным!!!! ;)
-
А мой салат получился вкусным, но я бы еще чего-нить острого или соленого добавила в заправку, а о он сладким получился, морковка, сладкая, цуккини и сладкая заправка перебор.
-
Люба, а что за салат? Я пропустила.
-
а у меня получилось заливное из рыбы)) хоть я за него и переживала ag_smiley
-
Ксю, ты все-все пргитовила?
Я тобой, вернее вами горжусь!
-
Люба, а что за салат? Я пропустила.
Девочки, хелп!!!
Хочу приготовить теплый салат с куриной печенью и яйцом-пашот, прошерстив инет, так и не нашла рецепт салата, который я пробовала.
Так в принципе я помню как и что, но загвоздка в соусе, он там коричневого цвета был и сладковатый, такой иногда подают к отбивным. Может кто знает рецепт такого соуса.
Сам салат такой
Листья салата (желательно с красными концами) порвать руками, морковку и цуккини нарезать тонкой соломкой и обжарить на растит.масле и смешать с салатом, обжарить куриную печень, предварительно обмакнув в муку. Приготовить яйца-пашот, по одному на каждого. На листья салата выложить печень, сверху яйца, все полить соусом. Сразу подавать.
Делала заправку соевый соус с растопленным медом
-
поняла ))
-
Ксю, ты все-все пргитовила?
Я тобой, вернее вами горжусь!
конечно нет(( Денис 30 всю ночь с темпой 39, я я на работе устала, не спала из за него... так что приготовили кроме салата и блинов)) так и не удалось попробовать почти настоящий оливье)))
-
конечно после всех выложенных вами рецептов мне нечем хвастаться, но все же похвастаюсь свои заливным под названием "какая гадость" ag_smiley просто у меян с желейными делами не всегда все получается, НО ТУТ ПОЛУЧИЛОСЬ)))
знакомтесь, это стерлядь)
(http://s61.radikal.ru/i171/1001/8b/b7031a7da8det.jpg) (http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i171/1001/8b/b7031a7da8de.jpg.html)
промежуточный этап
(http://s52.radikal.ru/i137/1001/52/898e4cfb345ct.jpg) (http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i137/1001/52/898e4cfb345c.jpg.html)
и окончательный
(http://img51.imageshack.us/img51/2572/027hb.th.jpg) (http://img51.imageshack.us/i/027hb.jpg/)
-
ну а вот и фото соответсвующее названию темы-стол новогодний, закусочный
(http://img31.imageshack.us/img31/1381/026mx.th.jpg) (http://img31.imageshack.us/i/026mx.jpg/)
-
8)
-
Классная фотка!!!
"Главное украшение стола в наше время что? Телевизор!" (С) ag_smiley ag_smiley ag_smiley
-
ну мы вдвоем по скромненькому acute
ребенок в 23час. 52 мин. усыпился хоть.. А тобы весело бы было вообще
-
Amok,красиво и так романтично!!!!
Оксан,представляю какая стерлядь-вкуснятина!!!!
А у нас вот так было,с сервировкой я никогда не заморачиваюсь,простота для меня в этом-превыше всего ag_smiley
(http://s48.radikal.ru/i121/1001/ed/dfefa295edf0t.jpg) (http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i121/1001/ed/dfefa295edf0.jpg.html)
(http://i045.radikal.ru/1001/15/e3cbce35ae9bt.jpg) (http://radikal.ru/F/i045.radikal.ru/1001/15/e3cbce35ae9b.jpg.html)
-
Амок, классненько :) По семейному уютный столик.
А у нас вот так было,с сервировкой я никогда не заморачиваюсь,простота для меня в этом-превыше всего ag_smiley
Я наоборот любитель красивого оформления.Скатерть белоснежная, тематические салфетки и прочие штучки... girl_pinkglassesf
В этом году у нас был маленький стол, немного еды. И не зря . Как знали, что у нас отключат вечером свет и дадут его только в 11 ag_smiley
-
Natochka,уважаю и люблю смотреть на такие чудеса,это здорово!!!Но я ,увы,не такая :)
-
Ксана, У М Н И Ц А !!!!
а ещё быстрее сделать Наполеон с покупным слоеным тестом
раз и вкусный трот готов!
И я слышала про покупное тесто , только я так и не поняла где оно продается и что из себя представляет
-
И я слышала про покупное тесто , только я так и не поняла где оно продается и что из себя представляет
В Ашане видела. Обычные коржи продаются в хлебном отделе.
-
Инна, в Амсторе в отделе кулинарии есть дрожживое и без дрожживое
-
а что обычное слоеное не подойдет?геркулес, левада?в любом супермаркете есть, да и не только в супермаркете и в обычных магазинах.
-
И я слышала про покупное тесто , только я так и не поняла где оно продается и что из себя представляет
Есть готовые коржи для разных тортов.Например, "Медовик", "Наполеон",...Их в упаковке несколько штук уже испечённых. Продают на рынке и в супермаркетах. Есть мороженное слоёное тесто, продаётся в супермаркетах в отделах с замороженными овощами/фруктами.
-
Нееееееее
я имела в виду из обычного слоеного теста коржи сделать
-
Девочки всем спасибо, завтра поедим искать girl_witch
-
Салат «Оливье» изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье – владелец трактира «Эрмитаж», который в те времена находился на Трубной площади в Москве.
Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее, основные ингредиенты были известны, и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена.
Как сообщает YoRead.ru, британские ученые установили, что первоначальный рецепт салата имел следующий вид: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкого) масла.
-
Ничего себе салатик :o ag_smiley
-
полбанки пикулей, полбанки сои кабуль - а это еще что за звери?
-
Пикули - овощи, замаринованные в уксусе с примесью пряностей.
СОУС КАБУЛЬ
Соус готовится из пассерованной на сливочном масле муки, бульона (или воды), теpтого хpена, сливок и соли. Ингредиенты: мука 20 г; масло сливочное 10 г; бульон 50 г; хрен 20 г; сливки 20 г; соль.
Другие версии.
• Фарси-кабули — афганский диалект персидского языка. Столица афганистана Кабул — это издавна "город кабули" — персоязычных. Возможно, какой-то острый афган-ский соус (то есть кабульский?) был заимствован англичанами, а затем — и русскими поварами. В одном из английских эссе о кухне Афганистана приводится закуска Sambosa Goushti… Deep-fried pastries stuffed with ground beef, chick peas and spices, served with Kabul sauce.
• Есть другое мнение, что соя кабуль — это сваренные без соли соевые бобы, протер-тые через решето; таким образом это пюре из высококачественной сои, поставляв-шееся в то время из Англии.
• Кабули — крупный индийский горох, из которого делают острый соус. Княжеский обед в индийском ресторанчике может начаться с бокала "Манго шейк". Очень при-ятный напиток (смесь мякоти манго и молока). Думаю, он особенно хорош в жаркую погоду. В качестве закуски, например, холодная фасоль "Кабули Чана Чаат" в густом и пряном томатном соусе с явным запахом имбиря.
"Бхат и Хирдайя ходили меж купеческих палаток. Глядели, как в зеленном ряду горожане торгуются с хозяевами корзин полных риса, раги, всяческой зелени. Хозяева покупали впрок красный перец, супари, крупный горох «кабули», темнозеленые листочки бетеля. Ходили с ды-мящимися кальянами саки. С арб продавали сахарный тростник. Из его зеленых тугих стеблей тут же давили белесый пенистый сок — лакомство бедноты"…
• В трудах одного из советских НИИ по изучению сои можно найти следущее:
Дальнейшее развитие исследований по вопросам получения соевой муки представлено в трудах научно-исследовательской лаборатории по переработке сои, вышедших в 1940 году… Были представлены работы по химическому составу соевой муки, способах дезодорации, спо-собах и технологиях подготовки зерна перед размолом. Кроме того, были представлены разра-ботки рецептур соевых деликатесных соусов типа Соя-Кабуль и Соя-Восток…
Общедоступен и рецепт из книги П.Александpовой "Кулинарное искусство" С.-Петеpбуpг, 1899 г.
СОЯ-КАБУЛЬ
Необходимые продукты и их пропорции на 5 персон. Рябчиков — 3 шт., раковых шеек — 15 шт., картофелю — 5 шт., ланспику — 1 стак, огурцов — 5 шт., капоpцев, оливок, корнишо-нов — всего 1/8 ф., провансаля — 1/2 бут., масла, трюфелей — 3 шт.
Правила приготовления. Нарезать бланкетами филеи изжаренных хороших рябчиков и сме-шать их с бланкетами отварного не pазсыпчатаго картофеля (картофель вырезать лучше на выемку в виде пятачков) и ломтиками свежих огурцов, прибавить капоpцев и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с прибавлением сои-кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу и убрать красиво раковыми шейками, листками салата-латука, ломтиками трюфелей и рубленым ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огуpцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков можно брать телятину, куропатку и курицу, но на-стоящая закуска Оливье готовится непременно из рябчиков.
Несколько цитат из классиков:
В один из дней я прижал ее к моей стенающей груди, и мы уехали в Кабуль на неделю и там лежали на круглой розовой гальке узкого пляжа
Владимир Набоков. "Как-то раз в Алеппо"...
С тех пор, как здесь живет профессор со своею супругой, жизнь выбилась из колец... Сплю не вовремя, за завтраком и обедом ем разные кабули, пью вина... нездорово все это! Прежде минутны свободной не было, я и Соня работали — мое почтение, а теперь работает одна Соня, а я сплю, ем, пью... Нехорошо!
А.П. Чехов "Дядя Ваня"
Альфонсиругощий молодой человек поддерживает свои силы тем, что постоянно ест кабуль
А.П. Чехов "Записные книжки"
Выпятив нижнюю губу, Суизин давал последние наставления: "Адольф, самую чуточку кабуля, когда займетесь ветчиной"…
…Когда великий спор о седле барашка подошел к концу, приступили к тьюксберийской ветчине, приправленной "чуточкой" кабуля. Суизин так долго возился с этим блюдом, что за-держал мирное течение обеда. Для того чтобы всей душой отдаться ветчине, он даже прервал разговор.
Д. Голсуарси "Сага о Форсайтах: Собственник"
-
Эрудицией удивили ag_smiley
-
полбанки пикулей, полбанки сои кабуль - а это еще что за звери?
а ладспик или как его там не удивляет?
-
а я знаю ag_smiley
-
да я теперь тоже ag_smiley
-
Вспоминаю диалог Алисы и Юли из "Гостьи из будущего"
- А как готовить этот ваш брамбрулет?
- Берешь обыкновенный мангустин и жаришь его на питиаровом масле.
- А если на сливочном?
- А если на сливочном - то не получится... girl_sigh
ag_smiley ag_smiley ag_smiley
-
ya_valyaus ag_smiley
-
Эрудицией удивили ag_smiley
интернет - великая вещь
-
Девочки, а кто уже думал над новогодним меню?
делитесь, мне нужны идеи.
хочется чего-то вкусного и легкого.
-
и мне хочется ag_smiley
-
у меня 100% будут блинчики с красной икрой и с красной рыбой ag_smiley
а больше я пока не придумала ag_smiley
-
у меня 100% будут блинчики с красной икрой и с красной рыбой ag_smiley
а больше я пока не придумала ag_smiley
хоть и не ново, но ОЧЕНЬ вкусно! aga
-
это ж блины надо делать :-[
-
А я только насчет утки уверена, остальное еще не придумала girl_sigh
-
А я хочу домашнее мягкое мороженное с нугой :)
-
это ж блины надо делать :-[
ой, а что их там делать ag_smiley
secret мне подарили блинную сковородку и я полюбила жарить блины, потому что я делаю тесто , а жарит их мой муж, а я заворачиваю
-
а я заказала 2 молочных поросенка. Никогда таких не готовила. yazyk
-
ой, а что их там делать ag_smiley
secret мне подарили блинную сковородку и я полюбила жарить блины, потому что я делаю тесто , а жарит их мой муж, а я заворачиваю
а я их потом еще в духовке запекаю со сметанной. :) только не с рыбой.
-
для меня блины - это целый подвиг!
А что за блинная сковородка?
-
Поросенок это вкусняшка.
-
а я их потом еще в духовке запекаю со сметанной. :) только не с рыбой.
Нина. ну запекаешь же не с икрой ag_smiley
-
Нина. ну запекаешь же не с икрой ag_smiley
ну да. я их просто не люблю ни с рыбой не с икрой. я лучше с мясом.
-
ой, а что их там делать ag_smiley
secret мне подарили блинную сковородку и я полюбила жарить блины, потому что я делаю тесто , а жарит их мой муж, а я заворачиваю
+1
Блины эт легкотня в наше время, зато вкусно как girl_pinkglassesf
-
А у нас все проще не куда...Бутики с икрицей, шампаньське, фрукты и грибочки...ой и салатик "Цезарь"...Правда мы вдвоем будем и нам больше и не надо...я 2 года готовила неизвестно кому а теперь финиш! yazyk
-
А еще легче пойти в блинную ag_smiley Мы с мужем так блины любим
-
А я хочу домашнее мягкое мороженное с нугой :)
Без мороженницы будешь его делать? Если без, то скажи как ::)
-
Без, в рецепт еще не вчитывалась, но вроде все просто.
-
О, я тоже хо, мягкое мороженное очень люблю girl_pinkglassesf
-
а я решила ничего не готовить, все-равно мы ночью не едим, будут фрукты и шампанское yazyk
а уже на Рождество приготовлю традиционный холодец и еще чего-нибудь рыбного.
-
Клево тебе, это настоящий праздник, без кухни. Я не смогу так обойтись, но и много готовить тоже не буду. Может 30го испеку чего-нибудь, 31го сделаю пару салатов (еще не решила каких), запеку утку. Только бум пить не шампанское, а мартини, мы с сестрой любители его ag_smiley
-
и я как обзавелась сковородой для блинчиков начала их жарить с удовольствием. Хорошая вещь. Раньше для меня блины были из области фантастики. У меня Веста - маленькая и лёгенькая
-
А у нас все проще не куда...Бутики с икрицей, шампаньське, фрукты
и мы в прошлом году точно так же решили ag_smiley в этом тоже из этой оперы столик будет, ну может только тортик еще приготовлю и баста - все равно и половины не успеваем попробовать, едим как птички ag_smiley
-
мне муж заказал оливье ag_smiley вкусно и сытно
а так идей нет совсем. спиртное мне нельзя, сладкое тоже girl_sigh надо что-то из морковки-капусты, ведь год зайца yazyk
-
а кто какие салаты готовит? ну если готовит. а то почитала я вас и поняла, что это я одна стою целый день как ненормальная girl_sigh
-
Еще ничего не намечала, но пора уже определиться. Готовить ужин все равно надо, потому что приедут родители поздравить вечером, а уже сам НГ мы с мужем под шампанское, фрукты и икорочку (кстати надо заказать ag_smiley)
-
У нас в этом году простое меню - бутерики маленькие с рыбкой и икрой, мясо запечённое вместо колбасы ag_smiley, сырная нарезка, из салатов - греческий, оливье и шуба(сочетание отпад - но муж с кумом заказали оливье с шубой чтоб полюбому girl_obmorok), и на десерт чиз-кейк и фрукты
-
У меня диета, поэтому основным блюдом будут манты - и мне можно и все будут довольны, потому что вкусно. А так ещё пожарим рыбку, муж приготовит пару своих национальных блюд girl_dance и сделаю несколько необычных салатиков (очень люблю эксперименты в этом деле)+бутерброды, нарезка, фруктики. У нас тоже всё будет по-семейному, без гостей, поэтому особых изысков готовить не собираюсь)). Единственное. хочу поупражняться в красивом оформлении блюд :)
-
Решила я мороженое на Сонин ДР приготовить, а то до НГ как-то далеко ag_smiley
А я утку хочу или индейку :-[ На крайняк цыпленка. Пошла листать журналы
-
а необычные это какие?
-
мы один раз делали салат, очень вкусный, но морочный
состав мандарины, креветки и листья салата. заправляли италянским сосусом с травкаи, на основе оливкового масла.
но чистить мандарины замучались . зато было тааак вкусно girl_sigh
-
Люб, я тоже выбирала между уткой и индейкой. Остановились на утке, она и готовится легче и на вкус больше нра.
Ань, вот это:
это я одна стою целый день как ненормальная
очень знакомо ag_smiley я в прошлом году с утра до ночи на кухне, зато в час ночи уже глаза закрывались :-[ В этом надеюсь быстрее справлюсь girl_sigh
-
А у нас с друзьями на на столе будет:утка большая запеченная, "Цезарь" с креветками королевскими, шляпки грибов фаршированные и запеченные с сыром, крылышки куриные на мангальчике, свинина на кости в соевом соусе,и картофель по-охотничьи на мангале. вот
-
Люб, я тоже выбирала между уткой и индейкой. Остановились на утке, она и готовится легче и на вкус больше нра.
а мне наоборот не хочется с ней возиться, мало на всех а жира много. И малому утка жирная. Лучше индейку на Рождество сделаю girl_dance
-
А у нас с друзьями на на столе будет:утка большая запеченная, "Цезарь" с креветками королевскими, шляпки грибов фаршированные и запеченные с сыром, крылышки куриные на мангальчике, свинина на кости в соевом соусе,и картофель по-охотничьи на мангале. вот
я только что захлебнулась слюной ag_smiley
-
А у нас с друзьями на на столе будет:утка большая запеченная, "Цезарь" с креветками королевскими, шляпки грибов фаршированные и запеченные с сыром, крылышки куриные на мангальчике, свинина на кости в соевом соусе,и картофель по-охотничьи на мангале. вот
мммммммммм :P
-
я только что захлебнулась слюной ag_smiley
ты такая ни одна secret ag_smiley ag_smiley
-
А у нас с друзьями на на столе будет:утка большая запеченная, "Цезарь" с креветками королевскими, шляпки грибов фаршированные и запеченные с сыром, крылышки куриные на мангальчике, свинина на кости в соевом соусе,и картофель по-охотничьи на мангале. вот
Сколько всего вкусного JC_cupidgirl
-
ой, девченки, сама писала и захлебывалась ag_smiley
-
ой, девченки, сама писала и захлебывалась ag_smiley
Инна, а кто ж все готовить будет? girl_obmorok
-
И зачем я зашла в эту темку? girl_obmorok Икра, креветки, грибочки, мяско на мангале.... girl_cray2
Я все никак не могу успокоиться, что НГ в этот раз для меня наступит без мандарин и сладостей ag_smiley
Девочки кормящие, а с чем вы на столе Новый год встречать будете? girl_sigh
-
Любители сладких блинов есть, я тут видела отличный рецепт блинного пирога с яблоками. Блинов надо много ag_smiley
-
Erika*
я в вашем возрасте отмечала НГ - запеченной телятиной с рисом, вообще не страдала, знала, что это временно notponimat
Девочки, я просила идеи, но забыла попросить рецепты ag_smiley
Галя, блины как нибудь испеку, икру тоже представляю, а сёмгу как? кусочками? слабосоленую?
И икру, кто заказывает, никто не боится отравиться? я икру лю, но не в банках, но как представлю, эту на развес, там же даже при соблюдении правил, всё равно можно отравиться :(
Вот наверное Иннуське спасибо, приблизительно чего хочу. Цезарь сделаю, только делитесь рецептами :-*
Думаю, может хлеб подсушить тостером, а потом начинки. Можно паштет из печенки, индюка или курицы с грибами.
-
а мы а мы...приготовим гуся с яблоками(утка надоела, индюшку не лю), заливную рыбу, любимые салаты, блинчиков с икрой, мясушко в пиве. это если Зяк будет в настроении. а если не будет-то пельменей нварим наверное ag_smiley
-
Как-то делала паштет в тесте, туда еще целые яйца. Очень вкусно и красиво в разрезе.
А вообще обещаю что-нить выложить в конце следующей недели. Я уже рецепты отобрала, надо отсканить
-
Любители сладких блинов есть, я тут видела отличный рецепт блинного пирога с яблоками. Блинов надо много ag_smiley
Делитесь рецептом. :)
-
я блинчики с рыбой так делаюю - смазываю сметанкой с укропом, выкладываю порезанную кусочками сёмужку по всему блинчику, сворачиваю в рулетик и нарезаю по диагонали примерно на 4 части.
-
Делитесь рецептом. :)
ждите на след неделе
-
я блины с семгой делаю так, обычный блин в меру сладкий (ну люблю сочетание сладкого и соленого :-*) семгу на мелкие кубики, взбиваю сливки до состояния густой сметаны. Семгу на блинчик сверху сливок ложку чайную и можно мелко рубленную петрушку (но я не люблю) И завязываем блин луком в мешочек
-
а я н дно мешочка клала чуть сливочного маслица и икру
-
Оксан, я как увидела твои блинчики с зеленым луком в мешочек girl_obmorok
так о нем и думаю.
я утку буду с яблоками и айвой запекать и пирог со слоенного теста с начинками, но эти блюда мы дома 1 января трескаем, это у нас а-ля традиция, муж просит.
а надо что-то в гости взять еще.
-
а пирог сладкий?
-
Да, Танюш, просто слабосоленую семгу полосочками и завернуть
можно со сливками как Ксана, можно с жидким плавленным сыром secretвредно но вкусно
а икру мы покупаем у одного дяди много лет, мы её даже в лаборатории проверяли, все с ней ок, мы ему двоеряем и не отравились ни разу ТТТТ
-
Кстати, я тоже извращенка, я люблю сладкие блины с соленой икрой или рыбой ag_smiley
-
Кстати, я тоже извращенка, я люблю сладкие блины с соленой икрой или рыбой ag_smiley
и я люблю сладкое с соленым ag_smiley еще мне нравится сладющая пасочка с соленой колбаской, сорри за офф
-
Я тоже 31-го с утра часов до 6-7 вечера всегда готовлю, потом себя в порядок привожу, потом с Путиным встречаю Новый Год, на наших президентов силушки моей богатырской не хватает, хочу спать! В этом году 31-го работаю, так что не знаю что и делать notponimat
Точно буду делать свинину в духовке с ананасом, сыром и майонезом. Точно будет холодец, шуба (мужа любимый салат и можно будет 30-го вечером сделать), бутики с икрой и какой-нибудь красненькой рыбкой, обязательно буду делать чернослив фаршированный (запарила чернослив, в середину положила кусочек грецкого ореха или арахис, смешала сметану с сахаром и залила чернослив) тоже 30-го, чем больше настоится, тем вкуснее. А что ещё не знаю, нужно чтобы быстро и вкусно, поэтому вас почитаю.
-
ой Надюша, чернослив такой люблю, уже года три не делала. Наверное в этом году забацаю тоже.
-
Как-то делала паштет в тесте, туда еще целые яйца. Очень вкусно и красиво в разрезе.
Да, я тоже это блюдо несколько раз готовила - на праздничный стол самое оно))) Очень красивая и вкусная закуска
-
А у нас все не оригинально. Картошка с мясом в духовке, оливье, салат "Елена" и любимый мужа крабовый. На двоих более чем достаточно.
-
Девчонки, кто собрался делать утку делитесь рецептами, а то я тоже припасла, но как над ней поиздеваться еще не придумала.
И какими нибудь вкусностями из "морского коктейля" girl_sigh
Блины в мешочках теперь перед глазами стоят girl_cray2
-
А мы отмечаем НГ 4-мя семьями. С подругами распределились. Я приготовлю лазанью с курицей и грибами, рыбку запеку с сыром(пока не знаю какую). Девочки будут делать рулет из свинины, курицу с ананасами и сыром, греческий салат, "Грибную поляну", тортик и каких-нибудь еще пару салатов. Короче, праздник желудка ag_smiley
-
Девчонки, кто собрался делать утку делитесь рецептами, а то я тоже припасла, но как над ней поиздеваться еще не придумала.
Я утку натираю солью и черным перцем, в середину кладу дольки яблок зелёных желательно, зашиваю и в духовку - это мой самый любимый вариант, причем очень простой.
-
а я вообще никакого НГ стола не хочу, т.к. будем у свекров, а свекромама человек хороший, но кулинар бэээээээ
привезём своих-Галиных оливок, их и буду есть girl_sigh Галюсик, на тебя вся надежда
-
Я утку натираю солью и черным перцем, в середину кладу дольки яблок зелёных желательно, зашиваю и в духовку - это мой самый любимый вариант, причем очень простой.
А если её натереть еще и мёдом..............объедение!!!!!!!!
-
А мы отмечаем НГ 4-мя семьями. С подругами распределились. Я приготовлю лазанью с курицей и грибами, рыбку запеку с сыром(пока не знаю какую). Девочки будут делать рулет из свинины, курицу с ананасами и сыром, греческий салат, "Грибную поляну", тортик и каких-нибудь еще пару салатов. Короче, праздник желудка ag_smiley
насчет рыбы с сыром, вот категорически рыбу с сыром не любила. А тут купила стейк толтолоба, долго думала как над ним поиздеваться ag_smiley натерла солью приправами лимоном далла постоять часок, сверху лук, помидоры консервированные в томате без шкурки несоленые, ну и на свой страх и риск засыпала все сыром с укропом мелко рубленным в фольгу умотала каждый стейк и в духовку на 30 минут потом фольгу раскрыла и дала еще 10 минут запечься чтобы корка появилась. Вобщем не ожидала что буде вкусно так особенно вкусный получился сок, который собрался в фольге, рыбу на тарелку полить соком ммммм.
Это я к тому, что раньше рыбу с сыром я не любила ag_smiley
-
А если её натереть еще и мёдом..............объедение!!!!!!!!
Спасибо, Яночка за вкусную идею b_flowers
Ксаночка, что ты со мной делаешь, я как раз не завтракала :-[
-
а я вообще никакого НГ стола не хочу, т.к. будем у свекров, а свекромама человек хороший, но кулинар бэээээээ
привезём своих-Галиных оливок, их и буду есть girl_sigh Галюсик, на тебя вся надежда
Будут самые вкусные ag_smiley
-
Я утку натираю солью и черным перцем, в середину кладу дольки яблок зелёных желательно, зашиваю и в духовку - это мой самый любимый вариант, причем очень простой.
Я тоже так делаю, только можно еще чесночком натереть, а в середину еще мандарины люблю ложить. Подруга моя еще и соком лимона может полить. В утятницу и в духовку.
-
Девочки, а ещё кто любит вкусный салат с семгой малосольной.
я делала на ДР, в начале гости сидели и не знали, а потом как распробовали ag_smiley
secret я его честно подсмотрела на другом форуме
огурец соломкой, яйцо соломкой, кукуруза и семга малосольная кубиками, все перемешать, заправить майонезом (можно майонез соединить с желатином, чтоб форму держал), положить в формочку в холодильник на пару часов, затем перевернуть на тарелку, сверху помазать плавленным сырком и украсить дольками рыбки. girl_dance
Очень вкусно girl_obmorok
И вот салат, ела его в юзовоской пивоварне.
салат с телячьим сердцем
Теляьче сердце
маринованные огурцы
маринованный лук
яйца
Телячье сердце отварить, охладить, порезать соломкой
лук полукольцами замариновать
яйца отварить
огурцы порезать соломкой
Все ингредиенты соединить, перемешать и заправить майонезом.
Я на ДР мужа делала, сердце взяла куриное и потушила его просто на сковородке. Очень вкусно тоже было :)
-
И вот салат, ела его в юзовоской пивоварне.
салат с телячьим сердцем
Теляьче сердце
маринованные огурцы
маринованный лук
яйца
Телячье сердце отварить, охладить, порезать соломкой
лук полукольцами замариновать
яйца отварить
огурцы порезать соломкой
Все ингредиенты соединить, перемешать и заправить майонезом.
Я на ДР мужа делала, сердце взяла куриное и потушила его просто на сковородке. Очень вкусно тоже было :)
Надо попробовать этот. Думаю будет оооочень вкусно. Я сердечки вообще очень люблю.
-
И вот салат, ела его в юзовоской пивоварне.
салат с телячьим сердцем
Теляьче сердце
маринованные огурцы
маринованный лук
яйца
Телячье сердце отварить, охладить, порезать соломкой
лук полукольцами замариновать
яйца отварить
огурцы порезать соломкой
Все ингредиенты соединить, перемешать и заправить майонезом.
Я на ДР мужа делала, сердце взяла куриное и потушила его просто на сковородке. Очень вкусно тоже было :)
aga Мне тоже такой очень нра, и тоже куриные сердечки использовала.
А салат с семгой надо обязательно попробовать, все ингредиенты МММММММ! JC_cupidgirl
-
И какими нибудь вкусностями из "морского коктейля" girl_sigh
Из морского коктейля можно салат приготовить, я его вот ела кажется в г-це Прага на чьей-то свадьбе ag_smiley
Морской коктейль разморозить, почистить и откинуть на дуршлаг
помидоры кубиками
перец болгарский кубиками
перепелиные яйца
листья салата выложить в салатник, перемешать все ингредиенты, посолить, заправить заправкой из оливкового масла+лимон+бальзамический уксус+ травки по вкусу
-
а пирог сладкий?
Нет. Выпекаю коржи из готового слоенного теста.
А потом 3 вида начинки - сыр, жаренные грибы и яйца с зеленым луком.
Изменила название темы, а то вроде 2010 того уже, заканчивается ag_smiley
-
вот такой салат с сердцем я тоже делала. правда без огурцов. нужно будет с ними попробовать :)
-
Ещё я хочу сделать тарталетки с семгой или икрой
меня по рыбе поперло ag_smiley
но мне нужно купить формочки для тарталеток и ещё помощника себе забронировать ag_smiley
короче все сложно
я обычно гренки с селедкой делаю, но их оставим для кумы на 1 января. :)
-
О, гренки! Мои любимые не совсем праздничные - с чесноком, яйцом и сыром. Но все равно надо будет эту вкусноту сделать
-
я обычно гренки с селедкой делаю, но их оставим для кумы на 1 января. :)
Галь а что за греночки?
-
Гренки с селедкой
у нас без них не проходит ни одно застолье
бородинский хлеб смазать сливочным маслом и поджарить на сковороде ( или в духовке запечь, или в ростере) с двух сторон
степень зажаренности по вкусу
сельдь почистить, сделать филе, выложить кусочки сверху на гренки, украсить по желанию маринованный луком, лимоном, свежим огурцом, зеленью.
очень вкусно girl_pinkglassesf
-
А мы идем в гости встречать НГ. Возьму с собой салат-морковку (идея с моего любимого кулинарного сайта)
(http://ist1.objorka.com/img0007/85/785_0139jl6_6741_i.jpg)
, рецепт салата в принципе обычный, слоями картошка, жаренные грибы с луком, филе индейки, яйца и сверху вареная морковка. Но как красиво! И в тему к году зайца.
А еще сегодня сыну полтора года и я вчера до часу ночи упражнялась - делала такую морковку на пробу, вечером посмотрим такая же ли она вкусная, как красивая girl_pinkglassesf
-
Ухтышкина морковка! Я тоже такую хочу. А прослаивать майонезом?
-
Девушки,еще один вариант салата с сердцем. Один из самых любимых, все кто пробовал,просили рецепт.
Примерно в равных пропорциях: отварное сердце, жаренные шампиньоны, корейская морковка и немного заправить майонезом. girl_dance
Попробуйте,не пожалеете.
И очень вкусный и легкий с морепродуктами:кальмары,креветки,крабовые палочки,кукуруза,свежий огурец и немного майонеза. girl_dance
-
Только я за то, чтоб крабовые палочки заменить либо на рыбу, либо совсем убрать
это для тех, кто их не ест
Беата, спасибо за слаат с сердцем
обязательно попробую girl_pinkglassesf
-
А я вот ещё хочу салат с тунцом и авокадо. Очень хочеться попробовать. Вот нашла такой рецептик:
Тунец переложить в миску, добавить немного сока от него, чеснок натереть на терке добавить к тунцу.
Авокадо разрезать, вынуть кость и ложкой вынуть мякоть, мякоть натереть на терке,
огурец нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Заправить все майонезом, перемешать.
Выложить в салатницу на листья салата, посыпать зеленью.
-
Галя,да забыла написать,кто не ест крабовые можно убрать, в этом салате можно использовать любые морепродукты плюс для свежести кукуруза и огурец,очень легонький и приятный салатик получается.
-
Девченочки,что то я уже не по детски задумалась - а не изменить ли мне меню????? ag_smiley
-
И очень вкусный и легкий с морепродуктами:кальмары,креветки,крабовые палочки,кукуруза,свежий огурец и немного майонеза. girl_dance
я делаю такой салат, но вместо крабок с осьминожками, они очень вкусные, а вместо кукурузы-вар. яйца
на мой взгляд, кукуруза+морепродукты-тяжело вместе для желудка, но не спорю, что вкусно :)
-
Галя, а обжаривать хлеб с 2 сторон? и с 2 сторон мазать маслом?
-
А мамуля моя будет делать салат из кальмаров: кальмары отварные, яйца отварные, жареные грибы, жареный лучок, майонез.
Вкуснотища! Обожаю его! Правда, очень сытный.
-
Галя, а обжаривать хлеб с 2 сторон? и с 2 сторон мазать маслом?
с двух сторон маслом и обжаривать
-
Ухтышкина морковка! Я тоже такую хочу. А прослаивать майонезом?
Да, грибы и картошку подсолить.
-
Девушки,еще один вариант салата с сердцем. Один из самых любимых, все кто пробовал,просили рецепт.
Примерно в равных пропорциях: отварное сердце, жаренные шампиньоны, корейская морковка и немного заправить майонезом. girl_dance
Попробуйте,не пожалеете.
Я делаю такой же, только с грибами маринованными, очень люблю его!!!
-
Кать, морковка точно будет у меня в этом году. Классное украшение и спасибо за рецепт. Кстати напимонает мимозу.
-
чем? ag_smiley
-
Галя, я теперь сижу и слюни глотаю - так хочется гренок твоих с селедкой girl_impossible
-
чем? ag_smiley
в мимозе тоже вареная морковь присутствует ag_smiley
-
у меня нет yazyk
Галя, я теперь сижу и слюни глотаю - так хочется гренок твоих с селедкой girl_impossible
и мне тоже
легко и невероятно вкусно girl_dance
-
Ой а я решила приготовить фаршированную курочку блинами, сыром и грибами. Хоть и мороки с ней зато вкусно и красиво. JC_cupidgirl
-
А я буду готовить утку с яблоками и клюквой
-
Ой а я решила приготовить фаршированную курочку блинами, сыром и грибами. Хоть и мороки с ней зато вкусно и красиво. JC_cupidgirl
расскажи рецепт.
-
Девушки,еще один вариант салата с сердцем. Один из самых любимых, все кто пробовал,просили рецепт.
Примерно в равных пропорциях: отварное сердце, жаренные шампиньоны, корейская морковка и немного заправить майонезом. girl_dance
Попробуйте,не пожалеете.
Очень вкусный салатик. Мы его тоже любим.
-
расскажи рецепт.
Прошу прощения, что долго не писала.
Более подробно здесь, чтобы я ничего не пропустила ag_smiley
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurica-farshirovannaya-blinami
Вот такая красота получается
(http://s014.radikal.ru/i327/1012/71/bb9843b3a98d.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
Очень красиво, а вкусно, наверное, невероятно))))
-
Очень красиво, а вкусно, наверное, невероятно))))
Да вкусно, сейчас пока рецепт искала аж слюнки потекли.
-
Прошу прощения, что долго не писала.
Более подробно здесь, чтобы я ничего не пропустила ag_smiley
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurica-farshirovannaya-blinami
Вот такая красота получается
(http://s014.radikal.ru/i327/1012/71/bb9843b3a98d.jpg) (http://www.radikal.ru)
Интересный какой рецепт aga
-
решила сделать, такой салатик марковь, рулетик из курочки и еще картошку, запеченную с сухариками, выставлю рецепт с фото
-
Девочки,а кто уточку будет делать,?хочу на Рождество запечь,но не как не решу в чем замариновать :-[
-
Девочки,а кто уточку будет делать,?хочу на Рождество запечь,но не как не решу в чем замариновать :-[
буквально недавно в какой-то теме видела пару рецептов. хвалили) кажется медом обмазывали, а подробностей не помню girl_sigh
-
я на этот НГ буду готовить мясо(свинину) "гармошка" из новых салатов "морковка" и Профитролии с разными начинками
-
я прочла много рецептов с мёдом,но только я боюсь,что если обмажу мёдом и положу в рукав, не будет ли она слишком сладкая? notponimatНачинить решела-яблоки+кусочки льда+мёд+соевый соус.Пойду в кулинарные тему girl_dance
-
не будет сладкая от меда
будет вкусная girl_pinkglassesf
-
Буквально вчера запекала (правда не в рукаве, но какая разница) курицу и мазала медом. Ооооочень вкусно girl_dance
-
я прочла много рецептов с мёдом,но только я боюсь,что если обмажу мёдом и положу в рукав, не будет ли она слишком сладкая? notponimatНачинить решела-яблоки+кусочки льда+мёд+соевый соус.Пойду в кулинарные тему girl_dance
а зачем? :)
-
Девочки,а кто уточку будет делать,?хочу на Рождество запечь,но не как не решу в чем замариновать :-[
Вчера только готовила на ужин.Нашла вот аткой рецептик очень просто и очень вкусно:сделать смесь из: соли, молотого перца, специи травки, можно красненький перец и давленный чеснок, все хорошенько перемешать и намазать этой смесью утку внутри и сверху.Внутрь положить несколько небольших целых луковиц, и кислых яблок и в рукав. На 2 часа в духовку на средний огонь
-
Девочки,а поделитесь,плиз,где вы покупаете хороших уток?
-
Рецепты в НГ столу. Простите что все в перемешку. Вечером добавлю и тогда отсортирую
Семифредо
(http://s47.radikal.ru/i116/1012/18/5fd13441145b.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s45.radikal.ru/i109/1012/d4/942a698bf453t.jpg) (http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i109/1012/d4/942a698bf453.jpg.html)
Мясные рулеты
(http://s007.radikal.ru/i302/1012/3e/4180f2ee513c.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i021.radikal.ru/1012/1f/edd1ca4b0b09t.jpg) (http://radikal.ru/F/i021.radikal.ru/1012/1f/edd1ca4b0b09.jpg.html)
Мятная панакота
(http://s011.radikal.ru/i315/1012/4a/e954b420f679.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s004.radikal.ru/i207/1012/d6/e0685bdf7f16t.jpg) (http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i207/1012/d6/e0685bdf7f16.jpg.html)
Салат из ветчины с грушами
(http://s013.radikal.ru/i325/1012/ab/6732439c44a1t.jpg) (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i325/1012/ab/6732439c44a1.jpg.html)
Мармелад
(http://i036.radikal.ru/1012/73/1458cfc9561ct.jpg) (http://radikal.ru/F/i036.radikal.ru/1012/73/1458cfc9561c.jpg.html)
Корейка в имбирной глазури
(http://s012.radikal.ru/i321/1012/c1/fef34977c486.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i039.radikal.ru/1012/ed/6c1c5cf638c4t.jpg) (http://radikal.ru/F/i039.radikal.ru/1012/ed/6c1c5cf638c4.jpg.html)
Гусь с яблоками
(http://i016.radikal.ru/1012/78/274c1137a807.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s43.radikal.ru/i101/1012/dd/2223d55ad369t.jpg) (http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i101/1012/dd/2223d55ad369.jpg.html)
Говядина с миндалем
(http://i031.radikal.ru/1012/fd/c185ada4b6c7t.jpg) (http://radikal.ru/F/i031.radikal.ru/1012/fd/c185ada4b6c7.jpg.html)
Рулет с индейкой
(http://s016.radikal.ru/i335/1012/89/7de8cfa8be55.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s014.radikal.ru/i328/1012/4c/874f2295077ct.jpg) (http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i328/1012/4c/874f2295077c.jpg.html)
Паштет
(http://s009.radikal.ru/i309/1012/93/c2506a6154fet.jpg) (http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i309/1012/93/c2506a6154fe.jpg.html)
Огуречные рулеты
(http://s50.radikal.ru/i127/1012/67/9f88689276b0t.jpg) (http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i127/1012/67/9f88689276b0.jpg.html)
Блинный пирог с яблоками
(http://i036.radikal.ru/1012/3b/30b8da0daf45.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s52.radikal.ru/i138/1012/e9/f9a3968cf30ft.jpg) (http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1012/e9/f9a3968cf30f.jpg.html)
Коктейль Фламинго
(http://s001.radikal.ru/i194/1012/2d/8486045964b2t.jpg) (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i194/1012/2d/8486045964b2.jpg.html)
Желе из шампанского
(http://s001.radikal.ru/i193/1012/b0/36909b0e3319t.jpg) (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i193/1012/b0/36909b0e3319.jpg.html)
Крюшон
(http://s016.radikal.ru/i335/1012/92/f041fc8b8c6a.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s43.radikal.ru/i099/1012/00/28932f7e56c9t.jpg) (http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i099/1012/00/28932f7e56c9.jpg.html)
Паштет в желе
(http://i040.radikal.ru/1012/8d/8cef91c64451.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i047.radikal.ru/1012/a3/946c8121aaf6t.jpg) (http://radikal.ru/F/i047.radikal.ru/1012/a3/946c8121aaf6.jpg.html)
Хлебная миска с салатом
(http://i081.radikal.ru/1012/e8/603d705f38bd.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i003.radikal.ru/1012/2e/1a9f87220898t.jpg) (http://radikal.ru/F/i003.radikal.ru/1012/2e/1a9f87220898.jpg.html)
Клюквенный мартини
(http://i035.radikal.ru/1012/36/8b2244bef034t.jpg) (http://radikal.ru/F/i035.radikal.ru/1012/36/8b2244bef034.jpg.html)
Селедка под шубой
(http://s003.radikal.ru/i203/1012/9c/ca70f1c0857bt.jpg) (http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1012/9c/ca70f1c0857b.jpg.html)
Пряники с орехами
(http://s005.radikal.ru/i211/1012/38/414fecb385e6.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i047.radikal.ru/1012/40/9cfabfb86b7et.jpg) (http://radikal.ru/F/i047.radikal.ru/1012/40/9cfabfb86b7e.jpg.html)
Утиные грудки с бананами
(http://i047.radikal.ru/1012/40/9cfabfb86b7et.jpg) (http://radikal.ru/F/i047.radikal.ru/1012/40/9cfabfb86b7e.jpg.html)
(http://s52.radikal.ru/i137/1012/04/de568db18e76t.jpg) (http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i137/1012/04/de568db18e76.jpg.html)
Блинный рулет с лососем
(http://i019.radikal.ru/1012/e3/b309f0b42cbb.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i016.radikal.ru/1012/d6/53dbe402a0f6t.jpg) (http://radikal.ru/F/i016.radikal.ru/1012/d6/53dbe402a0f6.jpg.html)
Праздничный мясной рулет
(http://i043.radikal.ru/1012/f1/10999e3e289d.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i035.radikal.ru/1012/f5/822f501b45b4t.jpg) (http://radikal.ru/F/i035.radikal.ru/1012/f5/822f501b45b4.jpg.html)
Креветки
(http://s007.radikal.ru/i300/1012/24/0bd5b598ea9e.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s015.radikal.ru/i330/1012/14/c4102ed80cc5t.jpg) (http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i330/1012/14/c4102ed80cc5.jpg.html)
-
а зачем? :)
+1. чтоб сочнее что ль?
Люб,тебе пора золотой черпачок рисовать girl_pinkglassesf
-
А у меня что не платиновый? ag_smiley
-
А у меня что не платиновый? ag_smiley
:-* тогда два черпачка!
-
Спасибо, я только из этого всего половину готовила
-
а где у нас можно купить кумкваты? или чем их заменить?
-
Я гуся подобного планирую делать, только внутрь хочу не пюре, а картошку брусочками+грибы
-
а где у нас можно купить кумкваты? или чем их заменить?
Можно маленькими мандаринками заменить, только дб шкурка вкусная. Вообще дб в крупных супермаркетах
-
а где у нас можно купить кумкваты? или чем их заменить?
Видела в Амсторе на жд.
-
а где у нас можно купить кумкваты? или чем их заменить?
я купила в ашане, но не свежий, а подсушенный. хочу с таким попробовать уточку.
-
а я уже сегодня начала готовиться...замесила и пеку коржи на наполеон...потому что на завтра -послезавтра гора дел...а завтра перемажу их вечером и в пятницу по местам их определю - моим мамупи-папуси,мужа родителям и нам...
жду не дождусь теперь НГ чтоб кусочек мААААААААААААленький залопать...
-
решила сделать, такой салатик марковь, рулетик из курочки и еще картошку, запеченную с сухариками, выставлю рецепт с фото
Ань, выложи пожалуйста картошки рецепт.
-
мы один раз делали салат, очень вкусный, но морочный
состав мандарины, креветки и листья салата. заправляли италянским сосусом с травкаи, на основе оливкового масла.
но чистить мандарины замучались . зато было тааак вкусно girl_sigh
Танюш, а подробнее можно? :-*
Ну мандарины полностью почистить, креветки отварить, листья салата нарезать? или на них выкладывать это?
а соус стандартный итальянский? в составе: ол-е масло, лук, чеснок, базилик, помидоры и соль, перец?
-
Девочки у кого есть рецепт вкусного салатика с тунцом? Делитесь рецептами-хочу на Новый год сделать)))
-
http://www.say7.info/cook/recipe/224-Salat-tuncom-i.html
Солнышко, вот тут с тунцом. Правда я не делала, внизу есть отзывы. Почитай.
А вообще мне этот сайтик нравится, тут подробно все изложено даже с картинками.
Я вот тут пару салатиков присмотрела. Традиционные уже надоели. aga
-
Да я знаю этот сайтик...давно уже по нему готовлю ag_smiley Только один салатик с тунцом понравился, думала, что может еще какие варианты кто предложит girl_sigh
-
И я с меню определилась по салатама вот:
http://www.say7.info/cook/recipe/50-Salat-Nezhnost.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/27797/ только его буду делать в два этажа, но капуста будет только посиредине. И украшать апельсином.Яблоки берем кислые
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=43
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=791-recept-Salat-Kapriz-s-krabovymi-palochkami-kukuruzoi-i-pekinskoi-kapustoi Этот салат получается очень сочным и майонезом мы его не заправляем. Добавляем лимонного сока и можно чутку маслица ливануть, но мы даже масло не льем)))
Плюс, кура в духовке,картошечка, сальники,голобцы и бутеры с семгой и икрой))))
У нас просто 1го числа ДР у дедушки,поэтому всегда много наготавливаем)))
-
А шо такое сальники?
-
Ой,галь я рецепт не знаю, это у меня бабушка за ни отвечает. Там печенка, сало, лучек,гречка вроде и еще что-то и это завернуто в сеточку тонкую. Все перекрученое, и все потом обжаривается или в духовке))) Если хотишь могу узнать узнать точно
-
а я вот какие себе еще выбрала, только уши наверно делать не буду ag_smiley
http://recipes.in.ua/originalnyj-salat-korovka/
http://recipes.in.ua/novogodnij-salat-krolik/
-
http://www.newwoman.ru/letter.php?id=1950 нашла на сайте
-
а где у нас можно купить кумкваты? или чем их заменить?
Видела в обжоре на б.Шевченко
-
А я салаты не люблю, только оливье (классика на НГ), люблю когда все отдельно нарезано на тарелочке, так что будет бутеры с икрой, семга, сыр, овощная нарезка и картошка с мясом запеченная в духовке. Только вот не знаю, как с основным блюдом? Какие есть вкусненькие рецепты?
-
Изменила пост
-
Любочка, подскажи пожалуйста, рецепт Корейка в имбирной глазури, когда мясо запекаешь 50 мин, а потом еще 2 часа водичку тоже нужно подливать, а то там не написано :)
-
http://www.newwoman.ru/letter.php?id=1950 нашла на сайте
Прикольная картошечка,попробую сделать.
-
Любочка, подскажи пожалуйста, рецепт Корейка в имбирной глазури, когда мясо запекаешь 50 мин, а потом еще 2 часа водичку тоже нужно подливать, а то там не написано :)
Нет, не надо, она просто томиться будет
-
http://www.newwoman.ru/letter.php?id=1950 нашла на сайте
Аня! спасибо большое! я буду ее делать girl_dance
-
я тоже такую картошку буду делать, я давно такой рецепт знаю, делаю всегда штук 5-6 для разнообразия.
только мне больше нра сливочным маслом, картошечка лучше пахнет.
-
Ничего себе, какая красота, я тоже хочу такую картошку). Наверное мясо будет отдельно.
-
Какая картошка красивая! Спасибо! Тоже такую сделаю :)
-
Такая аппетитная картошечка, надо будет и себе попробовать ag_smiley
-
аппетитненькая картошечка, и я такую приготовлю JC_cupidgirl
-
раздразнили вашей картошечкой, а у меня ссылка на работе не открывается, придется мучаться до вечера...
-
Интересная картоха получается. Сделаю такую на Рождество.
-
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=631-recept-Zalivnoe-IAitsa-Faberzhe-s-krevetkami подружка подсказала рецепт. Буду делать girl_dance
-
Свет, где ты была раньше с этим рецептом? Готовлю салат с креветками, были лишние и я их слопала ag_smiley ag_smiley ag_smiley Эх, если 3-го будем отмечать дома, попробую приготовить :)
-
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=631-recept-Zalivnoe-IAitsa-Faberzhe-s-krevetkami подружка подсказала рецепт. Буду делать girl_dance
Красота какая, надо будет попробовать)
-
Да, красота. Очень хочется приготовить, если времени хватит.
-
Анютка, прости, я на этом сайте зависла ag_smiley Не успела ag_smiley
-
А я такой рецепт давно знаю :) Но я не лю такое
-
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=631-recept-Zalivnoe-IAitsa-Faberzhe-s-krevetkami подружка подсказала рецепт. Буду делать girl_dance
маммадорогая, у человека двео детей, а тут такое))) тут хоть бы гуся зажарить)) да простое заливное сделать ag_smiley
-
я что-то не могу открыть страничку >:(
у меня тоже креветки лишние :)
-
я в том году делала такое. нам не очень. может у меня сама заливка не совсем получилась...
-
маммадорогая, у человека двео детей, а тут такое))) тут хоть бы гуся зажарить)) да простое заливное сделать ag_smiley
я тоже в шоке
Свет, ты решила нас всех поразить girl_obmorok
я тоже такое рецепт знаю, но как представлю одни яйца сколько колупать и мыть ag_smiley
лучше просто холодец
Свет, а ты креветки ешь? Или ты не будешь такое пробовать?
-
Если сделать в красивых стаканчиках, тож будет супер. Можно яйца не ковырять ;)
-
ag_smiley да чего там делать? Привяжу Ванечку в слинг, Дашутка мне даже поможет приготовить. Воть, на самом деле, не важно: один или два ребёнка ag_smiley
Галочка, я ем всё ag_smiley Кроме томатов ag_smiley
Мама мне предложила взять пластиковые, сделать в них дырку и туда всё насовать ag_smiley
-
Сегодня сварила первый в жизни холодец, стыдно признаться, но раньше всегда его у мамы ели, а теперь не поехали, а муж попросил. Ну я справилась на ура, горжусь собой ag_smiley
-
молодчина, Нинуль. С копытцами, хвостами и т.п. варила?
-
Ниночка,поздравляю с мега-дебютом!!!Холодчик вкусный сделать не хухры-мухры.... az_smiley az_smiley az_smiley az_smiley
А у меня готовы 3 наполеона...фух...пошла паковать подарки всем,пока мужа дома нет girl_dance girl_dance girl_dance
-
А я никогда не варила secret
У меня мама и вторая мама (свекромама) варят ag_smiley
так что мне как то случай не попадается
Девочки, подскажите какой можно соус к языку? :)
Кроме сметано-чесночного ещё подскажите?
А ещё я в сомнениях, делать мне жульены в тарталетках или нет ag_smiley
-
За что люблю свою маму - так это за холодец, а свекровь - за заливное. Эти блюда у них получаются на ура!
А я больше по салатикам специализируюсь. Люблю эксперименты. girl_dance
-
Галь, а язык свиной или говяжий?
-
Говяжий
а мы свиной никогда не покупаем
субпродукты только говяжьи notponimat
-
Я очень люблю делать на основе вина красного, яблок, цедры и сахара. Можно сливовый, можно сделать клюквенный
-
А рецептик? aga
-
Я буду утку делать, с чем еще не решила, но точно глазировать
-
1 столовая ложка вина, 5 некрупных кислых яблок, сахар, цедра - по вкусу добавить
Яблочки очистить от семян, разрезать на 4 части, в кастрюльку влить 0,5 стакана воды, туда яблоки и до мягкости их отварить. Протереть через сито, туда сахарок, цедру и ина...
С клюквой иначе: промыла грамм 300, залить кипятком и оставить минут на 15, протереть через сито, добавить немного сахарка, воды грамм 200, вскипятить, добавить немного крахмала или муки обжарной. Сливовый могу написать тоже. тут вот рецепт сливового брала http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=76&t=9483
-
У кого там креветки лишние? Вот простой рецептик закусочки, я буду делать :)
http://forum.say7.info/topic23089.html
-
Света,а что ты собралась делать?у меня почему-то ссылка не открывается :(
-
я как обычно в предверии праздника решила таки приготовить еды, чтобы было что 1,2 и 3го кушать ag_smiley
Приготовлю 3 салата, кальмаровый с гранатом и красной икрой, с ветчиной и горошоком и овощной с красной рыбкой.
утку с апельсинами, яблоками в меду и клюквенный соус к ней сделаю. Купила дораду запеку в соли. И черничный пирог. муж в шоке, спрашивал кто есть будет ag_smiley
а холодец я на рождество обычно варю
-
Света,а что ты собралась делать?у меня почему-то ссылка не открывается :(
заливные яйца Фаберже
Состав
пустая яичная скорлупа от 8 яиц,
желатин (быстрорастворимый) - 1 столовая ложка,
овощной или рыбный бульон - 1 стакан (также для варки овощного бульона: луковица, морковь, соль, душистый перец-горошек),
перепелиные яйца - 6-8 шт,
креветки (варено-мороженные) - 100-150 г,
консервированная кукуруза - 4-5 столовых ложек,
зелень петрушки и укропа
Приготовление
Для этого блюда в первую очередь понадобится пустая яичная скорлупа - ее лучше приготовить заранее.
Яйца вымыть и вытереть насухо.
С тупого конца яйца сделать небольшое отверстие при помощи ножа и расширить отверстие до 1,5-2 см.
Содержимое яиц (белок и желток) вылить и использовать для приготовления других блюд - в данном рецепте они не понадобятся.
Пустую яичную скорлупу хорошо промыть в мыльно-содовом растворе и тщательно прополоскать проточной водой.
Подготовленную вымытую и просушенную яичную скорлупу для удобства поставить в форму для яиц.
Сварить овощной бульон.
В кастрюлю налить воду, положить очищенные целые луковицу и морковь, довести до кипения, посолить, положить пару горошин душистого перца, уменьшить огонь и варить ~20 минут, до готовности моркови.
Луковицу выкинуть, а морковь вынуть из овощного отвара и отложить в сторону.
В овощной отвар положить креветки, довести до кипения и снять кастрюлю с огня.
От овощного отвара отделить ~1 стакан жидкости и растворить в нем, при постоянном помешивании, 1 столовую ложку быстрорастворимого желатина (если используете другой желатин, следуйте инструкции на упаковке).
Креветки вынуть из отвара шумовкой и отложить в сторону.
Морковь охладить и вырезать из нее при помощи фигурных выемок звездочки, капельки, рыбки и т.п.
Перепелиные яйца отварить в кипящей подсоленной воде ~5 минут, охладить, почистить и разрезать на половинки или четвертинки.
Зелень вымыть, обсушить и отобрать красивые листики.
С кукурузы слить жидкость
На дно пустой яичной скорлупы положить листики зелени, украшения из моркови.
Сверху уложить, чередуя,- креветки, кукурузу, половинки или четвертинки перепелиных яиц и листики зелени - таким образом заполнить все свободное пространство яичной скорлупы до верха и залить овощным отваром с растворенным в нем желатином.
Поставить яйца в холодильник до застудневания (лучше на ночь).
Перед подачей к столу яйца окунуть в горячую воду на 2-3 секунды (следя за тем, чтобы вода не попала в отверстие проделанное в яйце) и аккуратно очистить от скорлупы (как обычное вареное яйцо).
Яйца выложить на блюдо и красиво оформить.
-
молодчина, Нинуль. С копытцами, хвостами и т.п. варила?
С копытцем, ага. Но без хвостов)) Со свининой, телятиной и курятиной.
(http://Я буду утку делать, с чем еще не решила, но точно глазировать)
Люб, я тоже хотела глазированную, но я боюсь что-то наплужить notponimat буду делать классическую с яблоками.
А еще греческий салат, салат с курицей, грибами и сладким перцем и оливье с говядиной girl_sigh И запеченое мясо с помидорами, луком и сыром Мааздам. Завтра горячий денек ag_smiley
-
Я тож отмечусь. Меню создавал муж, а я воплощаю в жизнь:
Оливье
салат с креветками
блинчики с семгой
холодец
нарезка мясная/рыбная
пюре
отбивные с ананасами
фаршированные яйца
бутерброды с красной рыбой
рба в кляре
и наш любимый тортик_ "Черный лес" Ну и фрукты там всякие, естественно baby_eda.И это для нас двоих girl_impossible girl_sigh Малой-то спать будет!
-
Света ты герой, возни с этими яйцами :-[ Хорошо что у нас никто заливное никто и ни в каком виде кроме холодца не любит ag_smiley
-
я поняла что это за штука :)
мы такое со свекромамой ей на ДР делали!
мороки много, конечно!
но стол реально украшает!
Светик - ты герой! aga
я до сих пор такие вещи не позволяю себе делать secret girl_sigh
-
я такие заливные яйца в гостях один разок ела! прикольно, скорее для созерцания блюдо нежели для поедания!
а у меня новый год будет сырно клубничным! накупила себе сыров видов 10 начиная от банального пармезана и заканчивая сыром грушевым с миндалем, на десерт клубничку со сливками и запью это все асти мондорро girl_pinkglassesf girl_pinkglassesf girl_pinkglassesf girl_pinkglassesf
вот это идеальный для меня стол JC_cupidgirl JC_cupidgirl JC_cupidgirl JC_cupidgirl
а для мужа стругаю салаты, правда попробует он их уже по возвращению домой 1го числа secret secret заказал мне оливьешку салатик с кальмарами шубу бутеры с икрой и утку в соевом соусе... готовить не хочу, но потихоньку рубаю салаты, а он страдает на диване с пивом notponimat
-
Галя, я язык в прошлом году делала, писала вроде.
Варишь, режешь кольцами, укладываешь в блюдо слой языка, сверху тертый сыр + чеснок на любителя, опять язык и т.д.
Потом ненадолго в духовку, Вкусно.
В этом году опять сделаю.
Я вообще girl_obmorok когда читаю рецепты и что девочки готовят.
Для меня это подвиг.
Я сегодня сделала пирог несладкий.
Завтра утку запеку, картошку как рецепт давали.
Бутерброды.
Сыр, фрукты.
Всё.
-
я тоже, тока читаю про кулинарные изыски, а готовлю все проверенное. у меня муж вообще новшества в кулинарной жизни не сильно признает, ему чем выдумывать велосипед с сумасшедшими ингридиентами, так лучше проверенную шубу съесть ag_smiley ag_smiley
хотя на рождество может все таким сподоблюсь на авокадо запеченное с креветками girl_pinkglassesf girl_pinkglassesf girl_pinkglassesf
-
у меня тоже, что-то выдумаешь, говорит - вкусно, но больше не готовь ag_smiley
я шубу люблю, но у меня на нее не хватит завтра времени.
я вообще, предпочитаю 31 не готовить, чтобы потом не падать вечером.
-
Я буду утку делать, с чем еще не решила, но точно глазировать
расскажешь чем глазировала, я пробовала куру с желе мне не понравилось notponimat
-
Вот мое меню:
Салат с языком "Изумительный"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/6784/
Рулет "Праздничный"
http://www.pokushay.ru/2010/12/09/rulet-prazdnichnyy.html
Салат "Мечта кролика"
http://www.pokushay.ru/2010/12/08/salat-mechta-krolika.html
Десерт "Новогодняя Панна Котта"
http://www.pokushay.ru/2010/12/12/desert-novogodnyaya-panna-kotta.html
Салат с кальмарами и креветками,
Рулет "Золотой петушок"
http://www.pokushay.ru/2010/10/06/rulet-zolotoy-petushok.html,
Салат "Каллы"
http://www.pokushay.ru/2010/09/10/salat-kally.html
еще завтра хочу сделать картошку печенную с салом и эклеры.
-
я тоже все сегодня нарезаю, но мне завтра готовить некому - есть будем все равно 1го, так что останется только смешать... а утяра моя размораживается уже 2й день :o :o :o :o :o завтра навсю ночь поставлю томиться чтоб мужа с работы поджидала опять таки 1го JC_cupidgirl JC_cupidgirl JC_cupidgirl
я раньше думала что шуба это долго и хлопотно - а сейчас для меня это самый простой салат... главное уболтать мужа порезать селедку, а остальное натереть - 5 мин делов
-
я вообще, предпочитаю 31 не готовить, чтобы потом не падать вечером.
Танюш, очень верно считаешь. Я в прошлом году впервые поняла свою маму, которая реально уставала к бою курантов. Приятно порадовать семейство кулинарными изысками, но вот сил уже особо не остается непосредственно к веселью girl_sigh
-
А мы первый раз будем отмечать дома сами :)
поэтому много не готовим!
на новогоднюю ночь только фрукты, мороженное, шоколад и сырную нарезку :)
но потом гости на 1е число напросились :)
сделаем мяско с ананасами, салат из мандарин с креветками, утку с яблоками, чесночницу в корзиночках (без неё никуда ag_smiley)
ну и бутики с икрой :)
-
А у меня уже яички в холодильничке girl_dance ОФФ Кот выкупан, когти подстрижены, заливное в холодильнике... Пойду спатки ag_smiley
-
а еще муж картошку фри себе сделал yazyk
в морозилке щас лежит, завтра во фритюр и на стол
-
у меня тоже, что-то выдумаешь, говорит - вкусно, но больше не готовь ag_smiley
я шубу люблю, но у меня на нее не хватит завтра времени.
я вообще, предпочитаю 31 не готовить, чтобы потом не падать вечером.
я тоже сегодня сделала, то что можно ag_smiley Тесто на пирог, утку приготовила натерла нафаршировала, майонез сделала. Завтра только все порезать и все что печется сложить в духовку
-
А у меня уже яички в холодильничке girl_dance ОФФ Кот выкупан, когти подстрижены, заливное в холодильнике... Пойду спатки ag_smiley
умничка!
сладких снов!
-
ээээх...а у меня только начинается вечер :-[
греметь кастрюлями низя, только овощи отварить могу, блин >:(
я буду делать шубу (папа сказал без шубы за стол не сядет, и чем она им так нравится notponimat), бутеры с икрой, салат с кальмарами, свинину тушеную в кисло-сладком соусе с ананасами(на Варин др делала с овощами еще..в этот раз не буду, они весь вкус испоганили >:()
греческий салат, с курицей, сыром и черносливом...и пирог зебру буду печь..вроде все..может по ходу еще надумаю чего secret а еще мяско по-французски :-[
как я все это буду с Варей делать ума не приложу ag_smiley
-
катюш, Варя помогать будет ag_smiley нам помагало дать кастрюлю и прочую утварь и картошек, лука и разного чего погрызть не страшно и ребенок тоже "варил суп" главное вовремя менять реквизит пока не надоел ag_smiley
-
у нас это прокатывает минут на 30, потом мы вылазим из стула и нам надо бегать и хватать меня за ноги и верещать, и биться лбом о табуретки, открывать шкафы, лазить в мусорке и есть с кошкиной миски вискас girl_obmorok простите за офф girl_obmorok ag_smiley
(а магниты на холодильник с животными я не нашла ag_smiley)
-
у нас это прокатывает минут на 30, потом мы вылазим из стула и нам надо бегать и хватать меня за ноги и верещать, и биться лбом о табуретки, открывать шкафы, лазить в мусорке и есть с кошкиной миски вискас girl_obmorok простите за офф girl_obmorok ag_smiley
(а магниты на холодильник с животными я не нашла ag_smiley)
а нафига в стуле? поставь ее на пол дай табуретку на табуретку поставь реквизит пусть ребенок варит ag_smiley Покажи где у нее "печка" дай ложку большую ag_smiley или на полу усади если кухня позволяет, мы на полу начинали "готовить" ag_smiley сейчас уже реально помагает может грибы порезать если красота нарезки не важна ag_smiley
-
вот Алена выкладывала рецепт Панна Котта, почитала я...такое красивое название а по сути молочное желе ag_smiley
-
а я обычно тоже все 30-го готовила. на 31 мелочь оставалась. а в этом году все сегодня(
но зато меню простое до безобразия - запеченая картошка, отбивные из свинины, оливье и аля цезарь (под вопросом).
самое мутороне на оливье все сварить и порезать. вчера муж нашел классический рецепт оливье, долго удивлялся и даже хочет попробовать когда-нибудь, смутили только каперсы ag_smiley странно, что не черная паюсная икра girl_obmorok ag_smiley
десерт и фрукты купить еще надо. шампанское и сыр уже в холодильнике girl_sigh
-
А я ща побежала за крупной солью, мне надо форель успеть засолить, вроде ей 10 часов надо, думаю у нг будет как раз. А потом начну внимательно читать рецепт утки и как ее глазировать, уже раза три читала ag_smiley но все равно в голове не отложилось secret
-
У меня из салатов
Оливье с телятиной и языком
греческий (сыр бережно храню и оливки ag_smiley)
блинчики с икрой и рыбой
нарезка сырная
язык под сыром
холодец
соленья
пюре и кролик в сметане ag_smiley
забегая наперед скажу что китайский нг до февраля не наступает, поэтому будем есть кролика ag_smiley ag_smiley
фрукты наполеон домашний конфеты
-
а я сегодня хочу сыра разного купить, подсадила меня Юля на сыр с плесенью
-
Я бри лю в маленьких упаковках, такая вкусняшка, но его еще надо найти.
-
я только начинаю готовить :P буду поганить утиную печенку-папе фуа гра в домашних условиях захотелось girl_obmorok :-[
-
я тоже сегодня сделала, то что можно ag_smiley Тесто на пирог, утку приготовила натерла нафаршировала, майонез сделала. Завтра только все порезать и все что печется сложить в духовку
я тоже так, вчера утку натерла, яблоки натолкала, даже в фольгу завернула.
пирог сделала, но он должен пропитаться и ночь стоять и так.
всё равно его мужу, можно заранее ag_smiley
еще решила оливье, вчера всё сварила.
язык передумала, пойдет на Рождество.
так что осталось утку в духовку, картошку запечь и оливье нарезать.
бутики пусть муж делает.
я заболела, мне так плохо, мраки :'(
хорошо, что вчера всё подготовила.
пойду и буду спать целый день.
-
Лера, ниче се :o
Тань, выздоравливай. А я ща дети проснутся, пойду обжаривать утку и в духовку ее, потом глазировать медом. К ней яблоки и виноград обжаренные в утином жире.
-
У нас будет
оливье из говядины
салат из крабовых палочек и кукурузы
салат из пекинской капусты
салат из куринных сердечек ( в рецепте было только сердечки с маринованным луком, а я туда еще порезала яйца и свежие помидор и огурец, выглядит красиво ag_smiley)
салат из грибов сыра и яиц
картошка по - французски
холодец (первый раз делала, вроде получился :))
бутерброды с икрой
торт ( он у меня сборный ag_smiley
1корж - медовик
2 - наполеон
3 - медовик
4 - киевский
5 - медовик
6 - наполеон
7 - медовик
а крем я сварила заварной и смешала его с варенной сгущенкой, сверху и по бокам орешками посыпанный, должен быть вкусняшкой girl_dance
овощи, фрукты и шампусик
-
А я пеку торт "Катюша"("Монастырская изба"), осталось намазать и ждать пропитки girl_pinkglassesf
-
девочки а никто не знает как сделать че-то белое типа глазури? ??? нарисовать на тортике..
-
Белок+сахарная пудра+сок лимона
-
девочки,решила сейчас кусочек сделать попробовать-не получается((( ну ваще не то girl_cray2 я про печенку эту дурацкую...я между прочим вообще ее не люблю...шо делать то???кто нибудь делал?
-
Не готовила, так что не могу сказать
-
От блин я не одинока кто болеет 31 и лежит с температурой. Мне легче у меня мама тортик испекла. Поставила на обед отбивных с сыром и грибами в духовку,а к НГ столу собираюсь с мыслями чтобы блины нажарить, с икрой хочу. Еще рыбку семгу хочу. Только вот всегда жарила просто на сковородке. Кто знает вкусный рецепт в духовке?
Лера я вообще не люблю печенку, так что не помогу
-
Форму для запекания выложить фольгой - с запасом.
Фольгу обильно смазать сливочным маслом и в нее положить семгу.
Сверху на рыбу выложить нарезанную соломкой морковь, нарезанный кружочками репчатый лук, нарезанную зелень, притрусить сушеным орегано, сверху кольцами выложить лимон.
Залить в фольгу белое вино, фольгу тщательно завернуть, чтобы она плотно прилегала к рыбе и из нее ничего не вытекало.
Семгу запекать 15 минут в духовке при температуре 180°C.
Затем фольгу развернуть, рыбу украсить маслинами и зеленью.
только я резала на порционные кусочки и каждый отдельно заворачивала и морковку не ложила.
-
Ага и меня морковка тоже не впечатлила ag_smiley И орегано у меня нет :-[
Спасибо Катюш
-
а да, я смесью трав сыпала но не помню какой.
а в принципе какая разница,рыбка с лимоном и вином сама по себе нямка
-
А у меня утка готова yazyk Вся такая красивая, глазировала медом как у Ники написано. Все равно ее сегодня есть никто не будет, мы чисто бутеры с икрой и сыр с виноградом под шемп.
-
Люб,фото в студию))) ag_smileyкстати...просто медом намазала ? я еще как раз в процессе
-
мне осталось только пирог залить и конец ag_smiley Я еще и поспать успела yazyk
А утку тоже приготовила и даже разделала и в кастрюлю сложила на завтра ag_smiley
-
а у меня муж решил запечь свежую скумбрию girl_sigh жду теперь что мой кулинар тут настряпает girl_pinkglassesf
-
У меня уже почти все готово girl_dance
муж мне помог очень yazyk
осталось греческий порезать, кролика дотушить и пюре сварить
а ещё блинчики сформировать в мешочки.
ну и на стол накрыть :)
-
А я 2 часа провалялась в ванной, намазюкалась всякими пахучестями, уже все наготовлено. вот сижу и ловлю себя на мысли, что так не хочется вылазить из теплого банного халата, краситься и делать причеху )))
-
девочки,решила сейчас кусочек сделать попробовать-не получается((( ну ваще не то girl_cray2 я про печенку эту дурацкую...я между прочим вообще ее не люблю...шо делать то???кто нибудь делал?
я делала, но я покупала специально печень для фуагра в местро! там она и нарисована (утра в смысле) если у тебя такая, то подскажу. я ее обжаривала а потом поджаривала в ее жире крушу + это все заливала красным вином и тушила ;)
девочки кто заболел - ВЫЗДоРАВЛИВАЙТЕ скореЕ!!!! у меня муж тоже так сильно заболел - ночью ездила ему за сильнейшими антибиотиками girl_obmorok girl_obmorok girl_obmorok утром на работу ели уполз - страдает на работе теперь, даже салатики не идут ему
а мне свекровь передала ачму и сациви - ей регулярно передают ее работники - вкусно отвал башки girl_obmorok girl_obmorok girl_obmorok girl_obmorok
А я 2 часа провалялась в ванной, намазюкалась всякими пахучестями, уже все наготовлено. вот сижу и ловлю себя на мысли, что так не хочется вылазить из теплого банного халата, краситься и делать причеху )))
класс!!!! Аля вся в зависти сижу! у меня уже все приготовлено, только утка в духовке... но еще надо все поубирать girl_cray2 а вообще очень хочется бахнуть шэмпика, но еду встречать НГ под бой курантов с детем на елку за рулем, так что пока могу пить только детский - ГЫДОТА girl_obmorok
-
чет у меня с салатом не пошло с кальмарами ag_smiley я туда стока всего накидала :-[ ну да ладно)))
осталось мяско в духовку зарядить с картохой и в салаты лук дорезать, не люблю я это дело, маму жду ag_smiley
делала глазурь на пирог, жидкая получилась и много, добавила туда сметаны и слегка потушила (почти просто подогрела))) там фрукты :o не знаю, можно такое есть или нет но получилось вкууууусно secret
ээээх...
а времени еще вагон...причеха сделана, ребенок пофоткан у ёлки ag_smiley
-
Вот и здорово. А я пошла смотреть как там моя форель посолилась. Вот думаю чем бы ее еще намазать, знаю что хорошо горчицей, но я ее почему-то забыла купить, думала что есть, а травками не хочу. Еще у меня баклажан лежит, думаю что с ним сделать. Видимо оставлю на завтра нажарю в гости тещиных язычков :)
-
Мой стол уже раздербенили ag_smiley всем все понравилось и внешне, и на вкус girl_dance
-
А я уже грудку утиную попробовала, вкусно girl_dance Такая нежная и не сухая получилась. Но теперь в меня больше ничего не влезет :)
Завтра буду готовить банановые кексы и торт шоколадный.
-
Люба а какой тортик? Расскажи. Не трюфельный?
-
а я растроилась...послала своих мужчин в магазин скупляться,хотела новый салатик попробовать сделать так главного ингридиента-морковки по-корейски они не нашли ,все объездили...всю морковку люди скупили ag_smiley муж запекает свинину под апельстновым маринадом,уже хочется попробовать ,буду ждать 00.00
-
Любась поделись рецептом кексов girl_obmorok
-
и мы уже поужинали и всего попробовали, наелись как бабаки ag_smiley
-
Люба а какой тортик? Расскажи. Не трюфельный?
Да, типа такого как ты рецепт выкладывала, только проще немного. Но вкусный girl_dance http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=79.msg432145#msg432145
-
Я кстати такой как выкладывала делала - вкусно неимоверно girl_dance
-
Любась поделись рецептом кексов girl_obmorok
Лови
Банановый кекс с орехами
2 банана
100 г грецких орехов
75 ирисок
200 г муки
0.5 ч.л разрыхлителя
100 г сл. масла
100 г натурального йогурта
100 г сахара
2 яйца
Бананы размять в пюре. Орехи и ириски порубить ножом в крошку. Банановое пюре взбить с маслом, яйцами, сахаром и йогуртом.
всыпать в пюре просыпанную с разрыхлителем муку и добавить 2/3 орехов, перемешать.
Форма застелить пергаментом и смазать маслом , выложить тесто и разровнять. Посыпать сверху ирисками и оставшимися орехами. Поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут, потом дать остыть и вынуть из формы.
У меня ирисок дома нет, вот думаю чем заменить girl_sigh
-
Люба с курагой, цукатами, черносливом должно быть вкусно тоже
-
А этого всего тоже нет :) И с бананом не думаю что будет сочетаться
-
А этого всего тоже нет :) И с бананом не думаю что будет сочетаться
курага с бананом нормально сочетаться будет и изюм тоже.
-
Я шоколад натерла вместо ирисок. Вкусные такие кексы, хорошо что ща их отвезем родственникам, а то моя талия пострадает.
-
в какой раз убеждаюсь,чем меньше еды на новогоднем столе,тем лучше :P
мы поужинали в часиков 18 плотно,готовила фуа-гру с пюре и пару салатиков..
а ночью зеленые креветки гриль,спаржа гриль,канапешки и фрукты...и то не все съели ag_smiley
-
Лесь, ты покупала в упаковках печень? и как жарила-поделись)) а то я вчера мучалась и в итоге нечто похожее издалека получилось(
-
ага,в пакете замороженную взяли..
посолила,поперчила белым перцем и на сковородку..
жарили на оливковом масле(его тоже присолили чуток) плюс сало пару кусочков (масла надо совсем капельку)
каждую сторону по 4секунды и так 5 раз..
ну что сказать,получилось точь в точь как в атласе :-* :-* только без сливочного соуса,но это я поленилась его делать :P
-
о) спасибо)))я пыталась равняться на пасту с ананасовым соусом когда было....и еще виноград и апельсинки попробовала...а жарила по 15 секунд-видимо поэтому и не получилось( ну теперь принципиально попробую еще взять и так...
-
Не прошло и года как я скину фотки с мыльницы, моя новогодняя утка и кексы 1-го числа
(http://s010.radikal.ru/i312/1103/e7/b6a88eeac866.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s55.radikal.ru/i150/1103/1f/147060deaeba.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
красотище girl_pinkglassesf girl_pinkglassesf а я подумала, что ты до сих пор отмечаешь ag_smiley
а ты где нибудь выкладывала рецепт кексов? secret
-
конечно, вечный праздник
Выкладывала, это кексы с бананами, в этой теме дб или в сладостях
-
аж заинтересовало, кто собрался новогодний стол весной накрывать ag_smiley
а тут можно сказать воспоминания... да какие аппетитные!!!
-
так можно рецепты подчерпнуть и сделать что хочешь ag_smiley
-
Люба, просто шикарная утя!!! Мне нравится когда не просто вкусно но и красиво!!!
-
Фух, я думала, у меня температура. в марте новогодний стол ag_smiley
-
Фух, я думала, у меня температура. в марте новогодний стол ag_smiley
Все нормально. Пока ёлку не выкинул - можно постить в этой теме)))
-
Люба, утя -это нечто нямное girl_danceЗа кексики я вообще молчу girl_obmorok
Нашла и я прошлогодний стол наш , тоже с утей
(http://i037.radikal.ru/1103/7e/2acfeec43393.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
Не прошло и года как я скину фотки с мыльницы, моя новогодняя утка и кексы 1-го числа
(http://s010.radikal.ru/i312/1103/e7/b6a88eeac866.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s55.radikal.ru/i150/1103/1f/147060deaeba.jpg) (http://www.radikal.ru)
ммммм... нельзя мне такое смотреть... сижу и слюнки со стола вытираю ag_smiley
курочка прям аж так и просится... "Скушай меня..."...
мне сюда заходить противопоказано, я поняла... ;)
-
А кто что будет на Новый год готовить? Давайте делиться идеями. А то хочется всего и сразу. Надо расставить акценты. ag_smiley
-
в прошлом году, кажется, была отдельная темка про новогодний стол. Там много интересных блюд было!!!
-
Вспоминаю диалог Алисы и Юли из "Гостьи из будущего"
- А как готовить этот ваш брамбрулет?
- Берешь обыкновенный мангустин и жаришь его на питиаровом масле.
- А если на сливочном?
- А если на сливочном - то не получится... girl_sigh
ag_smiley ag_smiley ag_smiley
:roflmao555:
-
в прошлом году, кажется, была отдельная темка про новогодний стол. Там много интересных блюд было!!!
Можно будет новую тему начать. Так проще обсуждать - год новый то, надо и новое меню yazyk
Я правда, еще и не думала :dolf_ru_768:
-
мы будем впервые делать индейку, с клюквенным соусом.
ну и немного закусок, аля семга с сыром в лаваше-рулетики, волованы с икрой...еще хочу мятные прянички с яблочной начинкой и глазурью girl_pinkglassesf.
на этом вся фантазия пока иссякла ag_smiley
-
Мятные прянички это интересно, я тоже хочу :ah: Мне муж заказал сельдь под шубой girl_sigh он ее очень любит, а ему прошлый раз на НГ и готовила, вот опять заказал girl_sigh
-
недавно вернулась от мамы, она делала предновогоднюю репетицию судака в духовке с луком, перчиком и сыром!! такая нямка, при том, что рыбу я не особо люблю
-
я тоже не любитель рыбы, но запеченный судак всегда хорош girl_pinkglassesf
-
Девочки, а есть какие-то суеверные приметы, что в этом году не должно быть на столе? ag_smiley
Я уже список готовлю, может что-то лучше убрать?
-
На столе может быть все что угодно, а точнее на что способны Ваша фантазия и финансы. Но обязательно блюда должны быть щедро приправлены различными видами приправ (корица, перец острый и душистый, базилик, кардамон, имбирь и т.д.).
Представитель водной стихии – рыба, поэтому она по праву может занять главное место на праздничном столе и, конечно же, лучше выбрать рыбу ценных сортов (семга, форель, стерлядь).
Ни в коем случае не выставляйте на стол разнообразные блюда из тушенки, прошлогодние закрутки, так как это все не по нраву Дракону. Еще хочется сказать о том, что все, что было приготовлено и не съедено на стол больше лучше не выставлять. Сервируя стол, не забудьте украсить его яркими свечами.
-
наверное блюда из тушенки не только дракону не понравится, а и семье и гостям ag_smiley а вот интересно суши -дракон можно ?))
-
Я думаю да, а что такое суши-дракон?
-
Только что посмотрела в нете фотки, класс, очень красиво выложено в форме дракона. Для новогоднего стола в самый раз. Блин, и я хочу такое забацать
-
просто помню что в год кролика нельзя есть кролика и т.д. мне т все равно, но вдруг госи в феншуй верят? :bn:
-
Блин и как теперь без дракона с подливкой girl_impossible girl_sigh
-
ag_smiley ag_smiley ag_smiley
-
наверное блюда из тушенки не только дракону не понравится, а и семье и гостям ag_smiley а вот интересно суши -дракон можно ?))
год-то китайский, дракон тоже, плевать он хотел на японскую кухню ag_smiley тем более что китайцы недолюбливают японцев :al:
-
год-то китайский, дракон тоже, плевать он хотел на японскую кухню ag_smiley тем более что китайцы недолюбливают японцев :al:
ag_smiley ag_smiley ag_smiley ag_smiley ну раз недолюбливают, то можно ag_smiley ag_smiley
-
Блин и как теперь без дракона с подливкой girl_impossible girl_sigh
и не праздник вовсе ag_smiley
-
Нашла интересный рецепт, наверное приготовлю такое. :tease222: Картинка понравилась. ag_smiley
(http://s017.radikal.ru/i444/1112/8b/9bd40b8df999.jpg) (http://www.radikal.ru)
Ингредиенты:
филе индейки - 850 г
апельсиновый сок - 200 мл
соевое масло - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
шампиьоны - 2 шт (больших)
сыр Камамбер - 100-150 г
сливки - 3 ч.л.
базилик - веточка
крахмал - 1 ч.л.
сахар
соль
Способ приготовления:
Филе индейки порезать плоскими кусками и замариновать на несколько часов (на ночь).
Маринад: В стакан апельсинового сока добавить соевое масло, соевый соус и 3 давленных зуба чеснока, соль.
Куски индейки достать из маринада, обсушить и отбить (можно отбить в полиэтиленовом пакете). Отбитые куски разложить на пленке, стараясь придать прямоугольную форму. Порезать шампиньоны тонкими пластинками и разложить сверху на филе, немного присолить и посыпать свежим мелкопорезанным базиликом. Сверху разложить тонкие пластинки камамбера. Закрутить рулет в пленку и оставить в холодильнике на 1 час.
Затем достать рулет из пленки, переложить в фольгу и плотно запечать. Фольговый пакет положить в подходящщую форму и поставить в духовку 180 град. на 1,5 часа.
Через 1,5 часа раскрыть фольгу и оставить в горячей духовке еще на 15 минут, чтобы рулет слегка подсох.
Соус к рулету: В оставшийся при запекании маринад добавить сливки, сахар - проварить и загустить крахмалом.
-
Где купить соевое масло?
-
мы будем впервые делать индейку, с клюквенным соусом.
ну и немного закусок, аля семга с сыром в лаваше-рулетики, волованы с икрой...еще хочу мятные прянички с яблочной начинкой и глазурью girl_pinkglassesf.
на этом вся фантазия пока иссякла ag_smiley
И я хочу мятные прянички... girl_pinkglassesf
-
А я хочу торт Прага сделать
-
Аленушка, весна, рецепт мятных пряников кинула в личку :al:
-
и мне плиз :-*
-
а чего это в личку?))
Дианчик, давай в темке про сладости)
-
а чего это в личку?))
Дианчик, давай в темке про сладости)
aga
-
Где для мятных пряничков миндальной муки купить? Может можно самим сделать?
-
девочки, т.к давно в Донецке не была хотю у вас спросить :ah: как там обстоят дела с сырами? меня интересуют комбазола, камемберт, мирабо, бри, дана блю. Есть такие? и по каким ценам примерно? я хочу на новогодний стол, не знаю отсюда везти, или нет notponimat И еще... прочитала, что есть 2 вида козьего сыра - один из них голандский. Он - гауда, или нет? просто тут много козьих сыров, стало интересно :ah: заранее всем спасибо!
-
Посмотри приблизительніе цены,мы покупаем продукты в "Амсторе"-там может ассортимент отличается-но выбор большой-(там немного дороже)
http://molochka.dn.ua/index.php?cPath=46_51&osCsid=4dd26f72a9e0cabcdd1f7d5b3b3b29d1
http://molochka.dn.ua/index.php?cPath=46_52&osCsid=4dd26f72a9e0cabcdd1f7d5b3b3b29d1
-
Ир если есть место то немного можно привезти, еще немного тут купишь и можно будет сравнить.
-
Спасибо за ссылочки :ax:
Да, Лидочка, так скорее всего и делаю...
-
Ира, есть возможность везти, то вези, здесь не то.
И Гауда он же не козий notponimat
это твердый сыр
-
Ира, есть возможность везти, то вези, здесь не то.
И Гауда он же не козий notponimat
это твердый сыр
Правильно, твердый. Тут у нас есть желтый, козий, с перцем пикантный, с орехами, с прянностями, с базиликумом. И это еще даже не полный перечень, а только то, что я навскидку вспомнила. У меня муж очень козий любит aga вот и подумала может это он козий голандский aga
ПЫСЫ я 4 года работаю с сырами, так что моя ошибка исключается ;)
-
Ну вот странно, может это у вас специфика такая.
Потому что Гауда делается из коровьего молока notponimat
Гауда — твёрдый голландский сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Жирность — в пределах 48-51%. Имеют форму круга среднего размера. Плотной консистенции. У молодого сыра вкус мягкий, однако с возрастом приобретает более ярко выраженный вкус.
-
Ну вот странно, может это у вас специфика такая.
Потому что Гауда делается из коровьего молока notponimat
Гауда — твёрдый голландский сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Жирность — в пределах 48-51%. Имеют форму круга среднего размера. Плотной консистенции. У молодого сыра вкус мягкий, однако с возрастом приобретает более ярко выраженный вкус.
Да он твердый и из коровьего молока, но среди ассортимента есть один твердый козий. При чем того же производителя, что и все вышеперечисленные. Вот специально для тебя привезу 100 гр попробовать ;)
-
с возрастом приобретает более ярко выраженный вкус.
О, эта фраза натолкнула меня на мысль у нас есть еще выдержанная гауда и копченая aga Просто на иврите сыр женского рода, мне немного непривычно уже писать на него он ag_smiley ag_smiley ag_smiley
-
А теперь поняла ag_smiley
У нас козьих мало, поэтому вези мужа с собой
-
и для меня привези)) потому что я тже счтаю что гауда делается из коровьего, как например фета преимущественно из овечьего и фта из коровьего уже не фета notponimat
голландский кажется шеврет козий
-
и для меня привези)) потому что я тже счтаю что гауда делается из коровьего, как например фета преимущественно из овечьего и фта из коровьего уже не фета notponimat
Хорошо, и тебе привезу 100 гр aga И все, больше никому ag_smiley А то чемодан и так забит некому вещи складывать aga А вы на нашу встречу 22ого прийдете? acute
-
Ир, я шучу.и на всречу не прийду. разве чт в борисполе можем вас встретиь) так может все таки шеврет?
-
Ир, я шучу.и на всречу не прийду. разве чт в борисполе можем вас встретиь) так может все таки шеврет?
Блин, блин, блин я забыла, что вы не в Донецке crys crys crys
-
А разве можно сыры через границу перевозить? Я читала в Донецком аэропорту, что это запрещённый для перевозки продукт girl_sigh
Ну, Ира будет лететь не через Донецк, а во-вторых кто им скажет ag_smiley
-
девочки, т.к давно в Донецке не была хотю у вас спросить :ah: как там обстоят дела с сырами? меня интересуют комбазола, камемберт, мирабо, бри, дана блю. Есть такие? и по каким ценам примерно? я хочу на новогодний стол, не знаю отсюда везти, или нет notponimat И еще... прочитала, что есть 2 вида козьего сыра - один из них голандский. Он - гауда, или нет? просто тут много козьих сыров, стало интересно :ah: заранее всем спасибо!
Ира в Гринлпазе есть сырный магазин РОКФОР, там даже кашерные сыры есть ag_smiley выбор очень большой и козьи есть и овечьи и дор блю цены разные зависит от производителя и страны aga Но все вкусное и свежее я беру периодически нам нравится
-
А разве можно сыры через границу перевозить? Я читала в Донецком аэропорту, что это запрещённый для перевозки продукт girl_sigh
Ну, Ира будет лететь не через Донецк, а во-вторых кто им скажет ag_smiley
колбасу все возят :dolf_ru_768:, а сыры нельзя))
я еще особо не думала про нг стол, рыба у нас будет в вариациях обязательно и икра, потому что пост
и потому что есть 2 варианта празднования-дома и не дома ag_smiley
лосось соленый, лосось запеченый в духовке, тартар из лосося и закусок пара-тройка вариантов
а вообще мы по ночам особо не едим, и стоять у плиты я не буду долго :ad:
-
вообще сыры мягкие нельзя, но кто говорит что их ведет ag_smiley
-
а тар тар это типа сырой лосось? никогда не делала. и не ела))
-
не, соленый)
Тар-тар из лосося: (где-то писала рецепт уже вроде)
1. соленая семга/форель/лосось
2. свежий огурчик
3. крымский сладкий лук
4. греческие оливки (кому какие нра), мне сладкие больше)
5.укроп
все мелко порубить на мелееенькие кубики
заправка: оливк. масло+бальзамико+лим. сок, пропорции по вкусу, у меня выходит где-то поровну
все перемешать и украсить икрой
я люблю на хрустящие тосты мазать и кушать)
вот и фото нашлось
(http://s55.radikal.ru/i150/1112/03/062d0b51df15.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
Это несложная закуска готовится из сырой рыбы или мясного фарша,заранее замаринованного в лимонном соке... это на любителя. Но можно и из слабосоленой семги) aga
-
аа. я с карпаччо перепутала.прикольно. есл б не огурец. может чем-т оможно заменить? notponimat
-
Есть рецепт с болгарским перцем.
-
я не ем несезонные овощи(( можеи без огурца? просто с оливками?
-
ну попробуй без огурца)
-
Тогда можно и карпаччо из семги - рыба, зелень, пармезан.
-
вообще сыры мягкие нельзя, но кто говорит что их ведет ag_smiley
я сама пару раз перевоз-ила сыры и оба раза удачно, но при мне отобрали у дедушки сыр и направили к стенду, на котором были перечислены запрещённые к перевозу продукты, там я свой любимый продукт среди прочих и увидела))
А что касается Нг - мне готовить не нужно будет. А вот на Рождество я хочу накрыть красивый вкусный стол, но меню ещё не продумала...
-
я знаю, что могут отобрать
но здесь по-другому никак ag_smiley
-
У меня свекровь перевозила как-то в багаже и все :bf:
А я хочу запечь перепелок
-
думала- думала м надумала утку в апельсиновом соусе. Если есть рецепты, делитесь, плиз.
Еще хочу пару салатов, с кедровыми орешками и не знаю с чем)) и что -то еще с кунжутом, оливками, грудками.
-
А что за салат с кедровыми орешками?
-
утка в апельсиновом соусе http://www.fartuk.net/content/glazirovannaya-utka.html
-
думала- думала м надумала утку в апельсиновом соусе. Если есть рецепты, делитесь, плиз.
Еще хочу пару салатов, с кедровыми орешками и не знаю с чем)) и что -то еще с кунжутом, оливками, грудками.
с руколой, пармезаном, оливковым маслом, бальзамико, и тонкая говядина или хамон :ah:
я тож утку буду делать) и тоже в апельчиновом. наверное. а что там с рецептом? маринуй с апельсиновым соком и медом и усе
-
утка в апельсиновом соусе http://www.fartuk.net/content/glazirovannaya-utka.html
ааааа, бульонный кубиииик :thumbup:
-
кстати, вопрос, они еще есть в продаже? ag_smiley
кубики в смысле :happy: мне должно быть стыдно - завод галины бланки у нас под боком, а я даже не в курсе он рабочий или такое чудо уже не в ходу
-
С кедровыми орешками еще думаю че там намешать))
Оксан, ну а апельсиновый соус поливать там? Какая то изюминка должна быть. В пасту чтоль сходить и попробовать еще раз, может разгадаю, там вкусная такая.
-
ну тоже что и маринад ап сок и мед, ну соус еще делаю-я лю ягодный
-
Лиссен, у меня одна знакомая с ними до сих пор варит суп ;)
-
девочки моя австрийская сестра и вся их родня и в общем все они ,супы пюре ВСЕГДА из кубиков варят.
-
Ира в Гринлпазе есть сырный магазин РОКФОР, там даже кашерные сыры есть ag_smiley выбор очень большой и козьи есть и овечьи и дор блю цены разные зависит от производителя и страны aga Но все вкусное и свежее я беру периодически нам нравится
повеселила ты меня ag_smiley
-
а у меня не получилась утка с апельсиновым соусом, вернее получилась, но не понравилась :(
поэтому на Новый год буду запекать с яблоками и айвой.
-
Вот несколько рецептов блюд, которыми собираюсь удивлять свою семью (себя, мужа и кнопочку в животике):
Салат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином)
Состав
• Порций: 3-4
•
• семга или форель (малосольная) - 150 г,
• яйца - 3-4 шт,
• апельсин или грейпфрут - 1 шт,
• оливки - 20-30 г (~1 столовая ложка),
• сыр - 30-40 г,
• майонез,
• соль,
• свежемолотый перец
•
• для украшения
• красная икра - 1-2 столовых ложки,
• перепелиное яйцо - 1 шт,
• оливки
Приготовление
Яйца вымыть, положить в кипящую, подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-10 минут.
Переложить яйца в миску, залить холодной водой, остудить, затем очистить.
Отделить белки от желтков.
Желтки порубить ножом.
Белки натереть на средней терке.
Семгу нарезать небольшими кубиками.
Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон.
Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Оливки нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
Салат выкладывается слоями, поэтому удобно перемешать некоторые ингредиенты, по отдельности, с небольшим количеством майонеза.
1-й слой: Белки (половина) + майонез + немного соли и перца
2-й слой: Желтки + немного майонеза + немного соли и перца
3-й слой: Семга (половина)
4-й слой: Оливки
5-й слой: Семга (оставшаяся)
6-й слой: Сыр + немного майонеза
7-й слой: Апельсины
8-й слой: Белки (оставшиеся) + майонез + немного соли и перца
Украсить салат икрой, оливками и отварным перепелиным яйцом.
Убрать в холодильник (аккуратно затянуть пищевой пленкой, чтобы салат не заветрился), дать настояться несколько часов и подавать.
Приятного Вам аппетита!
Должно быть вкусно!
-
Рулет из курицы "Праздничный"
Состав
• курица (весом ~1,5 кг),
• шампиньоны - 5-6 шт,
• сыр - 30-50 г,
• грецкие орехи - 0,5 стакана,
• сливочное масло - 30-40 г,
• лук репчатый - 1 шт,
• белый хлеб или батон - 1 ломтик,
• молоко - 0,5 стакана,
• зелень,
• соль,
• свежемолотый перец
Приготовление
Курицу вымыть, обсушить, разрезать вдоль брюшка и аккуратно отделить кожу от мяса.
Кожу на ножках, также, отделить от мяса.
Ножки отрезать по суставам.
В нижней части ножки надрезать кожу, и вытащить ножку.
Крылья отрезать по суставам.
Приготовить начинку.
Хлеб залить молоком и оставить набухать. Размокший хлеб тщательно отжать от молока.
Мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
* Куриные кости можно разложить по пакетикам и убрать в морозилку - их можно будет использовать для приготовления бульона.
Лук мелко порезать.
На сковороде, на сливочном или растительном масле, обжарить лук.
Добавить куриный фарш и жарить, помешивая, ~7 минут, до готовности. Посолить. Поперчить.
Обжаренный фарш переложить в блендер, добавить горсть грецких орехов, хлеб и измельчить до однородной массы.
Шампиньоны вымыть, обсушить, разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера грибов).
Обжарить грибы в растительном или сливочном масле ~5 минут и немного посолить.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Соединить фарш, грибы, сыр, зелень, добавить кусочек сливочного масла или влить растопленное масло и хорошо перемешать.
Кожу посолить, поперчить внутри и снаружи, и выложить начинку.
Аккуратно свернуть рулет, зашив края и прорези от крыльев ниткой или заколов зубочистками.
На противень положить фольгу и смазать ее растительным маслом.
Выложить рулет, смазать его маслом и запекать при температуре ~190°С ~35-40 минут.
У готового рулета удалить зубочистки, порезать ломтиками, толщиной ~1,5-2 см и красиво уложить на блюдо, оформив листьями салата и овощами.
-
ой, а вы эти блюда уже пробовали? мне кажется семга с апельсинами, яйцами и майонезом это моветон :bl:
-
Еще не готовила такое, но мне кажется, должно быть неплохо.
-
я бы переименовала салатик с апельсином и семгой в Каприз беременяшки :happy:
-
я бы переименовала салатик с апельсином и семгой в Каприз беременяшки :happy:
))))))) еще надо добавить сгущенки и огурчика тогда))
-
а мне нравятся рецепты салатов-ЛЮБОЕ и майонез.все! ag_smiley перевод продуктов.
-
Увидела такую интересную елку- канапе, делюсь
За пару минут можно сделать красивую съедобную ёлочку для Новогоднего Праздника.
Понадобится: сыр (любой твёрдый сорт, мне нравится Маздам,через его красивые дырки просвечивают оливки) нарезка, оливки без косточек, кусочек огурца, деревянная шпажка (либо палочка для канапэ), кусочек перца в качестве украшения - звёздочки.
1. Для подставки отрежем толстый кружок огурца и ровно закрепим в нём деревянную шпажку-"стержень" нашей ёлочки.
2. Из кусочков сыра делаем треугольники и нанизываем их на шпажку. Например: три кусочка сыра и одна оливка, затем снова три кусочка сыра и т.д.
(Совет:каждую следующую тройку сырных треугольников можно вырезать немного меньших размеров)
3. Когда до верхушки шпажки осталось совсем немного места, пора сделать украшение - праздничную звезду. Звезду или шпиль вырезаем из кусочка красного сладкого перца и закрепляем на верхушке.
Но могут быть и другие варианты ингредиентов - всё зависит от Вашей фантазии.
-
девочки, поделитесь салатом, одним из ингредиентов которого будут каперсы. купила их, теперь не могу найти ни одного толкового рецепта girl_sigh
-
Есть рецепт оливье с каперсами и икрой :bk: вкусно
Состав салата оливье
мясо двух отварных рябчиков (заменяем 1 курицей);
один отварной телячий язык (заменяем половиной говяжьего, примерно 700 грамм)
около 100 грамм черной паюсной икры (заменяем 100 гр. красной зернистой);
200 грамм свежего салата;
25 отварных раков или 1 крупный отварной омар, или 1 банка омаров (или 1 кг. мороженных королевских креветок);
полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
два свежих огурца (я использовал один, но большой);
100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки);
мелко нарубленные 5 крупных яиц, сваренные вкрутую.
Морковь и репчатый лук (для варки курицы и языка) - по 2 шт.
Лавровый лист (для варки курицы и языка)
Ну этот рецепт, наверное, на большую компанию :bn:
-
смотрю королевских креветок тоже заменили ag_smiley
-
Девочки, а вам правда каперсы вкусными кажутся? :dolf_ru_768:
-
смотрю королевских креветок тоже заменили ag_smiley
В интернете нашла :bk:
Я ела вкусный в ресторане с каперсами и икрой. Тоже хотели приблизиться к оригиналу, но оригинальный золотой выйдет girl_sigh
Я люблю каперсы в салатах. А тебе, Галь, не нравится?
-
Девочки, а вам правда каперсы вкусными кажутся? :dolf_ru_768:
мне нет) Денису да ag_smiley
-
мне нет, я когда то пробовала, даже проглотить не смогла.
Может конечно вкус изменился у меня уже ag_smiley но пробовать не решаюсь ag_smiley
-
мне нет, я когда то пробовала, даже проглотить не смогла.
Может конечно вкус изменился у меня уже ag_smiley но пробовать не решаюсь ag_smiley
:5ca047780eaf6d1c47c4008989ea6 я тоже не смогла проглотить все выплюнула, больше не рискую ag_smiley
-
Девочки, а кто-то делал салат из руколлы и креветок? хочу креветки в кисло-сладком соусе таком
может у кого-то есть приличный рецепт aga
-
Сделай соус на основе оливкового масла, бальзамико и меда. Будет кисло-сладкий.
Вместо бальзамико лимонній сок можно, а вместо меда соевій соус.
В общем вкус придумать самой
-
А мне каперсы нра, причем еще когда в Киеве сто лет назад в ресторане подали, я не знала как они называются, но вкус сразу понравился))))
Правда, подавали в таком дорогом ресторане, что за такие деньги мне наверное всё вкусно было бы ag_smiley
Я решила на Новый год испечь утку с яблоками и айвой.
Бутики сделать с шариковой икрой))) это так Тёмыч называет.
Нам вот с Тёмой этого бы хватило. Минимум на 3 дня. Что-то мы с ним как Дюймовочки стали.
Теперь надо для мужа придумать, чтобы 1 января ничего не готовить.
Скорей сделаю слоённый пирог с 3 слоями, муж его каждый год просит.
Ему бы еще гарнир придумать и салатики.
-
Я решила на нг не заморачиваться
Заказали роллы в тануки
Пожарим гребешки и зеленые креветки
Бутики или блинчики с икрой
И много много десертиков
Спасибо магазику бассано
А вообще муж сказал, что будем встречать только русский нг ag_smiley
Не любит он Украину
А мне и лучше, спать лягу раньше)))
-
Гребешки и зеленые креветки - это называется не заморачиваться ag_smiley
Лесь, в России в глубинке (а Донецк не столица таки), хуже чем у нас, поэтому тогда посоветуй Юре европейский Новый год праздновать yazyk или американский ag_smiley
-
Гребешки и зеленые креветки - это называется не заморачиваться ag_smiley
Лесь, в России в глубинке (а Донецк не столица таки), хуже чем у нас, поэтому тогда посоветуй Юре европейский Новый год праздновать yazyk или американский ag_smiley
В Европе тоже не сладко, а в Америке и подавно
ag_smiley
наверное хорошо где-нить в Японии ag_smiley
-
Девочки, а кто-то делал салат из руколлы и креветок? хочу креветки в кисло-сладком соусе таком
может у кого-то есть приличный рецепт aga
я делаю такой кисло-сладкий: оливковое масло, сок лимона, мед и французская горчица ;)
-
Тань, делись рецептом пирога :bm:
-
я делала недавно салат
моцарелла
креветки чищенные отварные
авокадо
листья салата (можно руколу)
помидор черри
кунжут
лимонный сок и масло оливковое
Было неплохо но вот соус надо как то изменить
Вообщем может кто подскажет а то хочу такой же салатик но с более насыщенным вкусом
-
рецепт пирога тоже хочу ag_smiley
-
Девочки, а вам правда каперсы вкусными кажутся? :dolf_ru_768:
Я люблю каперсы! Можно легко закуску сделать:творог жирный,оливки,каперсы и зелень(укроп,петрушка) смешиваем,солим и быстро и вкусно!
-
Пирог не сладкий yazyk
Выпекаем 4 коржа из слоеного теста.
Складываем на первый корж начинку из тертых сырков и чеснока, можно без чеснока, на любителя. Заправляется майонезом, его немного надо. Можно и домашним, дабы во пользу )))
Второй слой - тушенные грибы с луком. тут вариации возможны, кто как любит тушить/жарить грибы и с чем.
Третий слой - яйца+зеленый лук, заправить тоже майонезом, но тоже не обильно.
Накрываем верхним коржом.
Настояться должен ночь.
Я подаю, порезав на квадраты и посыпав сверху зеленым луком+ зелень.
Муж его обожает. И кстати, хоть и есть майонез, пирог не кажется жирным и тяжелым. Правда, его много и не съешь.
наверное хорошо где-нить в Японии я валяюсь
в Японии радиация acute
-
Я люблю каперсы! Можно легко закуску сделать:творог жирный,оливки,каперсы и зелень(укроп,петрушка) смешиваем,солим и быстро и вкусно!
Надя, это ты в субботу в милешке была?
я поздоровалась, а потом долго думала ag_smiley
Сорри за офф
-
Пирог не сладкий yazyk
Выпекаем 4 коржа из слоеного теста.
Складываем на первый корж начинку из тертых сырков и чеснока, можно без чеснока, на любителя. Заправляется майонезом, его немного надо. Можно и домашним, дабы во пользу )))
Второй слой - тушенные грибы с луком. тут вариации возможны, кто как любит тушить/жарить грибы и с чем.
Третий слой - яйца+зеленый лук, заправить тоже майонезом, но тоже не обильно.
Накрываем верхним коржом.
Настояться должен ночь.
Я подаю, порезав на квадраты и посыпав сверху зеленым луком+ зелень.
Муж его обожает. И кстати, хоть и есть майонез, пирог не кажется жирным и тяжелым. Правда, его много и не съешь.
Таня спасибо-мужу сделаю и брат оценит,а то фантазии не хватает b_flowers
-
а тесто готовое? нужно только грибы чем-то заменить, хотя....
-
отличная идея пирога girl_pinkglassesf мне только надо придумать чем лук заменить :bm: просто яйца в верхнем слое наверное не будут смотреться
Тань, а сверху майонезом смазывать надо?
-
Надя, это ты в субботу в милешке была?
я поздоровалась, а потом долго думала ag_smiley
Сорри за офф
Нет,не я. Но в последнее время "меня"там часто видят ag_smiley Надо будет сходить посмотреть,что у меня за двойник появился-я в последний раз в Миллениуме была аж в конце октября notponimat
А я ,девочки,ничего не буду готовить,надоело. Ко мне маман собирается 2го января-подождем,пусть она готовит ag_smiley
-
Классный пирог girl_pinkglassesf
меня коллега по работе такому научила, я делала в 6-7 слоёв его (мясо, морковь, грибы, яйца и пр.), оооочень сытный, можно сделать один такой пирог и больше ничего не нужно ag_smiley
-
Я такой делала с сыром с плесенью. Но это на любителя такого сыра
Я уже купила майонез для оливье и горошек ag_smiley
-
Пирог не сладкий yazyk
Выпекаем 4 коржа из слоеного теста.
Складываем на первый корж начинку из тертых сырков и чеснока, можно без чеснока, на любителя. Заправляется майонезом, его немного надо. Можно и домашним, дабы во пользу )))
Второй слой - тушенные грибы с луком. тут вариации возможны, кто как любит тушить/жарить грибы и с чем.
Третий слой - яйца+зеленый лук, заправить тоже майонезом, но тоже не обильно.
Накрываем верхним коржом.
Настояться должен ночь.
Я подаю, порезав на квадраты и посыпав сверху зеленым луком+ зелень.
Мы делаем типа такого, только слои начинки - рыбная консерва, яйцо с зеленью, сыр плавленный - каждый слой с майонезом (количество по желанию и на любителя). А потом верхний корж разламывается на немелкие куски 3*3-5*5см, складывается сверху, а на тесто выкладывается тонко-тонко порезанный полуколечками лимон+зелень. Аромат и внешний вид - супер! Лучше верхний слой украшать незадолго до подачи, но чтоб тесто успело немного забрать лимонного вкуса и аромата.
-
А как кормящим есть с плавленным сырком и консервой ag_smiley
А кто знает как делать сырный соус к рыбе?
-
А как кормящим есть с плавленным сырком и консервой ag_smiley
Можно заменить ингридиентами по желанию, вкусу и возможности. Я написала, как делалось в нашей семье. yazyk yazyk yazyk
-
я ж без претензий, просто мысли в слух
-
я ж без претензий, просто мысли в слух
Понимаю, сами были такие...
-
Я не знаю чем мы будем питаться на праздники, но муж настаивает, чтобы никакой готовки, нарезка мясная, фрукты и УСЕ! ag_smiley
-
большой, прям огромный ОФФ Ань, какая линеечка классная girl_pinkglassesf поздравляю :loveshower222:
-
и я оффну. ag_smiley тема ООчень нужная, но для меня, почему то, самая смешная. Каждый раз, обновляя форум, читаю "новогодний стУл" ag_smiley на мгновенье округляю глаза, а потом понимаю в чем дело, но в следующий раз все повторяется. :bk:
-
я тоже Наташ aga :dolf_ru_128:
-
Галь, сырный соус я делаю
Сливки, сухое вино и пармезан тру
Мешаю до загустегия
А если еще бекон и пармскую ветчину , тогда пасту варить и карбонара готова..... Мнямммм
-
девочки когда то читала рецепт судака запеченного и не могу найти girl_cray2
кто знает может рецепт?
-
Галь, сырный соус я делаю
Сливки, сухое вино и пармезан тру
Мешаю до загустегия
А если еще бекон и пармскую ветчину , тогда пасту варить и карбонара готова..... Мнямммм
Спасибо, Леся. Попробую завтра yazyk
-
Девочки, а дайте кто-ть рецепт как семгу засолить, пожалуйста
-
я всегда смешиваю сахар и соль 1 к 2, а количество зависит от размера рыбки
-
Я уже писала
по этому рецепту делаю
http://belonika.livejournal.com/43541.html?thread=6529557
-
спасибо девочки!
-
Я тоже решила утку, только с черносливом, яблоками и апельсинами
потом роллы из лаваша/омлет, семги и перца
салатик из креветок, авакадо различной зелени и оливок
и нарезочки разные, сырочки вкусные
-
А я приготовила пряники по слегка усовершенствованному рецепту Дианы. Очень вкусно получилось girl_dance girl_dance girl_dance
-
Я тоже решила утку, только с черносливом, яблоками и апельсинами
потом роллы из лаваша/омлет, семги и перца
салатик из креветок, авакадо различной зелени и оливок
и нарезочки разные, сырочки вкусные
Насть, а апельсины прям в утку вместе с яблоками?
я пробовала просто апельсины, вообще не то получилось, может есть секрет какой-то?
А я буду делать омлет из перепелиных яиц с сыром в микроволновке, а потом икру заверну. Я их рулетиками обозвала, не знала что это роллы yazyk
И тоже салат с креветками и нарезки, прям у нас одинаковое меню :ax:
-
А у нас свинина "Гармошка", Цезарь, салат с ананасами, сыром и чесноком, рулетики из лаваша с сёмгой и ветчиной, тирамису, шоколадные маффины, свекровь принесёт ещё холодец и салат с языком и грибами...соленья, нарезки всякие и я чичас ещё побегу сделаю морковку по-корейски...а то не знаю как бы блюдо со свининой украсить notponimat ночью тирамису делала...вкусняшка получалась girl_dance только пока отделила в перепелиных яйцах белок от желтка...думала свихнусь :dolf_ru_128:
-
Надь girl_obmorok
ну ты молодец.
я вчера, правда пирог сделала, уже и забыла о нем.
утка стоит замаринованная, салатик почти готов и вечером сделаю рулетики.
фсё.
не хочу никакой готовки.
из сладкого будут ананас и мандарины))))
-
Я уже писала или нет, не помню
у нас оливье, блинчики с икрой и семгой, сырное плато и семга с сырно-икорным соусом.
Мы к друзьям идем, это от нас. ag_smiley
-
вау, какие все умнички girl_pinkglassesf
я поставила утром мариновать перепелов, вечером запеку
еще салат из морепродуктов, канапешки с креветками, сырная тарелка, фрукты
усе acute
-
:ay:
Аня, с таким маленьким ребенком молодец это ты и Варенька, что папу балуете ag_smiley
-
у нас сегодня будет
оливьешка
шуба
греческий
еврейский
гранатовый браслет
печеночный торт
куриный пирог
мясо по французски
кекс лимонный
панакотта
а.. ну и нарезки сыров вкуснющих и мясные
-
Юля, вообще круть :bi:
я ту утром зависла на форуме, потом подумала, пока муж с Тёмой катаются по делам, лучше что-то полезное сделаю.
Пошла сделала оливье и желе - фруктовое из малинки домашней и лимончик для вкуса. И молочное с какао.
-
а я почему то оливье не сделала,а теперь очень хочу.че я решила не делать notponimat
-
Насть, а апельсины прям в утку вместе с яблоками?
я пробовала просто апельсины, вообще не то получилось, может есть секрет какой-то?
А я буду делать омлет из перепелиных яиц с сыром в микроволновке, а потом икру заверну. Я их рулетиками обозвала, не знала что это роллы yazyk
И тоже салат с креветками и нарезки, прям у нас одинаковое меню :ax:
Да, прям в утку, только их должно быть мало, я делаю пол апельсина, просто что бы аромат передали, а есть их потом не вкусно, вкусно яблоки и чернослив girl_pinkglassesf
-
Нарезала оливье, вкусняшка! Ананас почистила и порезала, осталось виноград помыть ag_smiley
-
у меня тоже Новый год без оливье не празднуется! Я его ем раз в году ag_smiley,нарезала оливье,сделала шубу,семгу посолила,поставила курицу в духовку,мужа отправила в Бассано за пирожными-осталось только спиртное в морозилку бросить. Мы часов в семь сядем поужинаем,а потом вино и фрукты-не фиг жрать по ночам >:(
-
У нас уже стоит утка в духовке с я блоками
Оливье
Шуба (хотела готовую купить, мама сказала я вам сделаю :curtsey: )
Салат (грибы, крабовое мясо, плавленный сыр, яйца вареные )
Салат (чернослив, ветчина, соленый огурец, зеленый горошек )
Будут еще бутики с икрой
Нарезка семги с оливками
Сыр, махан, колбаса с/к, ветчина
Свежие овощи, зелень
Муж поехал в Маракеш за блинами с креветками в шпинатном соусе
и за роллами
Из фруктов ананс,киви, мандарины
Это мы отмечаем вдвоем :bk:
А потом худеем :bo:
-
Вот вот! А потом худеем,я пока шубу делала и оливье так напробовалась,что теперь совесть мучает-завтра на диету сажусь. Прямо с Нового года так сказать ag_smiley про бутерброды с икрой совсем забыла,правда у нас это не праздничная еда.а скорее повседневная ag_smiley
-
о теперь совесть мучает-завтра на диету сажусь
ненене, какие диеты с первого января ? ag_smiley оливье на завтрак это ж такой кайф :thumbup:
-
Уже было сегодня и оливье на завтрак и шуба и пирожные доели-в холодильник все не помещается,приходится лопать,чтоб не испортилось-у меня так всегда- выбросить жалко,надо сожрать ag_smiley а потом "спасательный круг" >:(
-
у нас тоже оливье был, сейчас пирог по таниному рецепту пробуем, вчера до него не добрались :girl_drink2:
-
у нас тоже оливье был, сейчас пирог по таниному рецепту пробуем, вчера до него не добрались :girl_drink2:
А у меня наоборот, муж вчера только пирог и ел.
Тань, напишешь, понравился?
я в этот раз купила какие-то импортные сырки, потом глянула в чеке сколько они стоят girl_obmorok
и майонез мне сделали домашний.
сырки были такие жирненькие прям, что почти майонеза не понадобилась, к грибам тоже не добавляла майонез, только к яйцам.
муж сказал, в этом году прям пирог воздушный.
причем муж меня в этом году порадовал - испек сам коржи, натер сырки, Тёма сам все грибы порезал на 4 части и яйца порезал :bi:
а я вчера запекла таки ногу ягненка в горчице, мёде и чесноке. вкусно!!!!
правда мы по микрокусочку только попробовали, сегодня будем только есть.
а я на свою голову еще вчера утку набила яблоками и айвой, посолила и натерла специями, завернула в фольгу.
думала на сегодня будет.
гости наши переиграли, придут теперь аж 6 января, у нас в холодильнике целая нога, а придется и утку сегодня запекать :be:
а то боюсь с яблоками в пузе испортится ???
и шо потом с этой горой мяса делать)))))
-
Можно каких-нибудь других гостей позвать az_smiley
-
Можно каких-нибудь других гостей позвать az_smiley
Да что-то в этом году все разъехались.
Может завтра сама напрошусь, посуду мыть не надо))))
Муж с Тёмой поехали свекровь поздравлять, еще там поедят.
Завтра вообще будет пир 3 толстяков - здоровенная утка и баранья нога ag_smiley
-
Танюш, пирог понравился! спасибо за идею b_flowers
я только вместо плавленных сырков один слой сделала из тертого твердого сыра, в него надо было майонеза побольше положить, а то суховат получился. а так супер :bo:
-
а мы много не готовили и уже всё съели ag_smiley
так что я захожу в эту тему и завидую Тане :bj: обоим Таням))))
-
Таня я тоже твой пирог делала но вместо яиц говядину сварила и протушила с луком и морковкой. майонез добавила только в сырки вкусно но очень сытно еще и половины не съели пете не понравилось, хотя грибы сам резал, просто обычно все что он "готовит " сам он уплетает за 2 щеки ag_smiley
-
Таня я тоже твой пирог делала но вместо яиц говядину сварила и протушила с луком и морковкой. майонез добавила только в сырки вкусно но очень сытно еще и половины не съели пете не понравилось, хотя грибы сам резал, просто обычно все что он "готовит " сам он уплетает за 2 щеки ag_smiley
я думала как-то курицу добавить вместо яиц, но решила, что через чур сытно.
а мы его тоже не быстро съедаем, там кусочком от души можно наесться.
а Тёма даже и не пробовал. там же майонез, он как-то лизнул его и сказал, что худшей гадости в мире нет.
-
Я Теме не перестаю удивляться :bi:
-
я думала как-то курицу добавить вместо яиц, но решила, что через чур сытно.
а мы его тоже не быстро съедаем, там кусочком от души можно наесться.
а Тёма даже и не пробовал. там же майонез, он как-то лизнул его и сказал, что худшей гадости в мире нет.
а я домашний кладу там гадостей нет, у нас ребенок боится есть конфеты ходит ноет "а они не с гадостями? ag_smiley"
-
а у нас закусочный пирог идет только или на работу или на природу, дома под большой стол - очень сытно и много...
но я делаю пирог такой на коржах из пива, а с начинкой варьирую, де то рецепт выкладывала уже
а я вот на НГ делала десерт - консистенция на суфле похожа....фотки не сохранилось, умяли все быстро и сразу ag_smiley
но себе на заметочку взяла, очень вкусно (хотя и дорого и калорийно girl_impossible )
-
Ира, а рецептик десерта в сладости :ah:? Утащу, чтоб сделать, когда можно будет
-
• 100 г темного шоколада
• 100 г белого шоколада
• 500 мл сливок 33-35%
• 150 г сахара
• 10 г желатина
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
Охладить до комнатной температуры.
Белый шоколад растопить на водяной бане, охладить до комнатной температуры.
Отдельно растопить темный шоколад, охладить.
Сливки взбить с сахаром.
Разделить сливки на две части.
В одну добавить белый шоколад.
И половину желатина, хорошо перемешать.
В другую часть добавить темный шоколад.
Добавить оставшийся желатин, перемешать.
Разложить в креманки, положив с одной стороны белое суфле, с другой темное.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
По желанию, украсить мятой.
делала по рецепту, но у меня почему то не взбились сливки,вернее не стали консистенции крема и были жидковаты, поэтому я залила слоями просто - белый, потом шоколадный, заливала в бокалы для мартини (конусовидные такие), сверху украсила не мятой, а миндальными орешками - вышло очень красиво
все застыло быстро, но консистенция суфле сохранилась
-
Надо холодные взбивать
-
Это еще от сливок может зависить: я холодные взбивала, а все равно были жидковаты. Надо импортные искать, наверное
-
Я покупала простоквашино
когда то брала такие же, но на торт, минут 10-15 взбивала - загустели, а в этот раз нет (а била пол часа, потом плюнула ag_smiley)- взбивала холодные, правда сразу добавила сахар, может в этом причина...
хорошо что пошло на десерт, а не на крем...
-
Девчонки а что вы из мяска на новый год будете готовить))
-
я даже не знаю где его мы праздновать будем ag_smiley так что точно не знаю что буду готовить :thumbup:
-
Я еще вообще не обдумывала новогодний стол girl_sigh
-
А я вот потихоньку начинаю об этом задумываться просто уже банальщина надоела))
-
Девчонки а что вы из мяска на новый год будете готовить))
ничего ag_smiley икра, шампанское и фрукты crist1245
-
ничего ag_smiley икра, шампанское и фрукты crist1245
Мне вот тоже в этом году хочется такого :ab: Но будет ли муж мой солидарен в этом вопросе - не знаю :unsure:
-
ничего ag_smiley икра, шампанское и фрукты crist1245
я тоже близка к такому меню ag_smiley если дома будет
-
ничего ag_smiley икра, шампанское и фрукты crist1245
Плюс сыр и конфеты "Стрела" ag_smiley
-
Плюс сыр и конфеты "Стрела" ag_smiley
точно!!! Забыла о вкусняшках - СТРЕЛА и разные виды сыра!
-
у меня в морозилке лежит кролик и утка домашние, вот незнаю, что из них выбрать.
хотя не одно ни другое не готовила вообще.
делитесь рецептами.
-
а я хочу навернуться на наполеон и блинов нажарить побольше. Но это,если муж сюда приедет пораньше :bk:
-
у меня в морозилке лежит кролик и утка домашние, вот незнаю, что из них выбрать.
хотя не одно ни другое не готовила вообще.
делитесь рецептами.
я готовлю кролика с белым вином, луком и мокровью в сметанном соусе
а утку либо натираю солью-перцем снаружи и внутри, накрываю фольгой и на пару часов в духовку, а если грудка- обжариваю с надрезами ромбиком на сильном огне, потом в духовку до готовности и апельсиновый соус (немного жира утиного, коричневый сахар, апельсиновый фреш, цедра апельсина, ликер. выпарить до загустения)
вобщем у меня классика и кролика и утки, это просто и очень-очень вкусно
как я люблю эту тему crist1245
-
а мне кроль в сливках нравится,ну или в сметане aga
-
у меня тоже стандарт - утка с яблоками, а кролика тушу в кастрюльке слоями с овощами-лук, морковь, помидор-тоже очень вкусно получается aga
-
я кролика с помидорами ни разу не готовила, но уверена-это очень вкусно :ay:
я так курицу делала-с овощами, красным сладким перцем и томатом ::)
-
кролик вкусно даже просто так)) с лаврушкой и перчиком))) а мы опять в гости и значит нужно готовить что-то достаточно компактное и транспортабельное)) ну а вообще традиционное заливное, традиционная же утка, блины с разными приблудами (надо только придумать с какими) а может блинный торт? ну и что-то сладкое. (вряд ли наполеон)
-
неужели никто не будет удивлять салатом оливье? :tease222:
-
я могу лично себе приготовить :dolf_ru_768: если не лень будет
-
а с салатами как обстоят дела?)))
-
я думаю друзья к которым в гости идем без него не обойдутся))) :dolf_ru_768: это их фирменное. но они делают вкусный с каперсами, домашним майонезом. языком))
у меня с салатами грустно. я тока цезарь люблю из таких тяжело соусных.
-
неужели никто не будет удивлять салатом оливье? :tease222:
я делаю столичный, с курицей
мне НГ без него не мил ag_smiley
-
Мне как раз муж на Оливье, сельдь под шубой и намекал, сказал: как это НГ без этих салатов notponimat
Мы вот ни разу блины не делали на этот праздник, даже не знаю почему. :dolf_ru_128: Я если б и делала, то со сливочным сыром и сл.сол. семгой или мешочки с жульеном JC_cupidgirl
я делаю столичный, с курицей
мне НГ без него не мил ag_smiley
Аня, а что за столичный - я про такой не слышала или просто по названию не знаю.
-
да все тоже, только вместо колбасы курица
-
да все тоже, только вместо колбасы курица
да, куриное филе только
мы с колбасой не едим, а говядину варить дольше acute
-
если я не ошибаюсь то с говядиной он как то по другому называеться))
-
Даш, мне твои блины и не дают покоя как раз)) хочу с семгой, с креветками, с жульеном и наеврное с форшмаком
-
если я не ошибаюсь то с говядиной он как то по другому называеться))
Да? Я всю жизнь считала, что классический Оливье - это с говядиной, а с колбасой - изобретение нежелающих долго готовить
-
у меня с говядиной-это мясной, а с курицей-столичный
а настоящий оливье-это с раковыми шейками ::)
-
у меня с говядиной-это мясной, а с курицей-столичный
а настоящий оливье-это с раковыми шейками ::)
вернее сказать с рябчиками)))
-
да все тоже, только вместо колбасы курица
:dolf_ru_128:
А мне нравится именно с колбасой вареной или ветчиной, с мясом я как-то не очень.
Даш, мне твои блины и не дают покоя как раз)) хочу с семгой, с креветками, с жульеном и наеврное с форшмаком
Я уже начиталась тебя и теперь тоже хочу и блины :bj:
А блины с семгой удобно на компанию порезать рулетиками высотой см по 4-5 и закуска готова.
-
у меня в морозилке лежит кролик и утка домашние, вот незнаю, что из них выбрать.
хотя не одно ни другое не готовила вообще.
делитесь рецептами.
я готовила позавчера не кролика, а зайца. можешь попробовать, очень вкусно получается
Заяц со свининой в глиняном горшке (Болгарская кухня)
Подготовленную тушку зайца разрубить на крупные куски. Нарезать также крупными кусками 1/2—3/4 кг свинины, поместить оба вида мяса в подходящую посуду со сливочным или подсолнечным маслом (1 стакан) и обжарить. Затем переложить его в глиняный горшок. В оставшемся жире последовательно припустить: 5—6 головок нарезанного ломтиками репчатого лука, 1 головку чеснока, разобранную на зубки, 2 ложки (без верха) муки и спассеровать. Развести пассеровку 1 стаканом красного вина и 2 стаканами воды, посолить по вкусу и добавить черного перца в горошинах. Полученный соус влить в горшок с мясом и накрыть его крышкой (хорошо, замазать крышку тестом). Поставить в духовку на 3 часа.
-
Интересно что будете готовить на новый год?))))
у меня так:салатики:оливье,шуба,мимоза,ночные гости,кальмары с кукурузой
закуски:грибы на шпажках сёмга в сыре (рулет)и канапе с икрой
естествено нарезка всякая консервация холодец крылья куриные запечёные судак фаршированый.....если что вспомню допишу))
-
а это еще не весь список? :bm:
-
ага щас кстати магу стол показать прошлого года щас скину))))притом готовила всё сама без чье то помощи ))
-
а кто все это будет есть? ))
-
(http://s017.radikal.ru/i417/1212/1a/d4a36cd75f2c.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s017.radikal.ru/i438/1212/f1/c8a8893498eb.jpg) (http://www.radikal.ru)
Ещё не поместились два салата кальмаровый и от тифани)))))а ещё и карица с ананасиками))
-
ох в этом году будет весело мне готовить на 8-м месяце беременности))))
-
на четверых? это потом неделю можно только к холодильнику ходить. aga
у нас с мужем традиция попроще - мы 1 числа едем по гостям, лучше 1-ого, а не 2-ого, а то, как говорит муж, все салаты съедят и останется один печеночный :roflmao555: :roflmao555:
-
а что за ночные гости?
и от тиффани?
b_flowers
-
я правда не понимаю, зачем столько еды?)) ну разве что чтобы гости 1-го и 2-го приехали и доели все что осталось ag_smiley
даже если собирается большая компания каждый пришел со своим тазиком салата и фатит :bk:
-
Тиффани єто с курицой и виноградом украшенный
(http://videorecept.net/uploads/taginator/Nov-2012/salat-tiffani-s-foto.jpg)
-
Ого, yaroslavna, если бы я столько готовила, то умерла б на кухне)))))) Я делаю обычно 3 салата, шубу, потмоу что муж её очень любит, 2 вида мяса как-нибудь готовлю и что-то из рыбки. И мы потом тоже неделю всё это едим))Так мне моя мама готовить помогает, и если муж дома, то и он)).
-
Мы любим, когда много еды, в прошлом году с мужем посидели за новогодним столом час всего лишь, съели мало, зато на след. день к нам пришли друзья, приехали родители и не переживали, что на стол поставить.
Я люблю наготовить побольше, чтоб дня два, а то и три не подходить к готовке girl_sigh
-
короче тут сразу видно кто едет по гостям, а кто гостей ждет )))
-
Я люблю в гости, но если муж у меня выходной и праздники, он живет в кухне ag_smiley morkovka и нужно мнооооого еды :ab:
-
Девочки, а где салат от Тиффани посмотреть? Хочется что-то новенького-люблю салаты с виноградом girl_pinkglassesf
-
Девочки, а где салат от Тиффани посмотреть? Хочется что-то новенького-люблю салаты с виноградом girl_pinkglassesf
этот наверное
http://www.povarenok.ru/recipes/show/6817/
-
я правда не понимаю, зачем столько еды?)) ну разве что чтобы гости 1-го и 2-го приехали и доели все что осталось ag_smiley
даже если собирается большая компания каждый пришел со своим тазиком салата и фатит :bk:
просто у по другому никак у меня мамы 1-го января день Рождения и что б её не утруждать за плитой стоять вот я сразу столько и готовлю что б первого поспать подольше))) aga
-
этот наверное
http://www.povarenok.ru/recipes/show/6817/
спасибочки :ax:
-
просто у по другому никак у меня мамы 1-го января день Рождения и что б её не утруждать за плитой стоять вот я сразу столько и готовлю что б первого поспать подольше))) aga
ну вот, чтд ag_smiley
у нас традиционно оливье, и от него не отвертеться ))
но именно в новогоднюю ночь обычно салат не едим практически. это реально на первое-второе января еда
-
кстати тоже я лично пока готовлю уже напробуюсь а за новогодним столом ем чисто закуски))
-
Мы любим, когда много еды, в прошлом году с мужем посидели за новогодним столом час всего лишь, съели мало, зато на след. день к нам пришли друзья, приехали родители и не переживали, что на стол поставить.
Я люблю наготовить побольше, чтоб дня два, а то и три не подходить к готовке girl_sigh
Даш, вот после твоей семги ну не поверю что ты готовишь 5 майонезных салатов и потом ешь их 2, а то и три дня))) имхо наготовить впрок можно только холодца или заливного))) оно не теряет вкусовых качеств. я обычно готовлю заливное это обязательно, салат- один, максимум 2, могу что-то из холодного типа паштета, утку и рыбу)) гарнир не всегда. ну и что-то на десерт)) правда до десерта обычно дело не доходит, поэтому десерт или тортик(который больше постою-вкуснее буду), или мороженное, сорбет. а на случай гостей и чтоб не доедать 1,2,3 и как пойдет я готовлю какие то заготовки (мариную отбивные, буженину, куриные шашлычки ну типа того.
-
Оксан, едим два дня точно (три дня я, наверное, загнула) :ah: и салата три делаю майонезных - муж просит :bk: и без них никуда.
Мы в том году первый раз отмечали семьей и дома, никуда не выходили, до второго января точно не заходила на кухню готовить, разве что на ужин 2го что-то - не помню. А так, если не дома были в НГ все равно 31 готовила, потому что 1го были гости.
Десертов у нас тоже нет в НГ праздник, разве что конфеты берем. Правда в этом году разбаловала мужа сладостями, может, и будут. А раньше в детстве мама в НГ мне готовила чернослив с орехами со сметаной и сахаром - я так любила girl_dance
А сразу мой пост был, что хочу НГ с шампанским, фруктами и икрой ag_smiley Просто я знаю, что если я не захочу (или буду не успевать) готовить, муж поедет купит готовое.
-
тьфу, а я за тебя думала в поварешке голосовать))) а ты нямки готовишь))
-
тьфу, а я за тебя думала в поварешке голосовать))) а ты нямки готовишь))
:bk:
Нямки - это плохо?
-
Я мужу сказала, что на НГ хочу мартини и икру ag_smiley
а он кролика хочет girl_sigh
-
А раньше в детстве мама в НГ мне готовила чернослив с орехами со сметаной и сахаром - я так любила girl_dance
каждый год себе такое готовлю ням-ням))) в этом году придется потерпеть...
-
Я хочу попробовать рыбу сделать фаршированную. Делала один раз в жизни, очень давно. Короче, дело за малым - за собственно покупкой подходящей рыбы 30 числа и временем.
Торт придется делать обязательно, домашние не поймут, если торта не будет, а муж тазик Оливье просит.
Хочу еще салатиков каких-нибудь новых, максимум 2, я на НГ обычно экспериментирую.
-
Я тоже постоянно эксперементирую с салатиками на праздники особенно всё время хочеться чо нибудь новенького попробовать))))
-
ой, у нас начинается горячая пора, НГ, 3 ДР мужа, 6 ДР мамы, Рождество и дальше по списку girl_sigh у меня уже который год мечта уехать семьей куда-нибудь на новогодние праздники ag_smiley
-
Ага, и я такая же)))))НГ, 6 у меня др, рождество, 10 у дедули, 16 у племяницы, 18 у брата.И всем подарки, короче.... girl_obmorok
-
Вот сайт, тут блюда, конечно, простые, но иногда можно стянуть один-два новых салата) http://www.say7.info/
-
А я хочу кролика приготовить (еще не знаю как), салатик с печенью трески, греческий (наш самый любимый),Бутербродики с красной икрой и десерт.На десерт думаю наполеон спечь (муж его обожает)....И,конечно, фрукты.....
-
у нас на нг стол обычно закусочный, только у меня фантазия очень плохо работает, хочется максимально просто и быстро, но при этом вкусно, а то мы один раз с мужем закатили пир по полной с горячим, салатами, закусками и в 23.00 бухнулись за стол и уже ничего не хотели, только спать ag_smiley
-
А я хочу кролика приготовить (еще не знаю как), салатик с печенью трески, греческий (наш самый любимый),Бутербродики с красной икрой и десерт.На десерт думаю наполеон спечь (муж его обожает)....И,конечно, фрукты.....
А что за салатик из трески)))))
я кстати вот подумываю ещё над зезарем)))))мама всчера заявила что б на Новый год были цеплята табака))))) :biggrin:
-
А что за салатик из трески)))))
я кстати вот подумываю ещё над зезарем)))))мама всчера заявила что б на Новый год были цеплята табака))))) :biggrin:
Рецепт вкусного салатика с печенью трески "Аппетитный":
Ингредиенты:
Печень трески 2 баночки по 250 гр.
Яйца 5 шт.
Морковь 2 шт.
Сыр твердый 150 гр.
Майонез
Приготовление:
Печень трески размять вилкой, уложить на дно салатника.
Морковь отварить до готовности, остудить, очистить, натереть на мелкой терке и уложить на печень трески.
Полить салат майонезом.
Сверху потереть на мелкой терке сыр.
Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкую терку на сыр.
майонезом.
Сверху присыпать тертым на мелкой терке желтком.
Приятного аппетита!!!
-
Рецепт вкусного салатика с печенью трески "Аппетитный":
Ингредиенты:
Печень трески 2 баночки по 250 гр.
Яйца 5 шт.
Морковь 2 шт.
Сыр твердый 150 гр.
Майонез
Приготовление:
Печень трески размять вилкой, уложить на дно салатника.
Морковь отварить до готовности, остудить, очистить, натереть на мелкой терке и уложить на печень трески.
Полить салат майонезом.
Сверху потереть на мелкой терке сыр.
Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкую терку на сыр.
майонезом.
Сверху присыпать тертым на мелкой терке желтком.
Приятного аппетита!!!
я так понимаю это из серии"мимоза
2должен быть очень сытный))))
-
А как по мне, этот салатик очень нежный....Мама тоже сказала, что это мимоза только с печенью трески вместо сардин
-
мне ещё вот этот понравился))))
http://forum.say7.info/topic2768.html
-
А мне вот этот салатик понравился http://www.say7.info/cook/recipe/234-Salat-syirom-i.html
-
А мне вот этот салатик понравился http://www.say7.info/cook/recipe/234-Salat-syirom-i.html
На любителя салатик)))))я както раз делала майонез. курица отварная. кукуруза и ананасики)))мне не понравился а подругам(делала на дивичник) очень понравился))))))
-
Я еще мужа любимый порекомендую , очень простой и сытный : мясо отварное (я беру куриное) или язык говяжий (вообще супер будет), корейская морковка, жареные шампиньоны и майонез, думаю, многим понравится :ay: Все беру в равных пропорциях.
Если делаете с языком, можно добавить орешки грецкие мелко рубленные))
-
Я люблю сочетание курицы с ананасами....Надо попробовать!!!
-
я делала в 2010 году, нам с подругой понравился, но мужчинам не всем по душе пришелся.
-
Я еще мужа любимый порекомендую , очень простой и сытный : мясо отварное (я беру куриное) или язык говяжий (вообще супер будет), корейская морковка, жареные шампиньоны и майонез, думаю, многим понравится :ay: Все беру в равных пропорциях.
Если делаете с языком, можно добавить орешки грецкие мелко рубленные))
Свекровь оформляет этот салатик в виде ежика!!!!У нас он так и называется Ежик..Вкусненький и сытный салатик!!! :thumbup:
-
у нас был одно вреям популярен салат с копченой курицей, ананасами и сухариками. что-то там еще было, не помню уже, но
было вкусно всем
-
я этот в том году готовила, всем оочень понравилось)
http://forum.say7.info/topic37134.html
-
я этот в том году готовила, всем оочень понравилось)
http://forum.say7.info/topic37134.html
Надо маме подкинуть :dolf_ru_768: этот рецептик, пусть папе на ДР приготовит....Он у нас большой любитель печени....
-
ела салатик в кафе называется "песчаный бархан" туда идёт помидоры дольками, курицы копчёная грудинка соломкой,оливки без косточки напополам режуться, майонез сверху не мешая салата, сухарики и сверху посыпаеться маком))))))
-
я очень люблю салат Нисуаз с тунцом
отварной мини-картофель, стручковая фасоль, тунец «Блю фин», перепелиные яйца, листья салата «Оаклиф», «Романо», «Айсберг», «Корн», помидоры «Черри», оливки и маслины. Заправлен горчичным соусом
-
Да, Нисуаз вкусный girl_pinkglassesf
ещё вкусный салат, называется Кобб
рецепт можно тут взять
http://www.gastronom.ru/recipe/7888/salat-kobb
он вкусный и интересный ;)
-
Галя а где ты вот эти зеленушки салаты различные покупаешь?я вот думаю в амсторе есть они?как то не видела.
-
Галя а где ты вот эти зеленушки салаты различные покупаешь?я вот думаю в амсторе есть они?как то не видела.
в Амсторе нет-это точно! Сегодня только смотрела там-был обычный салат, розмарин, брюссельская капуста и еще какой-то салат-не помню название girl_sigh
-
в метро большой выбор салатов
-
в Амсторе нет-это точно! Сегодня только смотрела там-был обычный салат, розмарин, брюссельская капуста и еще какой-то салат-не помню название girl_sigh
в амсторе есть салаты пакетированные ;) просто не всегда большой выбор yazyk
-
В метро и в Ашане
-
в амсторе есть салаты пакетированные ;) просто не всегда большой выбор yazyk
сегодня не заметила их yazyk
-
сегодня не заметила их yazyk
на прошлой неделе я покупала
-
Да, Нисуаз вкусный girl_pinkglassesf
ещё вкусный салат, называется Кобб
рецепт можно тут взять
http://www.gastronom.ru/recipe/7888/salat-kobb
он вкусный и интересный ;)
И правда очень интересный и заправка легкая, нужно обязательно попробовать
-
на прошлой неделе я покупала
Ксан, и что там за микс-салат?
-
Ксан, и что там за микс-салат?
там разные виды бывают я микс покупала, там вида 4-5 салатов руккола, фризе, остальные не помню ag_smiley
-
там разные виды бывают я микс покупала, там вида 4-5 салатов руккола, фризе, остальные не помню ag_smiley
хачууууууууууууууууууууууууууу girl_cray2
-
хачууууууууууууууууууууууууууу girl_cray2
реже в обжоре бывают и дороже
-
я в амсторе часто айсберг покупаю, но кочаном..в упаковках не доводилось
-
я в амсторе часто айсберг покупаю, но кочаном..в упаковках не доводилось
Я только пекинскую капусту там видела :bn:
-
Блин, я тоже люблю Нисуаз, но только я, остальные домашние его не уважают
-
пекинская капуста лежит в ящиках, там где картошка и морковка
а айсберг на полочках под подсветкой, там где клубника-малина фасованная зимой продается и прочая экзотика acute
он запакован кочанчиком в целофане
-
пекинская капуста лежит в ящиках, там где картошка и морковка
а айсберг на полочках под подсветкой, там где клубника-малина фасованная зимой продается и прочая экзотика acute
он запакован кочанчиком в целофане
ну да, я поняла aga может внимание не обратила-я руколу искала ag_smiley :-*
-
В метро и в Ашане
girl_sigh
спасибо)
-
Канапе из блинов на шпажках
Ингредиенты:
Яйцо куриное 3 шт.
Молоко 500 мл
Растительное масло 60 мл
Мука пшеничная 250 г
Сахар-песок 30 г
Соль 1 ч.л.
Творожный сыр 400 г
Семга слабосоленая 400 г
Оливки без косточки 100 г
Очень удобное и красивое блюдо для праздничного стола. Все можно приготовить заранее, а перед подачей на стол только собрать и разрезать. Как вы догадываетесь, начинки можно менять сообразно своему вкусу и фантазии.
Рецепт:
1. Приготовьте тесто для блинов из указанных ингредиентов или используйте свой любимый рецепт.
Яйцо куриное 3 шт.
Молоко 500 мл
Растительное масло 60 мл
Мука пшеничная 250 г
Сахар-песок 30 г
Испеките тонкие блины с двух сторон и дайте остыть.
2. Намажьте первый блин мягким творожным сыром.
3. На следующий блин разложите тонко нарезанную рыбу. Подойдет слабосоленая семга, форель, кета, нерка и т.п. Чередуйте слои сыра и рыбы, пока не кончится либо начинка, либо блины.
4. Теперь нужно вырезать канапе. Это можно сделать либо острым ножом, либо ножом для пиццы, либо с помощью формочек для печенья или специальных формочек для канапе. Чтобы при нарезке блины не смещались, лучше сразу проткнуть их деревянными зубочистками или шпажками. Верх канапе можно украсить оливками или маслинами.
-
Хороший выбор зелени на крытом aga
-
а уже кто нибудь начал покупать продукты к новогоднему столу?))
-
я купила банку горошка, креветки, вино и шампанское :D
завтра икры привезут girl_dance
-
Есть мартини и кукуруза :roflmao555:Все))))
-
У нас тоже шампусик, бейлиз,икра и все :bk: пока что.
-
а у меня только шампик :girl_drink2: я даже еще не до конца продумала, что готовить. ну кроме стандартного оливье ))
-
Я смотрю шампанским все запаслись)))) :bj:
-
Есть мартини и кукуруза :roflmao555:Все))))
ммм, себе что-ли мартини взять на новый год, 100 лет не пила, с оливочкой :girl_drink2:
-
мне тоже хочеться мартини а нельзя)))) :(
-
У меня шампанское круглогодичный напиток, всегда пару ящичков в наличии, так что я готова ag_smiley
-
У меня шампанское круглогодичный напиток, всегда пару ящичков в наличии, так что я готова ag_smiley
Ого не много ли)))) :ai:
-
муж вчера заявил что они с кумом собираются на нг шашлык жарить...и это во дворе 9ти этажки girl_impossible ag_smiley
-
У меня шампанское круглогодичный напиток, всегда пару ящичков в наличии, так что я готова ag_smiley
Ася к тебе подруги наверное любят в гости ходить ag_smiley
-
Тас дождь и слякоть обещают)))
-
Тас дождь и слякоть обещают)))
вот и я этого боюсь girl_sigh на там броня крепка-БУДЕМ и всё ag_smiley
-
муж вчера заявил что они с кумом собираются на нг шашлык жарить...и это во дворе 9ти этажки girl_impossible ag_smiley
Мы тоже хотели шашлык))))только во дворе 14-и этажки))
-
Мы тоже хотели шашлык))))только во дворе 14-и этажки))
у нас на нг всегда отключают лифт-представляю эти бега туды-сюды ag_smiley мужики ж они вечно что нибудь забудут
забыла уточнить-живём на 9м этаже :roflmao555:
-
у нас на нг всегда отключают лифт-представляю эти бега туды-сюды ag_smiley мужики ж они вечно что нибудь забудут
забыла уточнить-живём на 9м этаже :roflmao555:
а мы на 11-ом))0 :roflmao555:
-
у нас на нг всегда отключают лифт-представляю эти бега туды-сюды ag_smiley мужики ж они вечно что нибудь забудут
забыла уточнить-живём на 9м этаже :roflmao555:
ag_smiley Кать, а вы кого шашлычить будете?
рядом голубятня безхозная ag_smiley :dolf_ru_768:
-
ag_smiley Кать, а вы кого шашлычить будете?
рядом голубятня безхозная ag_smiley :dolf_ru_768:
какая ж она бесхозная!в моём доме хозяин злой :tommy: живет ag_smiley порубает ещё,нафик girl_ohota
-
У меня шампанское круглогодичный напиток, всегда пару ящичков в наличии, так что я готова ag_smiley
где ты их хранишь?
а у меня всего есть по бутылочке ag_smiley и всегда одна бутылка шампа в холодильнике :bk:
-
какая ж она бесхозная!в моём доме хозяин злой :tommy: живет ag_smiley порубает ещё,нафик girl_ohota
:bj: значит голуби отменяются :bk:
-
:bj: значит голуби отменяются :bk:
пойдём ночью на конюшню :ph34r:
-
пойдём ночью на конюшню :ph34r:
ag_smiley я плачу ag_smiley
я под столом :bj:
-
на выхах были в одном магазинчике... вот там экзотика-поросятат молочные, утки дикие, мясо косули, мясо страуса, кролячьи язычки, нутрии..... но голубей и конины даже там не было ag_smiley
-
Ух ты а что за магазинчик?))
-
Оксана в Киеве живет)
Ярославна, ты решила что будешь готовить?
-
Ух ты а что за магазинчик?))
да в киеве)) а что правда хотите мясо косули купить?)))
-
ага решила))))))только не до конца ещё)))
-
да в киеве)) а что правда хотите мясо косули купить?)))
класс я б от молочного поросёночка б не отказалась бы :girl_drink2:
-
где ты их хранишь?
а у меня всего есть по бутылочке ag_smiley и всегда одна бутылка шампа в холодильнике :bk:
В баре я только элитные бутылки храню, а обычное асти в кладовке ag_smile
Ящик ,хотя бы один, должен быть всегда
Ярославна, мне не много, мне как раз ag_smiley
Конину у нас только прикопченую видела, в купеческом и в гуд фуд
-
на выхах были в одном магазинчике... вот там экзотика-поросятат молочные, утки дикие, мясо косули, мясо страуса, кролячьи язычки, нутрии..... но голубей и конины даже там не было ag_smiley
приходите к нам во двор-по блату подгоним ag_smiley
-
приходите к нам во двор-по блату подгоним ag_smiley
ух ты а у вас лошадки возле двора бегают))))
-
класс я б от молочного поросёночка б не отказалась бы :girl_drink2:
Кстати, поросенка вам на крытый под заказ думаю легко привезут
Нашему дедушке по работе каждый год готового привозят, слава богу , он домой такое даже не несет, сразу отправляет куда то
-
а где ж его готовить того поросенка girl_obmorok
а я, если честно, в поросятах ничего не понимаю :biggrin: и не люблю ag_smiley
-
не поверите у меня вообще муж их боится))))))) ag_smiley
-
Девочки, так а чем удивлять- то будете?
-
дыней, ананасами, мандаринами, виноградом и прочими фруктами, вкусным сыром ag_smiley
-
дыней, ананасами, мандаринами, виноградом и прочими фруктами, вкусным сыром ag_smiley
Я такое тоже придумала, особенно сыры, мы сейчас сильн любим
Но все равно нужно что- то приготовить необычное на ужин
И совсем не могу придумать что girl_cray2
-
может утку с апельсинами?
-
ух ты а у вас лошадки возле двора бегают))))
да, у нас тут конеферма :dolf_ru_768:
вообще хочу нутрию купить) мясо вкусное :girl_drink2:
-
Ася, обычное асти??? нюню))
я ничем не удивлю) у нас традиционное меню) устроявшееся))имхо новый год ен время для экспериментов. а молочные поросята страшные фууу, и как мне кажется совсем не вкусные бееее. нутрию я б тоже хотела, но то надо решиться и опять же не новый год ибо у нас и дома никогда не готовили и я вообще не знаю че с ней делать.
-
да, у нас тут конеферма :dolf_ru_768:
вообще хочу нутрию купить) мясо вкусное :girl_drink2:
класс а где ты живёшь что у тебя твм конеферма?))
-
Ася, обычное асти??? нюню))
я ничем не удивлю) у нас традиционное меню) устроявшееся))имхо новый год ен время для экспериментов. а молочные поросята страшные фууу, и как мне кажется совсем не вкусные бееее. нутрию я б тоже хотела, но то надо решиться и опять же не новый год ибо у нас и дома никогда не готовили и я вообще не знаю че с ней делать.
а ты какое асти любишь сладкое или сухое? может розовое?
-
Ася, обычное асти??? нюню))
я ничем не удивлю) у нас традиционное меню) устроявшееся))имхо новый год ен время для экспериментов. а молочные поросята страшные фууу, и как мне кажется совсем не вкусные бееее. нутрию я б тоже хотела, но то надо решиться и опять же не новый год ибо у нас и дома никогда не готовили и я вообще не знаю че с ней делать.
прошу перечислить :D
я, как уже говорила, столичный по-любому- традиция
и чтобы первого..утром с кофе..тарелочку навернуть :D
-
Ася, обычное асти??? нюню))
я ничем не удивлю) у нас традиционное меню) устроявшееся))имхо новый год ен время для экспериментов. а молочные поросята страшные фууу, и как мне кажется совсем не вкусные бееее. нутрию я б тоже хотела, но то надо решиться и опять же не новый год ибо у нас и дома никогда не готовили и я вообще не знаю че с ней делать.
поросята вкусные, но мяса там мало)
а нутрия ниче так, но не для праздничного стола, как по мне, так с овощами потушить
-
я уже на Сонин ДР наелась оливье, даже не знаю готовить или нет, но всем понравился, я теперь картошку и морковку на салат запекаю, так вкуснее и огурцы соленые бочковые только, никаких маринованных из банок, плюс говядина дб вкусной
-
да,запекать намного вкуснее
я так запекаю свеклу и морковь для венегрета-вкус с отварными не сравнить
вот я в столичный свой морковь не добавляла, а и правда нужно сделать с ней
а нутрию никогда не ела даже :bn:
-
а как запекаете картошку с морковкой на салаты, в фольге? Чищенные?
-
а мне нутрия не очень понравилась.только доели.либо я её не правильно приготовила,либо мне такая попалась,а может она такая и есть-попадались прям кусочки жира!хотя мясо нутрии ещё диетичнее кролика
-
я запекаю в фольге и картофель, и морковь, и свеклу
нечищенные, просто отмываю хорошо
-
картошку в кожуре, морковку чищу, тк ее потом не почистить нормально, все выкладываю на тарелку посыпаю морской солью и в микроволновку, время зависит от количества
-
а ты какое асти любишь сладкое или сухое? может розовое?
Я сладкое люблю, поэтому я не модная и моет не понимаю никакой girl_sigh
Утка будет, но ее я не ем ag_smiley
Мне очень нравится винегрет из за печенных овощей, но я дома такое не делаю, мне кажется очень долго girl_sighАся, обычное асти??? нюню))
Там же подвидов мильен, но я примитивная, самое обычное - самое вкусное
Я наше пить могу, я лучше трезвой совсем буду ag_smiley
-
молочные поросята страшные фууу, и как мне кажется совсем не вкусные бееее.
Ела я как-то поросят у кумы на ДР - очень вкусно. У нее, правда, мама - кулинарный ас. У них всегда все вкусно.
-
Люб,я как то больше отечественног производителя.асти как то давно пробовала не понравился вообще,привкус вермута слышу и все тут. а вообще шампанское люблю сухое. Люб,а зачем тебе шампанское в холодильнике?
поросенок не вкусный,мыльный какой то вкус,и эти хрящики.мне решительно не понра.
у нас точно утка и точно заливное.если повезет из стерляди,осетра,бестера.если нет из судака. ну и закуски всякие икра,сыры,вяленное мяско,может креветки жаренные.как то так.может че испеку.если останемся дома может салат какой.а если в гости то их салатов поедим.
-
Я сладкое люблю, поэтому я не модная и моет не понимаю никакой girl_sigh
Утка будет, но ее я не ем ag_smiley
Мне очень нравится винегрет из за печенных овощей, но я дома такое не делаю, мне кажется очень долго girl_sighТам же подвидов мильен, но я примитивная, самое обычное - самое вкусное
Я наше пить могу, я лучше трезвой совсем буду ag_smiley
я и моет, и вдову клико люблю :bk: и вообще я сейчас стала любить шамп и не пью текилу :5ca047780eaf6d1c47c4008989ea6
-
ну как зачем, а вдруг мне выпить захочется ag_smiley
я тут в заначке нашла шамп, правда отечественный с моей свадьбы еще
-
Ксюша, тогда тебе в моет aga
Как зачем шампанское в холодильнике? Ребенка уложили, елку включили и бокальчик тяпнули az_smiley и хорошо так сразу
-
Если че, я не алкоголик, но шампанское очень люблю ag_smiley
-
Поросенок - это одни кожа и кости, мне тоже не очень :bl:
У нас пока точно кролик в сметане и семга запеченная, тарталетки со сливочным сыром и икрой, другие- слив. сыр и семга слабосол. Салаты еще не решили какие. :ab:
Я больше брют люблю или обычное сухое, тоже всегда в холодильнике стоит.
-
Начиталась Оксаны и думаю может и мне заливное сбацать ag_smiley
или язык заливной girl_sigh
-
мне оно б мешало в холодильнике.мне редко когда хочется просто так тяпнуть) да и бутылка на двоих это хорошо так тяпнуть) или по бокальчику моета,а остальное в раковину?? да я вас за поллитра!
для немного тяпнуть у нас коньяк и вульгарное пиво.а для неожиданных гостей ведро и лед)
Ась,думаю мне в артемовск)вот на новоселье куплю моет.или абсолют.
Люб,если шамп стоит еще со свадьбы видать тебе тож не часто тяпнуть охота!
-
у меня много чего стоит, даже вино, которое муж любит и сам может выпить бутылку, главное знать куда засунуть с глаз подальше :biggrin:
-
Вдруг приедем в Киев, я тебе самый лучший моет привезу girl_obnim
Ой, не буду я писать тут, а то подумаете... Я шампанское никогда не выливаю, но у меня муж практически не пьет, разве что пару глотков
-
О, я вспомнила что хотела на НГ сделать, елочку их фруктов ag_smiley
-
Ась, вот если бы ты не писала "ой,да я не такая,только не подумайте" никто бы ничего не подумал...а так,первый признак на лицо ag_smiley
-
у нас все просто будет, я с печкой сейчас не дружу girl_sigh закусочки, утка скорее всего и фрукты
-
Ась, вот если бы ты не писала "ой,да я не такая,только не подумайте" никто бы ничего не подумал...а так,первый признак на лицо ag_smiley
Ну да ag_smiley я просто читаю что никто не пьет, и думаю ag_smiley
-
то не все эту темку читают :ab: если тебя это утешит-я пью...пила ag_smiley
-
класс а где ты живёшь что у тебя твм конеферма?))
В Макеевке, на Гвардейке) с окна видно. как коники там бегают), когда тепло
-
Ася, ag_smiley
то люди стесняются просто ag_smiley
а я тоже az_smiley
а муж у меня не пьет, поэтому я шампанское дома не пью, сама бутылку не могу, старая стала ag_smiley
-
че никто?я пью)запланировано по планктонски в пятницу) просто в другие дни спорт и низзя.в субботу это после пятницы нелязя ж два дня подряд,а воскр. перед понедельником)порядок в жизни должен быть!)
-
приходите все ко мне)) муж года два ,как вообне-вообще не пьет, я пью мало,а бар с прошлых лет ждет своего часа)))))))
и моет найдем az_smiley
я вот тоже решила в этот НГ себе ни в чем не отказывать, думаю ребенок переживет :bk:
-
че никто?я пью)запланировано по планктонски в пятницу) просто в другие дни спорт и низзя.в субботу это после пятницы нелязя ж два дня подряд,а воскр. перед понедельником)порядок в жизни должен быть!)
а чего это нельзя два дня подряд? признавайся уже, что после пятницы просто не вмоготу ag_smiley
-
приходите все ко мне)) муж года два ,как вообне-вообще не пьет, я пью мало,а бар с прошлых лет ждет своего часа)))))))
и моет найдем az_smiley
я вот тоже решила в этот НГ себе ни в чем не отказывать, думаю ребенок переживет :bk:
Новогоднее Пати у Ренаты ag_smiley
освобождаем бар для переезда ag_smiley
-
Я лимончелло всю бутылочку в пятницу за вечер выпила, и поняла что практики то недостает)))))Потом в суботу мучалась)))
Как я асти люблю)))))Мур просто))))
-
а лимончелло сама делала?
-
НЕт,мама прислала из Италии. Она там 15 лет уже,замужем . Короче коренная уже))))
-
В Метро видела шампусик 0,25л, Крым вроде)) Кто не осилит бутылку,езжайте в Метро)))
А я наконец то джина тяпну, 2.5 года не пила его)))
-
А я себе уже и шампусика и заготовила и вискарика, м все такое вкусненькое.
-
че никто?я пью)запланировано по планктонски в пятницу) просто в другие дни спорт и низзя.в субботу это после пятницы нелязя ж два дня подряд,а воскр. перед понедельником)порядок в жизни должен быть!)
У меня очень беспорядочная жизнь ag_smiley
-
У меня очень беспорядочная жизнь ag_smiley
хорошо хоть просто жизнь, а не половая ag_smiley ag_smiley ag_smiley ag_smiley first_move ой повеселили с утра)) тема началась с салатов, а скатилась до выпивки)) кстати, 0,250 бутылки я видела, да. оно еще называется по дурацки как то(
-
я даже незнаю чем можно удивить..
это если весь год сидеть на сухарях,а потом и мандарине удивлен будешь ag_smiley
вечером мы особо сытно не кушаем,а ночью и подавно..
посему заказала роллы,пожарим креветки,сыры..выпивка само собой
-
тема началась с салатов, а скатилась до выпивки)) кстати, 0,250 бутылки я видела, да. оно еще называется по дурацки как то(
чекушка игристая полусухая, чекушка брют :bj:
-
Девочки :roflmao555: :roflmao555: :roflmao555: :roflmao555: :roflmao555: :roflmao555: :roflmao555: :roflmao555: :roflmao555:
-
какая тема интересная ag_smiley
не так понравилось предложение Ренаты,что яуже наряд подбираю ag_smiley ag_smiley ag_smiley ag_smiley
только яплохой гость,пью только шампанское и пиво,редко вино
и ели пью,то много ag_smileyну бутылку шампанского точно,могу и больше,все зависит откопании и времени ag_smiley
а по теме что-то якакой-то салат новенький хотела сделать и забыла какой ag_smileyпридется опять новенький искать ag_smiley
-
я даже незнаю чем можно удивить..
это если весь год сидеть на сухарях,а потом и мандарине удивлен будешь ag_smiley
вечером мы особо сытно не кушаем,а ночью и подавно..
посему заказала роллы,пожарим креветки,сыры..выпивка само собой
girl_impossible
Лесь, я думаю есть несколько салатов которым Юра удивится, увидев их на вашем новогоднем столе)))))
-
Я кстати готовила нисуаз, мне очень понравилось, я даже не думала, что получится как в ресторане ag_smiley решила особо не заморачиваться с горчичным соусом просто смешала горчицу в зернах с оливковым маслом
-
Ксюнь,поверь,моего мужа я уже нечем не удивлю))
честно,..
в основном я стараюсь удивить гостей,это еще получается))
он сам ЗА необъедаловку,для него мои удивления будут не в радость,а во вред ag_smiley
лучше первого хорошо пообедать,шашлыка пожарить
картошки ,салаты и тд
-
Я кстати готовила нисуаз, мне очень понравилось, я даже не думала, что получится как в ресторане ag_smiley решила особо не заморачиваться с горчичным соусом просто смешала горчицу в зернах с оливковым маслом
Люба, поделись рецептом. :ah:
-
Пытаюсь уговорить мужа на НГ на Брют зеро - не поддается. Даже аргумент про двухлетнее мое воздержание от спиртного не момогает. Знает же, что у меня бокал - и все, а остальным ему давиться ag_smiley
-
Люба, поделись рецептом. :ah:
я в теме писала компоненты, посмотри, там как такового рецепта нет, просто все смешать ag_smiley
-
я в теме писала компоненты, посмотри, там как такового рецепта нет, просто все смешать ag_smiley
спрошу тогда по-другому - тунца какого нужно брать? Я просто дома когда готовила, брала консервированного, есть можно, даже вкусно, но в кафе я ела лучший вариант.
-
так это от тунца зависит, он в принципе везде консервированный, но консервы бывают разные, лучше куском и в собственном соку
можно конечно и сырого сварить ag_smiley
-
так это от тунца зависит, он в принципе везде консервированный, но консервы бывают разные, лучше куском и в собственном соку
можно конечно и сырого сварить ag_smiley
как это везде консервированный? я ела жаренного
-
я смотрела кулинарный свой канал любимый, там говорили, что тунца на гриле лучше готовить
и чтоб в серединке он обязательно розовым остался, иначе сухой будет
я ни разу не готовила, даже не знаю можно ли у нас найти его свежего в магазинах :bn:
-
я смотрела кулинарный свой канал любимый, там говорили, что тунца на гриле лучше готовить
и чтоб в серединке он обязательно розовым остался, иначе сухой будет
я ни разу не готовила, даже не знаю можно ли у нас найти его свежего в магазинах :bn:
я покупала, но свежеразмороженного))) и тушку желтобрюхого и кусок большого
-
это у вас там в блатных магазинах :bd: или в Донецке?)
-
здесь в блатных))
-
вообщем я думала-думала и придумала ag_smiley
утром поставила холодец, уже разлила girl_dance
столичный...обязательно!
сельдь под шубой- ну без нее Новый Год не настоящий)
это из долгоиграющих блюд ag_smiley
31.12 сделаю салат с тунцом, с айсбергом, с черри
и на горячее лосось в сливочном соусе на ужин
а ночью будем есть икру, оливки и пить шампанское :-* girl_dance
-
рецепт соуса пажааалста))
-
рецепт соуса пажааалста))
залить сливками с мелконарезанным укропом. соль, белый перец по вкусу
сверху красная икра при подаче
-
Ого, вы уже готовите girl_obmorok. Я только меню примерное сочинила, еще все купить надо.
-
Ого, вы уже готовите girl_obmorok. Я только меню примерное сочинила, еще все купить надо.
Вика, огласите весь список пожайлуста!!! ag_smiley aga
-
Ого, вы уже готовите girl_obmorok. Я только меню примерное сочинила, еще все купить надо.
что я готовлю? ag_smiley
холодец-долгоиграющее блюдо, будем его три дня есть теперь, до 31-го готовить ничего не буду)
-
Вика, огласите весь список пожайлуста!!! ag_smiley aga
Таня, у меня ничего экзотического и минимальный набор,т.к еще свекровь будет готовить, у них скорее всего будет традиционное оливье и т.п.
Запланировала 2 салата. Один - курица, морковка по-корейски, шампиньйоны жаренные, огурец свежий и майонез (майонез постараюсь заменить, сама такое не делала, на работе рассказали, попробую), второй - слоеный: свекла с черносливом+морковь с изюмом+сыр с чесноком - 3 слоя (муж такой любит, называется почему-то Любовница). Еще семгу или форель соленую рулетиками в лаваше хочу. Мясо - отбивные с сыром/грибами. Очень хочу еще рыбу нафаршировать, но это если удастся что-то нормальное купить.
Торт - "Птичье молоко", но тут могу передумать в последний момент ag_smiley
Вроде в основном все. Холодец мама может сварит, не на НГ, так на рождество. Думаю, с голоду не помрем, тем более что наплыва гостей не ожидается.
-
кстати, какой год подряд порываюсь сделать заливную сельдь под шубой
все традиционно, но заливается каждый слой немного желатином, потом салатник переворачивается :ab: и салат как-бы режется
кто так делал?
-
Таня, у меня ничего экзотического и минимальный набор,т.к еще свекровь будет готовить, у них скорее всего будет традиционное оливье и т.п.
Запланировала 2 салата. Один - курица, морковка по-корейски, шампиньйоны жаренные, огурец свежий и майонез (майонез постараюсь заменить, сама такое не делала, на работе рассказали, попробую), второй - слоеный: свекла с черносливом+морковь с изюмом+сыр с чесноком - 3 слоя (муж такой любит, называется почему-то Любовница). Еще семгу или форель соленую рулетиками в лаваше хочу. Мясо - отбивные с сыром/грибами. Очень хочу еще рыбу нафаршировать, но это если удастся что-то нормальное купить.
Торт - "Птичье молоко", но тут могу передумать в последний момент ag_smiley
Вроде в основном все. Холодец мама может сварит, не на НГ, так на рождество. Думаю, с голоду не помрем, тем более что наплыва гостей не ожидается.
ничего себе-минимальный...это у меня будет минимум, решила приготовить салат какой-нибудь, основное блюдо и десерт, ну и бутики + нарезки + шампусик ag_smiley (Пы:сы: еще сёмгу сделаю в пароварке...ФФСЁЁЁЁ!!!!)
-
А я варю колбасу-суфле, надеюсь, что получится. Эксперимент :dolf_ru_768:
Завтра может на блины навернусь, а салатики и горячее на понедельник оставлю
-
Я буженину и холодец буду делать 30 а всё остальное с утра 31))))надо будет 31 числа ещё продуктов докупить))
-
что это все остальное?)) перечисляем-перечисляем aga ag_smiley
-
А я помоему уже писала))))))Шубу, оливье карапе с красной рыбой и красной икрой, рафаелки закусочные, грибы с мариноваными огурчиками на шпажках, крабовый, бужинина, холодец,салатик с мариноваными грибочками и куриной грудкой, салатик с кальмарами, мимоза, и естествено нарезка колбасы и сыра)))Фух.... вроде ничего не забыла а ну и вчера поставила солиться сало и селёдку))) :biggrin:
-
Я буду салаты готовить 30, а гарнир и мясо 31.
Меню:
Картошка по-королевски (в горшочках)
Курица с яблоком (в рукаве запечь)
С-т Мимоза (любимый с-т мужа)
С-т Крабовый (давно не делала)
С-т Чернослив+свекла+орехи+чеснок
С-т Селедка под шубой
Нарезочка колбаски и сыра
Маслины,оливки
Бутеры с семгой
Еще на ДР малого готовила салат Гранатовый венок с орехами и ветчиной, тоже наверное сделаю.
На десерт желе и мороженое.
Фрукты, конфеты и шампанское само собой :bo:
Ого накатала girl_obmorok
-
ну вы и наготоваливаете, я в шоке, мне надо икру поехать купить с маслом и багет ag_smiley
нафиг что-то готовить
-
Люба, я тоже читаю и в шоке :ai: я максимум сделаю Оливье ( ну или как его теперь модно называть) и Цезарь
А там что получится, все равно это никто не ест потом, потому какие свежее же уже
-
оливье да, но это скорее на первое число
-
я сейчас в раздумьх, что бы такого заготовить, чтобы первого и второго быстро и легко приготовить, и празднично. и чтоб в магазин идти не пришлось ag_smiley
пока в планах замариновать отбивные (тут идею вычитала) , ну и оливье большой тазик, в НГ-ночь немножко все равно испробуем, а вот первого он самый вкусный aga
-
а я хотела хвост стушить а потом решила что он не праздничный..стушу завтра
-
я совсем забыла про десерт, забрала у Лены маскарпоне и вспомнила - первого тирамису сделаю, кума придет girl_pinkglassesf
-
Девочки подскажите пожалуйста как вкуснее кролика приготовить?
-
Замочить в воде с уксусом на ночь, уже порезанного. Потом обжаритьна сковородке и протушить со сметаной.
-
Замочить в воде с уксусом на ночь, уже порезанного. Потом обжаритьна сковородке и протушить со сметаной.
А вот пропорции какие воды:уксуса?
-
Мы топаем на новогодний ужин с пати, у нас прям рестик в нашем комплексе. К 12 подумываем домой вернуться. Фуршет нужен по-любому для мужа. Салаты делать не буду, все равно сытые прийдем. А на след день я такое не ем, люблю только свеженькое. Какие бы закусочки организовать..... Икру уже купила, оливки пока все) На 1 января думаю лобстеров зафигачить, вернее их тушки (ищу пока рецптики с соусами).
-
Ну кдето на литр воды ложки две уксуса
-
кстати, какой год подряд порываюсь сделать заливную сельдь под шубой
все традиционно, но заливается каждый слой немного желатином, потом салатник переворачивается :ab: и салат как-бы режется
кто так делал?
смотри можно вот так сделать, порциями
(http://i024.radikal.ru/1212/d8/50eb0673e022.jpg)
-
а зачем кролика в уксус? тож не заяц? babochka3146
-
наверное что бы мягче был))
-
девочки,а кто как перепелок готовит?в кефире и йогурте что то не хочу notponimat как то пробовала шашлык в кефире-не понравился
-
а зачем кролика в уксус? тож не заяц? babochka3146
Оксан,а как лучше? b_flowers
-
я в молоке вымачиваю, последний раз обваляла в сухарях и обжарила, натолкала внутрь айвы и яблок, на пергамент и на медленном огне томиться часа 3, поливать водичкой с мёдом или вином
-
А мне муж заказал утку с яблоками, где ее купить бы хорошую?
-
я в молоке вымачиваю, последний раз обваляла в сухарях и обжарила, натолкала внутрь айвы и яблок, на пергамент и на медленном огне томиться часа 3, поливать водичкой с мёдом или вином
Спасибо b_flowers В молоке на ночь оставлять?
-
А я в сливках кроля делаю, ничего не вымачиваю.
-
А я кролика в сметане делаю....Он у меня часа 3 маринуется в сметане с разными травками (размарин, тимьян), а потом я его так и запекаю...Можно целого, а лучше порезать на кусочки (так удобней кушать)...Можно еще к нему картошку добавить и лучка...Минут 30 в фольге, а потом фольгу расскрыть и еще 30-40 минут запекать!!!!Хотела как то по- новому попробовать приготовить кролика, но решила не эксперементировать...
-
я б советовала к кролику морковки побольше при любом раскладе))
-
я б советовала к кролику морковки побольше при любом раскладе))
aga Попробую добавить еще морковки!!!
-
Девченочки спасибо всем за советы b_flowers
-
Танюша, потом поделишься рецептиком своего кролика morkovka
-
смотри можно вот так сделать, порциями
(http://i024.radikal.ru/1212/d8/50eb0673e022.jpg)
отличный вариант :ay: у меня как раз и формочки такие есть, сделаю
сегодня никто утром Юлю Высоцкую не смотрел?
я хочу сделать торт Снегурочка, она сегодня готовила
как тирамису, только сливки смешиваются с растопленным шоколадом, добавляется изюм в коньяке и фундук с карамелью
-
Танюша, потом поделишься рецептиком своего кролика morkovka
Ну кролика будет мама делать,но обязательно расскажу как ;)
-
отличный вариант :ay: у меня как раз и формочки такие есть, сделаю
а можно поподробнее? Слои как в шубе заливать желе из чего?
-
я думаю надо развести желатин и смешать с майонезом
-
а можно поподробнее? Слои как в шубе заливать желе из чего?
я думаю надо развести желатин и смешать с майонезом
да, так и есть
вот рецепт http://mir-salatov.com/praznichnie_seledka_shuba.html
-
я такое ещё знаю выкладывают на лаваш и в рулет заворачивают, только слои должны быть тонюсенькие
-
Вот что попалось о кролике:
Если покупаете кролика незамороженным, его нужно непременно заморозить, а потом оттаять — тогда мясо станет нежным, и из него можно приготовить греческое блюдо «стифадо». Для этого понадобится 1 кг зайчатины, 1 кг маленьких луковиц, 800 г помидоров, 5 долек чеснока, 8 ст. л. оливкового масла, 2 ложки уксуса, соль, черный перец, молотый и целый, 2 лавровых листа, 0,5 ст. л. молотого кориандра, 2 полоски немолотой корицы, 1 апельсин. Мясо нарезать на крупные куски, добавить спассерованные помидоры, разрезанный на 4 части апельсин, растительное масло, соль, перец, уксус, все специи и медленно тушить под плотно закрытой крышкой на небольшом огне. Примерно через час добавить очищенные луковички и снова тушить около часа. Затем из готового блюда вынуть горошины перца, лавровый лист и корицу и подать, поместив с одной стороны мясо, а с другой — луковицы. Наконец, украсить стифадо «цветком» из разрезанного апельсина. Подают стифадо с белым вином, а еще к нему прекрасно подойдет гарнир из картофеля с кокосом.
-
Спасибо,остановились на кролике в сметане мама попрасила что проще ))) А этот возьму себе на заметку мужу попробую приготовить)
-
Ещё можно сделать фрикасе yazyk
-
А вот у у нас будет простенько: мясной салатик,салатик с курицей и корейской морковкой,шуба,кролик,салат с ананасом и курочкой,рулетик с семгой,холодец,мясо по-французски и картошечка) ну и нарезка мясная,овощная...бутербродики...да еще забыла курочку-гриль ag_smiley
-
А вот у у нас будет простенько: мясной салатик,салатик с курицей и корейской морковкой,шуба,кролик,салат с ананасом и курочкой,рулетик с семгой,холодец,мясо по-французски и картошечка) ну и нарезка мясная,овощная...бутербродики...да еще забыла курочку-гриль ag_smiley
И новогодний кекс, если, конечно, мы с Андрюшкой его не испортим)))))
-
И новогодний кекс, если, конечно, мы с Андрюшкой его не испортим)))))
А вот и сладенькое) не-не-не не Андрюшка пекарь с опытом girl_dance
-
Девочки, кто недавно покупал кролика, подскажите где. В Амсторе, Ашане уже нет :(
-
Девочки, кто недавно покупал кролика, подскажите где. В Амсторе, Ашане уже нет :(
Дашулька, такой милый смайл ассоциируется с кроликом))))
-
На крытом в куполе глянуть можно.
-
Буся, Алёнушка, а вы вместе праздновать будете?
Девочки, кто недавно покупал кролика, подскажите где. В Амсторе, Ашане уже нет :(
Даш, может завезут еще. по идее перед праздником поставки чаще должны быть girl_sigh
-
Девочки, кто недавно покупал кролика, подскажите где. В Амсторе, Ашане уже нет :(
сегодня много в обжоре на ленинском было по 85 грн. Но люди гребли их
-
Спасибо, девочки. Наверное, мы остались без кролика :(
Муж приехал с Обжоры,Амстора на Шевченко, говорит, нет, зато купил вырезки говяжьей на стейки 3кг- вот зачем :bj: прийдет к нам пара, мы же не съедим, а у меня холодильник маленький girl_cray2
Сегодня буду делать шубу, решила все-таки делать блины с креветками в сливочно-шпинатном соусе.
-
Интересная идейка:
Желе-шоты из шампанского
Ингредиенты:
300 мл + 150 мл шампанского или игристого вина
1 столовая ложка сахара
3 пакетика желатина
сахар
Приготовление:
В кастрюльке смешайте 300 мл вина с сахаром и желатином. Оставьте на 2 минуты, чтобы желатин размок.
Поставьте кастрюльку на маленький огонь и варите 2-3 минут, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Снимите с огня и влейте остальные 150 мл шампанского. Перемешайте. Перелейте жидкость в форму для выпечки хлеба и поставьте ее в морозилку минимум на час.
Чтобы достать желе из формы окуните форму в теплую воду и пройдитесь ножом вдоль стенок формы. Затем аккуратно переверните форму. Нарежьте острым ножом на небольшие квадратики. Присыпьте сахаром, блестками. Вставьте праздничные шпажки.
-
Буся, Алёнушка, а вы вместе праздновать будете?
Да))))
-
Буся, Алёнушка, а вы вместе праздновать будете?
aga
-
Девочки, кто недавно покупал кролика, подскажите где. В Амсторе, Ашане уже нет :(
в Рожках да ножках или на нашем рынке под куполом утром бывают
-
я уже приготовила оливье и шубу как и хотела :girl_drink2:
затянула пленкой, чтоб до вечера не сорваться) теперь отдыхаю :dolf_ru_860:
-
я уже приготовила оливье и шубу как и хотела :girl_drink2:
затянула пленкой, чтоб до вечера не сорваться) теперь отдыхаю :dolf_ru_860:
а я только поставила все вариться :bm:
А сколько яйца варить надо? я что-то давно их не варила girl_obmorok если в холодную воду положить, после закипания сколько минут?
-
я варю 5-6 минут. у меня осталось только кальмары почистить и креветки girl_obmorok тоже шуба и столичный готовы и майонеза намесить
-
а я только поставила все вариться :bm:
А сколько яйца варить надо? я что-то давно их не варила girl_obmorok если в холодную воду положить, после закипания сколько минут?
я вчера вечером все сварила и почистила
яйца варю 10 мин.вкрутую
на ужин сделаю салат с тунцом, рулетики с черносливом и сыром и торт :girl_drink2:
-
я только мясо поставила вариться на оливье ag_smiley
-
Я уже тоже приготовила все салаты, останется только горяее вечером, нарезки и бутики)))
-
Я уже тоже приготовила все салаты, останется только горяее вечером, нарезки и бутики)))
какие салаты сделала все-таки? ;)
-
какие салаты сделала все-таки? ;)
я как и собиралась-сельдь под шубой-мужу, себе-салат с креветками, маме-мимозу, папе-оливье ag_smiley :bm:
у нас у каждого свои любимые салаты girl_obmorok
-
И я уже все салатики приготовила, торт собрала...Даже свекрови один салат приготовила..С чувством выполненого долга буду отдыхать :dolf_ru_860:.Девочки, с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!!!
-
купила икру в супере на развес, обычно вкусная, а тут :at: рыбой воняет
-
а у меня всё сварено со вчерашнего дня щас доубирали с мужем пойдём ёлку нарядим и готовить пойду всё)))
-
еще ничего не готово и не убрано....Но вот морально готовлюсь начать
-
У меня будут холодец, салат с языком и салат с ананасами, форшмак с греночками, картошечка пюре с горошком и куриным филе, фаршированным абрикосами, соленья всякие и просто селёдочка с маринованным домашним лучком, медовик испекла, хотела ещё фрукты в шоколаде сделать, но нет моих сил больше ag_smiley На данный момент осталось почистить картошку, сделать филе и гренки и доделать салатики...занимаюсь уборкой girl_obmorok
-
купила икру в супере на развес, обычно вкусная, а тут :at: рыбой воняет
абыдна, а ты что свежую берешь сама солишь? или соленая воняла?
-
Соленая, но я вообще капризуля, я люблю оч хорошую ag_smiley
Я уже наелась фруктов и напилась шампанского ag_smiley
-
Мы уже поужинали: делала бедра куриные в медовом маринаде с кус-кусом. Вкусно!
Муж сказал, что еще потом к салатам пойдет и йоркам с паштетами, а я уже на шампе с фруктами aga
-
У меня будут холодец, салат с языком и салат с ананасами, форшмак с греночками, картошечка пюре с горошком и куриным филе, фаршированным абрикосами, соленья всякие и просто селёдочка с маринованным домашним лучком, медовик испекла, хотела ещё фрукты в шоколаде сделать, но нет моих сил больше ag_smiley На данный момент осталось почистить картошку, сделать филе и гренки и доделать салатики...занимаюсь уборкой girl_obmorok
прочитала и тоже решила рулетов сделать, в холодильнике было прошутто, сыр и чернослив az_smiley вобщем рулеты в духовке соус готов. Еще штуки 3 отбивных с яблоком сделаю, потом расскажу что получилось
-
У нас оливье и шуба уже готовы
гренки с селедкой осталось собрать
грибы замариновала
блинчики сейчас нажарю с икрой будут
рулетики с телятины с грибами
нарезка
фрукты
ещё овощи свежие
ещё собиралась делать с тунцом салат, но решила потом, слишком много на нас двоих ag_smiley
-
мы с тунцом уже едим-очень вкусно az_smiley
-
мы будем его есть через пару дней ag_smiley
-
а киньте рецепт салата с тунцом.
-
Я делаю листь салата, помидоры, яйца, тунец. Заправляю лимонным соком или маслом с горчицей
-
айсберг, черри, перепел. яйцо, тунец, бальзамик, оливк. масло и лимон.сок
-
я еще запеченную картошку, оливки, маслины добавляю, нравится горчичный соус
-
Классный рецепт, наверное очень вкусно) тунец просто в масле покупать надо?
-
Девочки, у нас на семерых меньше еды:( чем у вас на двоих ag_smiley зато стол красиво сервирован
-
А у нас немного еды
всего по чуть-чуть ;)
-
Классный рецепт, наверное очень вкусно) тунец просто в масле покупать надо?
я в собственном соку покупаю
на мой вкус лучше, когда слышно вкус оливкового масла :ab:
-
А у нас немного еды
всего по чуть-чуть ;)
а у нас много :bk: но. Меня муж много ест и завтра друзья придут, так что все к месту.
-
Блин, муж ушел зва кукурозой, потому как мы купили вместо нее фасоль)))))Ипоняли это сейчас, когда открыли))))
-
а я сделала рулетики ..отбила свининку, посолила, положила яблочко долькой и кусочки горгонзолы завернула, обмотала ниткой и в духовку..такой запах стоял girl_obmorok..уже утащила малюсенький кусочек попробовать, это нечто girl_obmorok
плесень разошлась ag_smiley..такое мясо вскуснючее)
-
ООООО, у меня гаргонзолла только в среду бдет!!!!Я тут слнями изойдусь
-
Мы вот такую с детьми елку сделали, жаль что киви уже съели, а я забыла новые купить, была бы более нарядная
(https://lh3.googleusercontent.com/-7U5sBCWWJnI/UOmvnUyqCJI/AAAAAAAAGdI/DUp5F-cigaE/s509/DSC_4142.jpg)
-
Люб, красивая, у меня руки до такой ёлочки так и не дошли girl_pinkglassesf
Зато сделала такой упоротый холодец ag_smiley
(http://i023.radikal.ru/1301/09/5b257d076b18.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
как красиво girl_pinkglassesf даже без киви
а что в основе?
Надя, что значит упоротый? acute
-
отпадный холодечек girl_obmorok
фруктовая ёлочка красивучая такая girl_pinkglassesf..что внутри?) на чём держится вся конструкция? girl_sigh
-
Надя, прикольно, глаза у него не совсем пьяные :bk:
вот, Настя фотки показывала как елка делается, у http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=52594.0
-
Очень понравилась елка беру себе на заметку на след. праздник :thumbup:
-
Девочки, а ві детям даете потом и клубнику и виноград есть?
-
мои ели, кста клубника была вкусная, но по паре штук
а виноград они часто едят, хотя я знаю что нельзя girl_sigh
-
ну меня больше смущает сезонность и нитратность ag_smiley
-
а у нас местной клубники только на даче можно поесть ag_smiley
вся остальная из-за границы